Die besten Street Eats und Fast Food in Paris, Frankreich

Trotz des Rufs der Stadt des Lichts für Straßenkost wie Crêpes kann es ein Muss sein, in Paris hochwertiges Fastfood zu finden. Besonders in Gegenden mit starker touristischer Präsenz besteht die Gefahr, dass ein abgestandener, gummiartiger Crêpe oder ein Sandwich mit fragwürdigen Hygienemaßnahmen zubereitet und gelagert wird. Glücklicherweise bietet Paris auch einige ausgezeichnete Streetfood-Optionen, sofern Sie wissen, wohin Sie gehen müssen (und was Sie vermeiden sollten).

Sandwiches, Quiches und Backwaren

Nicht alle Sandwiches sind in Paris gleich. In einer hochwertigen Pariser Bäckerei können Sie in der Regel ein leckeres Sandwich, eine Quiche oder eine herzhafte Torte für weniger als 5 Euro erwerben. Zum Nachtisch haben Sie auch eine Auswahl an süßen Leckereien zur Auswahl. Sie können leicht eine Pariser Bäckerei in jeder Hauptstraße finden und die meisten verkaufen anständige Sandwiches und andere Artikel zum Mittagessen.

Vermeiden Sie in der Regel, traditionelle Sandwiches von Straßenhändlern zu kaufen, die keine echten Bäcker sind. Sie können normalerweise die Spreu vom Weizen trennen, indem Sie genauer hinschauen: sagt das Schild etwas in der Richtung von Sandwichs und Boissons (Sandwiches und Getränke) oder Boulangerie (Bäckerei)? Verkaufen sie Brotlaibe sowie Sandwiches und Snacks? Es ist wahrscheinlicher, dass Sie frisches Brot und Zutaten sowie hygienesensitive Füllungen wie Mayonnaise und Thunfisch von echten Bäckereien erhalten.

Crepes und andere Street Food

Was ist, wenn Sie sich wirklich nach einem guten Crêpe sehnen?

In Paris gibt es viele leckere, günstige Crêpes zu kaufen, aber lernen Sie, die guten vor der Bestellung zu finden. Bewahrt der Verkäufer einen Stapel vorgefertigter Crepes auf, die dann wieder erhitzt werden, oder werden die Crepes vor Ihren Augen von Grund auf neu hergestellt? Letzteres ist offensichtlich die viel bessere Option (und es macht mehr Spaß, es zu sehen).

Versuchen Sie auch, die Zutaten am Arbeitsplatz zu beobachten - sehen sie frisch oder verwelkt und warm aus? Denken Sie daran, dass auch Salat und Tomaten, die nicht richtig aufbewahrt werden, zu einer Lebensmittelvergiftung führen können.

An Ständen und in begehbaren Restaurants finden Sie überall in der Stadt Crêpes, und Sie können in der Regel die guten von den schlechten unterscheiden, indem Sie die obigen Tipps befolgen. Weitere Empfehlungen finden Sie in der Liste der besten Crêpes und Crêperien in Paris.

Ein letzter Tipp für Straßenkreppverkäufer: Gehen Sie nicht davon aus, dass ihr anderer Tarif gut ist, weil sie ihre Crêpes frisch zubereiten. Ich habe abgestandene, misstrauisch aussehende Sandwiches, Hot Dogs oder Quiches gesehen, die an Ständen verkauft werden, die anständige Crêpes herstellen. Verwenden Sie immer Ihre Augen, bevor Sie bestellen - schauen Sie nicht nur auf die Speisekarte.

Falafel und andere mediterrane Spezialitäten

Falafel ist zwar nicht französisch, aber wahrscheinlich das begehrteste Fastfood in Paris. Eine Reihe von Restaurants in der Rue des Rosiers im traditionellen jüdischen Viertel des Marais ist aus gutem Grund bei Touristen sehr beliebt: Weiches, dickes Fladenbrot wird mit perfekt knusprigen Kichererbsenbällchen gefüllt und mit einer Auswahl ergänzt von frisch geschnittenem Gemüse, Tahini, Hummus und scharfer Soße.

Es ist eine Lieblingsversion von Falafel, zweifellos. Lesen Sie diesen vollständigen Leitfaden zu den besten Falafels in Paris, um mehr über einige der leckersten Optionen in der Stadt zu erfahren. L'As du Falafel auf # 32 ist das beliebteste, aber andere auf der Straße bieten auch ausgezeichnete Sandwiches für etwa 5 oder 6 Euro an. Sie können auch traditionelle jiddische Spezialitäten wie Babkas oder Strudel in Bäckereien wie Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers) probieren.

Eine andere großartige mediterrane Fast-Food-Option in Paris ist libanesisches Essen. Paris hat Dutzende von guten bis ausgezeichneten libanesischen Restaurants, die Köstlichkeiten wie Schawarma , Zitronen-Knoblauch-Hähnchen ( Schaschlik ), Falafel , moutabal , und Man'Ouche : Handgeworfene libanesische Pizzen gefüllt mit Frischkäse und Za'atar (eine Mischung aus Thymian, Sesam und Olivenöl) oder andere Zutaten.

Sitzmenüs können viel teurer sein als das Bestellen eines Sandwichs, das normalerweise vollkommen zufriedenstellend (und billig) ist. Besonders für die libanesischen Pizzen empfehle ich Man'ouché, einen einfachen Stand in der Nähe des Centre Georges Pompidou in der Rue Rambuteau 66 (Metro Rambuteau oder Les Halles). Diese Liste der guten libanesischen Restaurants in Paris umfasst Restaurants mit Imbiss.

Indischer und srilankischer Schnellimbiss in Paris

Sie müssen wissen, wohin Sie fahren müssen, aber in Paris gibt es ein ausgezeichnetes und preiswertes Fast Food aus Indien und Sri Lanka. Dieser Leitfaden für den Bezirk La Chapelle / Little Sri Lanka zeigt Ihnen, wohin Sie mit köstlichen handgemachten Speisen gehen können Parathas (Fladenbrot), Samosas und anderes Fast Food aus Sri Lanka und Indien.

Straßenmärkte in Paris

Eine weitere gute Möglichkeit, in Paris leckeres und billiges Fast Food zu kaufen, ist ein Spaziergang auf einem der Freiluftmärkte der Stadt. Auf den meisten Märkten, sowohl auf Dauer als auch auf Zeit, gibt es einige Stände, an denen Quiches, Sandwiches oder regionale Spezialitäten wie Würste verkauft werden.

• Pariser Bauernmärkte nach Stadtteilen
• Leitfaden für permanente Pariser Marktstraßen

Zu vermeidende Touristenfallen

Einige Gegenden in Paris, in denen es reichlich Streetfood gibt, sind Touristenfallen von allgemein enttäuschender Qualität. Dazu gehören das nördliche Ende der Rue de la Harpe in der Nähe der U-Bahnstation St. Michel (Quartier Latin), bestimmte Anbieter rund um den Place des Tertres in Montmartre (und die Straßen rund um den Sacre Coeur) sowie einige Stände rund um den Eiffelturm. Alle Straßengerichte in diesen Gegenden sind nicht schlecht - achten Sie jedoch besonders darauf, ob die Speisen frisch sind und ordnungsgemäß gehandhabt und gelagert werden. Vermeiden Sie diese Stände, wenn Sie Zweifel haben.