Inhaltsverzeichnis:
Espresso wird hergestellt, indem unter Druck stehendes heißes Wasser durch ultrafeine gemahlene Kaffeebohnen gepresst wird, typischerweise unter Verwendung einer speziellen Espressomaschine.
Wie man es trinkt: Espresso wird in Schüssen serviert, soll aber in Schlucken getrunken werden. Es wird in der Regel in Doppelschritten serviert, die aus zwei Unzen Espresso bestehen und als "Doppios" bezeichnet werden. Italiener trinken den ganzen Tag Espresso, besonders aber nach dem Abendessen.
Cappuccino
Für einen Cappuccino einen Schuss italienischen Espresso zu gleichen Teilen mit Milchschaum und Dampf bestreuen. Das Wort Cappuccino stammt von den Kapuzinermönchen, weil die Farbe des Getränks der Farbe der Mönchsgewänder ähneln soll.
Wie man es trinkt: In Italien werden Cappuccinos normalerweise morgens mit einem Cornetto zum Frühstück getrunken.
Cafe Creme
Cafe-Creme ist Espresso mit einer kleinen Portion aufgeschäumter Sahne oder Milch, ähnlich einem Cappuccino, jedoch ohne die Kombination aus aufgeschäumter und gedämpfter Milch. (Beachten Sie, dass die Pariser niemals Café au lait in einem Café bestellen, da das Café au lait oder ein Espresso mit Dampfmilch normalerweise zum Frühstück in einer Schüssel zu Hause serviert wird.)
Wie man es trinkt: Wie in Italien würden die Franzosen in Bezug auf Cappuccinos niemals eine Café-Creme nach dem Frühstück bestellen. Milchkaffee ist morgens reserviert.
Cortado
Der Cortado ist ein Schuss Espresso "geschnitten" (auf Spanisch Cortar) mit einer kleinen Menge gedämpfter Milch, um den Säuregehalt zu reduzieren. Der Cortado hat normalerweise ein Verhältnis von einem Teil Milch zu einem Teil Espresso.
Wie man es trinkt: Trink es jederzeit. Der Cortado ist eines der beliebtesten Getränke Spaniens und wird in vielen spanischsprachigen Ländern serviert.
Eiskaffee
Mischen Sie kalten Kaffee mit eingedampfter Milch und Zucker und gießen Sie eine Kugel Vanilleeis und Schlagsahne darauf.
Wie man es trinkt: Deutsche lieben es, im Sommer Eiskaffee in Eiscafés zu trinken.
Frappé
Fast überall in Athen wird dieses sehr beliebte Getränk serviert. Schütteln Sie Instantkaffee, kaltes Wasser und Eis zusammen, bis die Mischung schaumig ist, und gießen Sie sie dann auf Eiswürfel oder gekühlte Milch.
Wie man es trinkt: Griechen trinken Frappes zu jeder Tageszeit und bei jedem Wetter, besonders aber in den heißen mediterranen Sommern.
Galao
Portugals charakteristisches Kaffeegetränk wird hergestellt, indem einem Teil Kaffee drei Teile Dampfmilch zugesetzt werden.
Wie man es trinkt: Die Galao muss mit einer Art Süßigkeiten serviert werden, und der beste Begleiter für eine Galao ist das Pastel de Nata (Puddingkuchen).
