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Mit Äpfeln aus dem eigenen Obstgarten (mit mehr als 17.000 Apfelbäumen) produziert die Julian Pie Company Pasteten mit feuchten Zentren und entweder schuppigen oder krümeligen Krusten. Die Julian Pie Company begann 1989 mit der Produktion ihrer berühmten Torten und backte traditionelle Apfelkuchen sowie viele verschiedene Apfelsorten, die mit Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren oder Rhabarber kombiniert wurden. Sie können auch Pekannusstorten und Kürbiskuchen oder eine Torte mit einer Fruchtfüllung ohne Apfel bestellen.
Die Julian Pie Company befindet sich in einem kleinen Gebäude, das aussieht wie ein Haus direkt an der Hauptstraße in Julian. Es gibt Picknicktische im Freien, an denen Sie ein Stück Kuchen oder eine Reihe von Tischen drinnen genießen können. Probieren Sie eine Kugel Zimteis der Julian Pie Company, die zu Ihrer Torte passt. Sie können Ihren Apfelkuchen auch mit geschmolzenem Cheddar-Käse dazu bestellen.
Viele der Lebensmittelgeschäfte von Albertson, Jimbo und Stater Bros. in San Diego County führen Pasteten der Julian Pie Company. Sie finden sie auch bei unabhängigen Lebensmittelhändlern wie dem Cardiff Seaside Market, dem Olive Tree Marketplace in Ocean Beach und Baron's Point Loma.
Mamas Kuchen Haus
Eine Mutter besitzt in der Tat Mamas Kuchenhaus und sie lebt seit mehr als 30 Jahren in Julian. Sie begann 1984 mit dem Backen von Kuchen mit Julianischen Äpfeln. Der Eingang zum Laden führt Sie über einen langen Korridor an der offenen Küche vorbei in ein gemütliches Esszimmer, in dem Sie ein Stück Kuchen und vielleicht eine Kugel Eis genießen können. Der Laden produziert zwei bekannte Krusten: die Flocken (eine Gebäckkruste) und die Krume (eine mit Knusperkuchen bestreute Kruste). In Mom's Pie House werden verschiedene Apfeltorten hergestellt, darunter der Apfel-Karamell-Kuchen und der zuckerfreie Apfelkuchen. Sie können auch Apfel-Brombeer- oder Apfel-Kirsch-Torte mit einer Flocken- oder Krümelkruste wählen. Mamas serviert auch Pekannuss-, Kürbis-, Rhabarber-, Kirsch- und Pfirsichkuchen.
Mamas liefert Kuchen mit ihrem Online-Bestellsystem direkt an Ihre Tür in San Diego. Sie können auch Mamas Kuchen auf dem Don's Market in Santa Ysabel kaufen.
Apple Alley Bäckerei
Diese kleine Bäckerei in Julian gehört einem Ehepaar und wird von diesem geführt. Sie serviert jeden Morgen frische Apfelkuchen. Das Innere der Bäckerei fühlt sich an wie eine Hütte, aber mit reichlich Sitzgelegenheiten. Bei Tischen im Freien können Sie Ihren Kuchen in der frischen Luft von Julian genießen. Apple Alley Bakery bringt lustige Wendungen in die Apfelkuchen, darunter ein Mango-Apfelkuchen und ein Karamell-Apfel-Pekannuss-Kuchen. Die Apple Alley Bakery serviert zum Mittagessen auch Sandwiches und Suppen. Sie müssen die Wanderung zu Julian machen, um diese Kuchen zu probieren, da die Bäckerei sie nicht außerhalb der Bergstadt verkauft.
Julian Café und Bäckerei
Julian Café and Bakery ist ein kleines Restaurant in einem gemütlichen Blockhaus. Im Restaurant finden Sie einige gute Hausmannskost wie Chili, Hackbraten und gebratenes Hähnchen, gefolgt von einem Stück Kuchen. Oder gehen Sie einfach zum Kuchenbestellungsfenster an der Seite des Restaurants, wo Sie schnell einen Kuchen zum Mitnehmen erhalten.
Das Torten-Highlight im Julian Café and Bakery ist die Apfel-Kürbis-Krümel-Torte, bei der cremiger Kürbis-Kuchen auf weiche Äpfel gelegt wird, die mit einer Krümelkruste gekrönt sind. Julian Café and Bakery verkauft den Apfel-Kürbis-Streuselkuchen saisonal (eine großartige Ergänzung zur Auswahl an Thanksgiving-Desserts). Die anderen Torten (Apfelmus, Apfelteig und Apfel-Brombeere) sind das ganze Jahr über erhältlich.
Dieser Tortenladen verkauft nur in Julian.
