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Die Brauerei, die vor etwas mehr als einem Jahr eröffnet wurde und unter der Leitung von Zac Rissmiller steht, verfügt über einen Schankraum mit 20 Zeilen, die jeweils nach Charakteren von Saturday Night Live oder von Will Ferrell (dh „Frank the Tank“) benannt sind. . Das Bier ist genauso schlau. Resolutes Hefeweizen mit Bananen- und Nelkenhefe-Charakter wurde beim All Colorado Beer Festival mit Gold ausgezeichnet.
Da Resolute sich im Denver Tech Center befindet und nicht im eigentlichen Denver, erlauben die Stadtcodes den Hunden, sich in der Brauerei aufzuhalten - ein Segen für alle, die gerne Zeit mit Welpen verbringen. Noch besser? Resolute ist ausgesprochen hundefreundlich: Der Barkeeper oder Braumeister bringt handgefertigte Leckerbissen für Hunde mit, und die Brauerei veranstaltet Adoptionsveranstaltungen für Hunde und Schweine.
Wenn Sie im Denver Tech Center arbeiten oder auf Geschäftsreise sind, schauen Sie am Nachmittag vorbei und erledigen Sie Ihre Arbeit. Die Brauerei ist mit zahlreichen Verkaufsstellen ausgestattet und einige Einheimische bezeichnen Resolute sogar als "Konferenzraum R".
Tivoli Brewing Company
Wie kam es, dass die älteste Brauerei Colorados 2018 auf unserer Liste stand? Die Tivoli Brewing Company, einst die größte Brauerei westlich des Missouri, arbeitet mit dem Brauprogramm der Metropolitan State University zusammen, sodass Sie hier einige der jüngsten und vielversprechendsten Brauer des Staates treffen können. Es ist auch wahrscheinlich, dass einige Studenten ein Praktikum bei Tivoli Brewing absolvieren, um sich auf eine Karriere in der Craft Beer-Branche vorzubereiten. Wenn Sie gerne etwas über Bier lernen, haben die Brauer bei Tivoli ein Sensorik-Analyse-Panel, und Sie müssen nicht an einem Brauprogramm teilnehmen, um teilnehmen zu können. Das Programm hilft Ihnen dabei, Geschmacks- und Aromaprofile sowie die Kunst der Bierherstellung kennenzulernen. Kostenlose, einstündige Brauereiführungen um 17.00 Uhr freitags; und 14 Uhr und 17.00 Uhr samstags und sonntags.
10 Barrel Brewing Co.
Wenn Coloradans alles so sehr lieben wie Bier, ist es die Natur - und 10 Barrel Brewing Co. hat den besten Weg gefunden, beides zu kombinieren: Das Unternehmen hat gerade ein neues Bier namens Trail Beer herausgebracht, eine Dose Northwest Pale Ale und einen Prozentsatz von Verkäufen werden zu den Klima- und Erhaltung gemeinnützigen Organisationen gespendet. Darauf stoßen wir an! Der Erlös aus der ersten Partie Bier kommt Protect Our Winters zugute, einer Gruppe, die sich gegen den Klimawandel einsetzt. Was das Bier angeht? Der Denver Head Brewer Kay Witkiewicz machte die knusprige Partie, die Pinien- und Zitrusnoten aufweist. Wenn Sie gerne für einen guten Zweck trinken, besuchen Sie uns am letzten Dienstag eines jeden Monats, an dem alle Gewinne zwischen 17:00 und 22:00 Uhr erzielt werden. und 21 Uhr werden an eine lokale Wohltätigkeitsorganisation gespendet.
Blue Moon RiNo
Sie haben wahrscheinlich von Blue Moon Brewing Co. gehört. Aber wussten Sie, dass sie eine neue Brauerei eröffnet haben, die experimentellen Bräuen im Kunstbezirk River North (RiNo) gewidmet ist? Blue Moon hat in den letzten Jahrzehnten im Sandlot am Denver Coors Field Bier gebraut. Dank der Erweiterung kann die Brauerei nun mehr Blue Moon-Biere probieren, mit 20 rotierenden Hähnen, einschließlich exklusiver Produkte, die nicht in Spirituosengeschäften verkauft werden. Jede Woche gibt es wahrscheinlich ein neues Bier vom Fass. Wenn Sie in Denver sind, können Sie Blue Moon bei der Entscheidung helfen, welche Biere es auf nationaler Ebene herausbringen soll. Kunden werden ermutigt, Bier zu probieren und Feedback zu geben. Ein typisches Beispiel: Mango Wheat wurde von den Einheimischen sehr geliebt, bevor es als eigenständiges Sixpack veröffentlicht und landesweit vertrieben wurde. Das Bier gewann beim Great American Beer Festival eine Silbermedaille. Auch die Speisekarte des Restaurants ist so gestaltet, dass sie gut zu Ihrem Bier passt und Zutaten aus der Brauerei enthält. Der Küchenchef wählt beispielsweise ein Bier aus, um jeden Tag Chili zuzubereiten. Setzen Sie sich in große Kabinen, die wie riesige Fässer geformt sind, und leihen Sie sich ein Brettspiel aus oder gehen Sie nach draußen und schleichen Sie sich an eine der Feuerstellen.
Schwarzes Projekt & spontane wilde Ales
Saure Liebhaber, setzen Sie Black Project & Spontaneous Wild Ales auf Ihre Must-Visit-Liste. Die Brauerei startete 2014 als „Former Future Brewing“ und veränderte historische Rezepte. Jetzt, da saure Biere immer beliebter werden, hat diese Brauerei ihren Fokus verschoben. Sie sind ein Liebling unter Fans und Richtern beim Great American Beer Festival geworden. In diesem Jahr wurde die Brauerei Roswell: Grudge in der Kategorie „Experimentelles Bier“ mit Silber ausgezeichnet und hatte eine konstante Fangemeinde, die sich anstellte, um die funkigen Biere zu probieren. Sein Siegerbier wurde mit sechs Pfund Himbeeren gebraut. Die Brauerei versucht, lokale Früchte und Zutaten für ihre Biere zu beschaffen - einschließlich Colorado Hopfen und Honig. In der Brauerei werden manchmal spezielle Flaschen abgefüllt, und echte Fans werden sogar campen, um das Bier in die Hände zu bekommen.
