Die 6 besten Reiseerlebnisse in Kalifornien

Kalifornien ist bekannt als einer der Staaten mit dem höchsten Foodie-Schwerpunkt im Land. Daher ist es eine Herausforderung, die besten Erfahrungen des Bundesstaates im Bereich Reisen mit Lebensmitteln einzugrenzen. Aber wir haben unsere Top 6 herausgesucht, die man in Kalifornien unbedingt gesehen haben muss.

Wählen Sie aus den Michelin-Restaurants in der Region San Francisco aus

San Francisco ist nach New York das zweitgrößte mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant. Die von Michelin bewerteten Restaurants reichen von preiswerten Bib Gourmand-Restaurants, in denen eine Mahlzeit für weniger als 40 US-Dollar erhältlich ist, bis zu drei mit Sternen ausgezeichneten und hochgelobten französischen Wäschereien, die häufig als eines der besten Restaurants des Landes eingestuft werden.

Erwarten Sie, dass Sie für die Drei-Sterne-Restaurants mit der Eater SF-Bewertung Saison, einem der Drei-Sterne-Restaurants, als bestem Restaurant der Stadt, auf die Kosten kommen. Eaters Bill Addison gab 864 US-Dollar für eine Mahlzeit nur für sich selbst aus, nach Cocktails, Weinkost, Steuern und Trinkgeld, obwohl er entschied, dass es eine der besten Mahlzeiten seines Lebens war.

Im Jahr 2016 hatte die Stadt 50 Sterne-Restaurants mit 5 Drei-Sterne-Restaurants und 74 Bib Gourmand Restaurants. Klicken Sie hier um über die2016 Michelin-Sterne-Restaurants in San Francisco.

Fahren Sie in die Weinberge

Kalifornien ist die Heimat der besten Weinregionen Amerikas. Das trockene, sonnige Klima ist perfekt für Zinfandels und Cabernet Sauvignons. Die meisten denken an Napa Valley und Sonoma, aber es ist auch eine Freude, Mendocino, Paso Robles, die Santa Cruz Mountains und die Sierra Foothills zu besuchen. Jede Region konzentriert sich auf bestimmte Weintypen, abhängig von ihrem Klima, und es ist einfach genug, durch den schönen Staat zu fahren und sich durch Weingüter zu schlängeln, wie Sie möchten.

Hier ist die Liste der Weine, die jede Region besonders gut macht:

• Napa Valley: Cabernet Sauvignon. Die teuersten Cabernets des Landes werden im Napa Valley hergestellt und Premium-Flaschen kosten zwischen 150 und 200 US-Dollar.
• Sonoma Valley: Zinfandels. Die fruchtigen und pfeffrigen Zinfandel-Weine sind in den USA bekannt, wobei Ravenswood und Francis Coppola zu den größten Produzenten der Region zählen.
• Mendocino: Dies ist eine der abgelegensten Weinregionen Kaliforniens und die Heimat der größten Gruppe von Bio-Winzern des Landes. Probieren Sie Gewurtzraminers und Pinot Noirs sowie einzigartige Bio-Sorten.
• Paso Robles: Während diese Region für ihre Zinfandel-Rebsorte bekannt ist, ist sie für ihre Rebsorten, darunter die erste Syrah, die in Kalifornien gepflanzt wurde, bekannter geworden.
• Santa Cruz Mountains: Probieren Sie Merlots und Pinot Noirs in dieser wunderschönen Gegend in den Santa Cruz Mountains.
• Sierra Foothills: Zinfandel sind die beste Wahl in diesem heißeren Klima, obwohl Viogniers auch eine gute Wahl in dieser Region sind.

Wenn Sie in Kalifornien an einer Weinprobe teilnehmen, sollten Sie vorher nachforschen, da nicht jedes Weingut über offene Verkostungsräume verfügt und einige Weingüter einen viel besseren Service bieten als andere.

Gönnen Sie sich Food Festivals

In Kalifornien finden einige der interessantesten und ungewöhnlichsten Food-Festivals des Landes statt, vor allem, weil dort so viele erstaunliche Produkte hergestellt werden. Schauen Sie sich diese einzigartigen Food-Festivals an:

• Napa Truffle Festival: Die besten Trüffelköche des Landes messen sich mit den teuren Pilzen, Pilzsuchen, Trüffelmarktplätzen und Abendessen.
• Holtville Carrot Festival: Vor einiger Zeit war Holtville die Karottenhauptstadt der Welt. Dieser Titel kann zwar nicht mehr beansprucht werden, die Stadt veranstaltet jedoch jedes Jahr ein lustiges Karottenfestival.
• Pebble Beach Food & Wine Festival: Das Pebble Beach Food & Wine Festival ist das führende Food- und Weinfestival in Kalifornien. Es bringt Prominente aus dem ganzen Land zusammen, um andere über Essen, Wein und die Genießerkultur zu unterrichten.
• California Strawberry Festival: Das California Strawberry Festival ist eines der Top-Food-Festivals der USA. Hier wird alles serviert, von Erdbeer-Pizza über Erdbeer-Nachos bis hin zu selbstgemachten Erdbeer-Shortcakes und Erdbeer-Crepes.
• Gilroy Garlic Festival: Das Gilroy Garlic Festival ist eines der berühmtesten und schrulligsten Festivals in Kalifornien. Kein Küssen nach diesem Festival, aber es gibt jede Menge Knoblauch-Leckereien, einschließlich des berühmten Gilroy-Knoblauch-Eises.

Entscheiden Sie sich stattdessen für das Bier

Wenn Sie Cabernet bevorzugen, gibt es in Kalifornien viele Brauereien, die Führungen und Veranstaltungen anbieten. Sehen Sie sich hier einige dieser Touren an:

• Anheuser-Busch-Werksführung, Fairfield: Nach ein paar Geleebonbons können Sie bei der Anheuser-Busch-Werksführung mehr über die Herstellung von Budweiser erfahren oder an anderen Veranstaltungen wie Musik- und Kunstabenden teilnehmen.
• Firestone Walker-Brauerei, Paso Robles: Firestone Walker bietet kurze 30-minütige Führungen durch die Brauerei an, die im Taproom-Restaurant enden, wo die Gäste die Biere mit Lebensmitteln kombinieren können.
• Sierra Nevada, Chico: Sierra Nevada bietet verschiedene Arten von Brauereiführungen an. Probieren Sie die 90-minütige Brauhaus-Tour, die die Gäste durch den gesamten Prozess der Bierherstellung führt, eine Nachhaltigkeits-Tour im Sommer, die sich auf die alternativen Energieanstrengungen des Unternehmens konzentriert, eine ausführliche 3-stündige Beer Geek-Tour und eine 2-stündige Engineering-Tour Präsentation des inneren Funktionierens der Produktionssysteme des Unternehmens.

Probieren Sie eine Fabrik- oder Produkttour aus

Kalifornien ist ein sehr unterhaltsamer Ort, um Werksbesichtigungen durchzuführen und zu sehen, wie unser Essen tatsächlich hergestellt wird. Hier sind einige unserer Top-Angebote für Touren durch Lebensmittelfabriken in Kalifornien:

• Boudin Bakery, San Francisco: In der Bäckerei wird das berühmte Sauerteigbrot von San Francisco hergestellt. Das 2300 Quadratmeter große Flaggschiff in Fisherman's Wharf ist ein unterhaltsamer Ort, um ein paar Minuten lang zuzusehen, wie die Bäcker das Brot backen.
• Jelly Belly Factory Tour, Fairfield: Die Jelly Belly Factory Tour ist eine unterhaltsame Art und Weise, Amerikas Lieblings-Jelly Beans zu sehen. Wenn Sie im Herbst hierher kommen, können Sie auch die Herstellung von Zuckermais sehen, da die Firma Jelly Belly Zuckermais herstellt.
• Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery bietet eine $ 5 Cheese 101-Klasse an, in der Sie die Herstellung von Quark aus nächster Nähe und die Möglichkeit haben, alle Käsesorten zu probieren. Dies ist eine sehr beliebte Klasse, also buchen Sie frühzeitig für diese!
• Kulinarisches Erlebnis von Land zu Meer in Terranea: Obwohl es sich nicht um eine traditionelle Produkt- oder Werksbesichtigung handelt, bietet das wunderschöne Terranea Resort ein einzigartiges kulinarisches Tauchpaket von Land zu Meer, bei dem die Gäste 3 Tage lang alle kulinarischen Angebote von Terranea erkunden können, vom Meeressalzkonservatorium bis zu seinem 8 Restaurants und die kalifornische Küstenphilosophie des Küchenchefs.

Essen Sie an einigen der berühmtesten Stellen Kaliforniens

In Kalifornien befinden sich einige der berühmtesten Restaurants des Landes, in denen kultige Gerichte serviert werden:

• Ghirardelli-Schokolade am Ghirardelli-Platz: Sie können die berühmte Schokolade an drei verschiedenen Orten am Ghirardelli-Platz probieren, darunter einen Ghirardelli-Eisbecher mit heißer Schokolade.
• Pink's Hot Dogs: Pink's ist eine Hollywood-Legende, die seit über 76 Jahren Chili-Hunde, Hamburger und große Portionen serviert. Pink's Hot Dogs werden mittlerweile in ganz Los Angeles serviert, aber der ursprüngliche Standort in La Brea und Melrose ist der berühmteste, in dem sich Prominente, Einheimische und Besucher die Schultern reiben, um sich einen Hot Dog zu schnappen.
• In-n-Out: Die Burger von In-n-Out gehören zu den besten Fast-Food-Burgern des Landes, und Experten sagen, dass Sie ihre Burger und Pommes "Animal Style" mit einem senfgegrillten Pastetchen, einem Extra-Thousand-Island-Dressing, bestellen müssen und extra Gurken.
• Boudin Bakery: Muschelsuppe in einer Sauerteigschüssel ist das erste, woran die meisten Menschen denken, wenn sie an die Küche von San Francisco denken. Obwohl Muschelsuppe ein nordöstliches Gericht ist, nimmt die Muschelsuppe mit der warmen Sauerteigbrotschüssel von Boudin Bakery besondere Aromen an.
• Dim Sum bei Yank Sing: Während es in ganz Kalifornien viele Orte gibt, an denen man Dim Sum bekommen kann, serviert Yank Sing in San Francisco einige der außergewöhnlichsten Dim Sum der Stadt.
• Koreanische Tacos bei Kogi BBQ: Im Jahr 2008 führte Chefkoch Roy Choi ein neues Konzept für Food Trucks ein, bei dem mexikanisches und koreanisches Essen zu einem koreanischen Taco kombiniert wurden. Ursprünglich hatten die Food Trucks aufgrund der ungewöhnlichen Geschmackskombinationen Schwierigkeiten, Kunden anzulocken, aber nachdem sie mit Food-Bloggern zusammengearbeitet hatten, um dies bekannt zu machen, begann das koreanische Taco-Geschäft. Heute verfügt Kogi BBQ über eine Flotte von K-Taco-Trucks, zwei Restaurants und einen Standort am Flughafen von Los Angeles.