Inhaltsverzeichnis:
Graham Street Wet Market
Die Stände in der Graham Street in Central sind mit Abstand der atmosphärischste Nassmarkt in Hongkong und seit der Jahrhundertwende in Betrieb. Es ist einer der wenigen Märkte, die sich noch auf der Straße befinden. Beobachten Sie, wie Eiskübel die Straße hinuntergeschwemmt werden, Markthändler versuchen und Karriere machen, Obstkörbe den Hügel hinaufzustürzen, und Touristen schnappen mit ihrer Kamera alles in Sichtweite. Kein typischer Hong Kong Wet Market, aber eine der besten und besten Gelegenheiten, um auf Englisch verstanden zu werden.
Kowloon-Stadtmarkt
Der Kowloon City-Markt ist der größte Markt der Stadt und ein regelmäßiger Zwischenstopp für viele der besten Köche der Stadt. Er ist ein Gewirr von Gassen, die zwischen Obststapeln und wackelnden Tanks mit Meeresfrüchten verlaufen .
Abgesehen von der feinen Auswahl an Metzgern und Lebensmittelhändlern, ist dies auch ein fantastischer Ort, um etwas billiges, aber exzellentes chinesisches Essen zu bekommen. Sie brauchen kein gutes Essen, um erstklassiges kantonesisches Essen zu erhalten - es dreht sich alles um Frische und es kommt nicht viel frischer als direkt vom nassen Markt. Die Essensstände hier sind um ein gemeinsames Set nicht übereinstimmender Tische angeordnet, an denen Sie sich in einer Pause mit Standinhabern und Geschäftsleuten die Ellbogen reiben. Das Essen ist ausgezeichnet, billig und wird blitzschnell serviert.
North Point, Chun Yeung Straße
Einer der bekanntesten Straßenmärkte in Hongkong, da er immer noch auf Straßenniveau und mit Einwanderern verbunden ist. North Point ist seit langem die Heimat von Einwanderern aus China und trägt noch immer den Spitznamen Little Shanghai. Der Einfluss Shanghais hat nachgelassen und wurde durch ein breiteres Spektrum unterschiedlicher Kulturen und Küchen, insbesondere Fujian, ersetzt. Die weitläufigen Verbindungen der Region machen die Auswahl an Lebensmitteln und Gewürzen etwas interessanter.
