Inhaltsverzeichnis:
- Atlantas Top 12 gesunde Fast-Casual-Restaurants
- Gesundes ATL-Essen: Farm to Ladle
- Gesundes ATL isst: Yalla!
- Gesundes ATL-Essen: Gusto!
- Gesundes ATL-Essen: Urban Pl8
- Gesundes ATL-Essen: Naanstop
- Gesundes ATL-Essen: Bell Street Burritos
- Gesundes ATL-Essen: Qing Mu
- Gesundes ATL-Essen: frisch zu bestellen
- Gesundes ATL-Essen: Zoes Küche
- Gesunde ATL-Eats: Upbeet
- Gesundes ATL isst: Blumenkind
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Atlantas Top 12 gesunde Fast-Casual-Restaurants
Souper Jenny: In den kalten Monaten ist es schwierig, eine dampfende Suppenschüssel herunter zu stellen, und dieser gemütliche Ort mit drei Standorten in Atlanta ist genau das Richtige. Jenny Levison, die Köpfe und die Muskeln, die hinter der Operation stehen, servieren jedoch nicht nur großartige Suppen - die Salate und gesunden Sandwiches des Cafés sind ebenso großartig. Souper Jenny bietet jeden Tag ein anderes Menü mit sechs Suppen, zwei Sandwiches und zwei bis vier Salaten, aber Sie können immer sicher sein, dass es mindestens eine glutenfreie, vegetarische und vegane Option gibt. Einige gesunde Favoriten sind der Puten-Chili, der chinesische Hühner-Krautsalat und das klassische Puten-Sandwich auf dickem Mehrkornbrot. Und wenn Sie Ihren Tank den ganzen Tag füllen möchten, nutzen Sie das Angebot zum Mittagessen: 14 USD für zwei Menüpunkte, ein Brötchen, ein Stück frisches Obst und ein Getränk und Dessert!
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Gesundes ATL-Essen: Farm to Ladle
Farm to Ladle: Dieser Stand in der überaus coolen Ponce City Market Food Hall in einem der besten Viertel der Stadt ist bekannt für seine frische und gesunde Speisekarte. Der Stand serviert sieben Tage die Woche Frühstück, Mittag- und Abendessen. Zum Frühstück empfehlen wir Ihnen die Möglichkeit, sich ein Omelett selbst zuzubereiten - 9 USD für bis zu vier frische vegetarische Toppings. Wählen Sie die Haferflocken- oder Obstschale als Ihre Seite, um besonders tugendhaft zu sein. Das Mittag- und Abendessen umfasst eine Auswahl an Suppen, Salaten und Sandwiches mit frischen Zutaten der Saison. Das Gemüsegemüse ist hervorragend (es ist auch glutenfrei!) Und kann mit gegrilltem Hähnchen oder Lachs belegt werden, um eine sättigende, super gesunde Mahlzeit zu erhalten.
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Gesundes ATL isst: Yalla!
Yalla!: Beim Gegenstück zum Ponce City Market, dem Krog Street Market in Inman Park, direkt an der Beltline sollten sich gesunde Nüsse und Feinschmecker auf Yalla freuen! Mit einer Vielzahl von Optionen, die leicht angepasst werden können, um dem Abendessen eine unglaublich nahrhafte Mahlzeit zu verleihen, bietet der moderne Stand im Nahen Osten die Wahl zwischen einem Pita-Sandwich, Laffa-Wrap-Brot oder einer Reis- / Salatschüssel. Zu den gesündesten Optionen gehören Hühnchen-Shawarma, ein Hühnchen am Spieß mit Hummus, geräuchertem Auberginenaufstrich oder Baba Ganoush, und ein israelischer Salat aus Gurken, Tomaten, Petersilie und Olivenöl. Die Menge an Gemüse Yalla! Packungen zu einer Mahlzeit können nicht geleugnet werden, und das Olivenöl und Tahini, mit denen alles zubereitet wurde, sind mit Antioxidantien beladen.
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Gesundes ATL-Essen: Gusto!
Gusto!: Dieses schnell-lässige Atlanta-Original von Nate Hybl ist ein Star in Bezug auf schnelle und erschwingliche, aber unglaublich gesunde Mahlzeiten. Das Restaurant serviert Speisen im Chipotle-Stil in einer Montagelinie, die einen schnellen Service ermöglicht. Diners kreieren eine Schüssel oder ein Fladenbrot mit einer Basis, einer Proteinauswahl und einer vorausgewählten Geschmacksnote oder einer Kombination aus Gemüse, Beilagen und Soße. Die Menüoptionen sind einfach, aber jede Zutat ist frisch und schmackhaft, und die Begeisterung, die alle von der internationalen Küche inspiriert ist, verschmilzt perfekt miteinander. Lust auf Tex-Mex? Gehen Sie für die Chipotle Mango Avocado Gusto. Oder wenn Sie zu den Leuten gehören, die absolut alles in Hummus stecken können, dann ist der Tahini Cucumber Feta die mediterrane Variante, die Sie lieben werden. Erwarten Sie auch viele glutenfreie Optionen!
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Gesundes ATL-Essen: Urban Pl8
Urban Pl8: Obwohl der Paläo-Lebensstil oft umstritten und missverstanden wird, ist die Köchin Betsy Pitts von Urban Pl8 ein totaler Konvertit und gründete Urban Pl8, um Atlantanern gesunde, qualitativ hochwertige Lebensmittel aus der Region zu erschwinglichen Preisen anzubieten. Aber nachdem sie ein Crossfit-Regime begonnen und Paläo angenommen hatte (was im Grunde bedeutet, dass sie die gleichen Lebensmittel wie unsere Vorfahren zu sich nahm, hauptsächlich Fleisch und Produkte, ohne Getreide, Milchprodukte und Zucker), machte sie ihr Menü paläofreundlich. Obwohl Urban Pl8 lange Zeit ein Lieferservice für Lebensmittel war, erhält es nun endlich einen stationären Standort auf dem Krog Street Market (gegenüber von Yalla!). Und es sind nicht nur Paläo-Anhänger, die die köstlichen, gesunden Angebote genießen können: Die Tagesgerichte von Urban Pl8 wie Asian Beef Salas, gegrilltes Hühnchen-Tajine und das Wochenendbrunch-Special von Paleo-Hasch würden von jedem modernen Menschen verzehrt.
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Gesundes ATL-Essen: Naanstop
Naanstop: Naanstops Slogan lautet „Fast. Frisch. Indian. “Und diese drei Worte bringen diesen großartigen Ort gegenüber dem Atlanta Tech Village in Buckhead auf den Punkt. Die Besitzer von Naanstop ließen sich von der Hausmannskost ihrer Mutter inspirieren, um den Gästen auf erschwingliche und bequeme Weise die gleiche Qualität traditioneller indischer Gerichte zu bieten. Sie schmoren ihr Lammcurry vier Stunden lang und rollen ihr Naan (ein indisches Brot - denken Sie an eine Kreuzung zwischen Fladenbrot und Pita) von Hand aus. Sie verpflichten sich auch, nur hochwertige Zutaten zu verwenden - das Huhn ist beispielsweise hormon- und antibiotikafrei. Sie haben verschiedene vegetarische und vegane Optionen, und jeder Vorspeise ist glutenfrei, wenn in einer Reisschale oder Salat. Bonuspunkte, wenn Sie sich für eines der pflanzlichen Proteine wie Linsen oder Kichererbsen entscheiden. Die verschiedenen Chutney-Saucen von Naanstop, wie der „Cool“ -Joghurt und der Koriander zu der heißeren Chili-Sauce, bieten eine Menge Geschmack ohne größere Kalorien.
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Gesundes ATL-Essen: Bell Street Burritos
Bell Street Burritos: Damit wird Chipotle erneut beschämt. Die originalen Bell Street Burritos aus Atlanta wurden von den USA Today als eine der zehn größten Burritos Amerikas ausgezeichnet. In der Bell Street wird nicht nur ein wirklich großartiger Burrito, eine Burritoschüssel oder ein Taco serviert, sondern auch eine der veg-freundlichsten Menüs in den zahlreichen mexikanischen Beilagen der Stadt. Eine ihrer Burritospezialitäten, das Huhn und der Brokkoli, verpackt die Tortilla mit diesem für Sie guten Kreuzblütlergemüse. Gegrillte Zwiebeln, Spinat und Kartoffeln sind einige der anderen gesunden Zutaten oder Hauptzutaten eines Bell Street Gerichts. Möchten Sie Ihr Essen noch gesünder machen? Lassen Sie die Tortilla fallen und bauen Sie eine Schüssel mit Gemüse und Bohnen für ein mit Ballaststoffen und Eiweiß gefülltes Mittagessen.
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Gesundes ATL-Essen: Qing Mu
Qing Mu: Dieser Nudel-Laden in der brandneuen Buckhead Atlanta-Entwicklung täuscht - das exotische Dekor und die mondänen Nachbarn könnten Passanten täuschen, hohe Preise zu haben, aber die durchschnittliche Nudelschüssel kostet weniger als 10 US-Dollar (und die Portionen sind riesig!). Qing Mus Mission ist es, chinesisches Essen „mit den gesündesten und frischesten Zutaten“ wieder zu seinen traditionellen Wurzeln zu bringen. Stellen Sie eine Suppenschüssel „Your Way“ her, indem Sie aus einer Reihe von Proteinen wählen, von hormonfreiem Fleisch über Freilandfleisch bis hin zu Bio-Fleisch Tofu und Gemüse-Add-Ins. Die Gäste können zwischen einer milden und einer scharfen Schärfe wählen, und selbst die Brühe kann für Veganer angepasst werden. Diejenigen, die neu in der Welt der gesunden Ernährung sind, werden auch das Menü im Qing Mu zu schätzen wissen, das die spezifischen Gesundheitseigenschaften der einzelnen Zutaten auflistet. Wussten Sie zum Beispiel, dass Bambussprossen Entzündungen reduzieren und den Cholesterinspiegel senken? Oder dass Bok Choy Körperfett verbrennt? Dies ist ein Muss für den Atlantaner, der genau wissen möchte, wie das Essen, das er isst, seinem Körper hilft.
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Gesundes ATL-Essen: frisch zu bestellen
Frisch zu bestellen: Auch als F20 bekannt, bezeichnet sich dieses Restaurant als gutbürgerlich mit der Einstellung, dass qualitativ hochwertiges, gesundes und leckeres Essen kein Vermögen kosten sollte. Ursprünglich nur in Atlanta, hat sich F20 mit Standorten in Florida, Tennessee, South Carolina und North Carolina erweitert, ein Beweis für die große Fangemeinde. Von den monstergroßen Salaten bis zu den geschmackvollen Vorspeisen gibt es wirklich nicht viel auf der Speisekarte, was keine gesunde Option ist (mit Ausnahme der dekadenten Dessertpasteten oder Brownies). Einige besonders gesunde Highlights sind der Spinatsalat mit Superfoods wie frischen Erdbeeren, Mandeln und Preiselbeeren sowie der einzigartige Kokos-Curry-Lachs.
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Gesundes ATL-Essen: Zoes Küche
Zoes Küche: Wenn es so aussieht, als gäbe es viele mediterran inspirierte Optionen auf dieser Liste, liegt dies daran, dass diese Küche wirklich eine der gesündesten der Welt ist. Die mediterrane Ernährung, die sich auf Gemüse, gesunde Fette aus Fisch und Olivenöl sowie magere Proteinquellen konzentriert, fördert nachweislich ein gesundes Altern und ein langes Leben. Und kein Fast-Casual-Restaurant betont dies mehr als Zoes Küche. Es wäre schwierig, die vielen Arten aufzulisten, wie Zoe's jede Mahlzeit gesund macht: Getreide wie proteinreiche Quinoa ersetzen weniger nahrhaften weißen Reis, jedes magere Fleisch wird in herzgesundem Olivenöl gegrillt und Lebensmittel sind kalorienarm und mit hohem Geschmack -Geschmack von Gewürzen, Kräutern und Zitrone. Mit mehreren Standorten rund um Atlanta ist Zoe's mehrere Besuche wert.
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Gesunde ATL-Eats: Upbeet
Dieser sofort grammierbare Ort auf der Westseite ist auf Bio-Schüsseln, Smoothies und Toasts spezialisiert. Fühlen Sie sich unentschlossen? Wählen Sie aus vorgefertigten Körnern oder grünen Schalen - die Aloha-Schale mit Bambusreis, Mango, frischen Jalapeños, Frühlingszwiebeln, Avocado, geröstetem Macadamia und hausgemachtem Ingwermiso-Dressing mit fair gehandeltem Thunfischsack ist immer eine solide Wahl. Oder bauen Sie Ihre eigene Auswahl aus Reis und / oder Gemüse, Proteinen wie Agavensriracha-Tofu, gegrilltem Hähnchen, frischem Obst und Gemüse und über einem Dutzend Dressings wie Cashewkalk und Curry-Kokosnuss. Die Portionen sind großzügig, so dass Sie wahrscheinlich genug übrig haben, um eine weitere Mahlzeit zu sich zu nehmen (und um den Schlag eines 15-Dollar-Salats zu erleichtern!). Süße und herzhafte Joghurt- und Smoothie-Schalen sowie verschiedene Frühstückstoasts runden das Menü ab. Schlafen Sie nicht auf den Getränken, die von heißen oder kalten Superfood-Lattes wie Matcha und goldener Milch bis zu hausgemachten Limonaden wie Kurkuma und Holzkohle reichen.
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Gesundes ATL isst: Blumenkind
In diesem farbenfrohen Außenposten der nationalen Kette, der für gute Stimmung und noch bessere Preise sorgt, müssen Sie einfach nur "glücklich wählen". Von Avocado-Hummus-Vorspeisen bis hin zu Salaten, Körnerschalen und Wraps mit Gemüsefüllung - die gesamte Speisekarte ist vegan, paläo- und glutenfrei, freundlich und wird von Grund auf neu bezogen. Sie können leicht eine Mahlzeit aus den drei für $ 10 "Platten" zubereiten, die Seiten wie Red Chili glasierte Süßkartoffel mit Bok Choy und Sesam und geröstetem Butternusskürbis mit schwarzem Grünkohl, gerösteten Maulbeer- und Ahornkastanienvinaigrette aufweisen.
