Liste der Top 10 Bäckereien in Quebec City

Der „französische Charme“ von Quebec City ist einer der Hauptgründe, warum Touristen gerne hierher kommen. Viele Reisende kommen nach Quebec, um einen Vorgeschmack auf Frankreich zu genießen, ohne den langen (und teuren) Flug nach Übersee zu erleiden. Quebec hat in der Tat viel von seiner Gründungsnation geerbt, und die Küche, die in Cafés und Restaurants in der Innenstadt serviert wird, ist ein köstliches Erbe. Kein Wunder, dass es in Quebec City ziemlich einfach ist, ein hervorragendes Baguette oder ein perfektes Croissant zu finden. Hier sind die zehn besten Bäckereien, die jeder Frankophile besuchen sollte, um die besten Köstlichkeiten der Stadt zu probieren.

Le Paingrüel

Adresse

578 Rue Saint-Jean, Québec, QC G1R 1P6, Kanada Anweisungen bekommen

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+1 418-522-7246

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In dieser Bäckerei werden alle Brote von Hand nach altbewährten Methoden hergestellt. Es verwendet eine Vielzahl von Bio-Mehlen (Weizen, Roggen, Dinkel und viele mehr) und stellt täglich kreative Brotspezialitäten her. Es hat die Kunst, köstliche Aromen in Brote zu mischen, die zu herzhaften und süßen Genüssen werden, wie das Petit Reconfort, ein köstliches Date, dunkle Schokolade und getrocknetes Birnenbrot, wirklich gemeistert. Le Paingrüel ist ein beliebtes Ausflugsziel für Einheimische, die sich täglich von den köstlichen Brotaromen verführen lassen, um das Angebot zu entdecken.

La Boîte à Pain

Adresse

289 Rue Saint-Joseph Est, Québec, QC G1K 6A8, Kanada Anweisungen bekommen

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+1 418-647-3666

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La Boîte à Pain ist einer der ersten Gourmet-Läden, der vor zehn Jahren im neu belebten Viertel St-Roch seine Pforten geöffnet hat. Er ist ein beliebter Treffpunkt von Geschäftsleuten, die zur Mittagszeit die köstlichen Ficelles der Bäckerei (einzelne Baguettes, garniert mit Baguettes) genießen kreative Geschmackskombinationen wie Ententerrine, Heidelbeermarmelade und geriebene Rüben). Die Bäckerei stellt auch Suppen, Quiches, Salate und sogar Pizzen sowie Kaffee und Spezialgetränke her. Essen Sie im benachbarten Jardin Saint-Roch oder gehen Sie zu Mittag essen.

Éric Borderon

Adresse

1191 Avenue Cartier, Québec, QC G1R 2S9, Kanada Anweisungen bekommen

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+1 418-521-5757

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Borderon ist der einzige namentlich bekannte Bäcker in Quebec City. Er ist ein in Frankreich geborener und ausgebildeter Bäcker und Konditor. Seine Baguettes gelten als die besten der Stadt, und seine Kreationen werden in vielen der besten Hotels und Restaurants von Quebec serviert. Innenstadt, seine Brote und wienerziehung Sie werden in einigen Gourmet-Lebensmittelläden sowie an seiner eigenen Theke in der beliebten Rue Cartier in der Les Halles du Petit Cartier verkauft, in der sich auch mehrere andere Gourmet-Boutiquen befinden, in denen Sie sich eindecken können für ein spontanes Picknick.

La Fournée Bio

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1296 3e Ave, Quebec City, QC G1L 2X7, Kanada Anweisungen bekommen

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+1 418-522-4441

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Während diese Bäckerei zugegebenermaßen ein wenig abseits der touristischen Karte liegt, gehen immer mehr Feinschmecker gerne die 3rd Avenue von Limoilou entlang, wo in den letzten Jahren mehrere neue kreative Restaurants ihre Pforten geöffnet haben. In dieser wachsenden neuen Generation von Gourmetbetrieben ist La Fournée Bio das Fundament, das seit über zehn Jahren hungrige Einheimische versorgt. Es werden mehr als 75 verschiedene Brotsorten hergestellt, die in saisonale Angebote einfließen und von den Kunden mit hausgemachten Marmeladen und lokalen handwerklichen Produkten kombiniert werden können. Leichte Mahlzeiten werden in der Unterkunft ebenfalls serviert.

Paillard

Adresse

1097 Rue Saint-Jean, Québec, QC G1R 1S3, Kanada Anweisungen bekommen

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+1 418-692-1221

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Dieses Bäckerei-Café ist aufgrund seiner Lage im Herzen der Altstadt und seines authentischen Pariser Ambiente mit Sicherheit das beliebteste der Stadt. An Gemeinschaftstischen können die Gäste Sandwiches oder süße Backwaren der Bäckerei genießen. Paillards Croissant wurde 2010 mit dem Preis „Best in Quebec City“ ausgezeichnet. Damit ist es einer der besten Orte, um ein Café-Croissant am frühen Morgen auf dieser Seite des Ozeans zu genießen.

Praline et Chocolat

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Parlementaire Vieux-Québec-Cap-Blanc-colline, Québec-Stadt, QC G1K 3Y2, Kanada Anweisungen bekommen

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+1 418-692-2517

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Das Hauptgeschäft von Praline et Chocolat befindet sich eine halbe Stunde außerhalb der Stadt, aber zum Glück für die Feinschmecker von Quebec hat es auch eine Wiederverkaufsstelle innerhalb des Marktes des Alten Hafens. Seine Spezialität ist Gebäck (ihre Croissants und wienerziehung Vielleicht die feinsten) und feinsten Pralinen von Quebec, aber im Sommer werden auch die begehrten Brote von Éric Borderon und das köstliche hausgemachte Eis verkauft. Es ist Macarons sind auch durchweg gut gemacht und schmackhaft - etwas, was von den meisten anderen nicht gesagt werden kann Macaron Entscheidungsträger in der Stadt.

L'Artisan du Pain

Adresse

1070 Avenue Cartier, Québec, QC G1R 2S5, Kanada Anweisungen bekommen

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+1 418-523-7066

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Das in der Rue Cartier gelegene L’Artisan du Pain macht Brot auf traditionelle französische Weise, ohne Zucker oder Fett. Die klassischen Aromen dieser Bäckerei, wie Oliven, Nüsse oder getrocknete Tomaten, sind zuverlässig und beruhigend und bieten 100% pur beurre (reine Butter) Croissants und Schmerzen au Chocolat sowie verlockendes klassisches französisches Gebäck wie Eclairs und Mille-Feuilles .

Le Croquembouche

Adresse

225 Rue Saint-Joseph Est, Québec, QC G1K 3B1, Kanada Anweisungen bekommen

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+1 418-523-9009

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Le Croquembouche, benannt nach dem filigranen französischen Dessert aus mit Sahne gefüllten Kränzchen, die mit gezogenem Karamell zusammengebunden sind, beeindruckt mit einer großen Auswahl an individuellen Kuchen und Gebäck. Das große Geschäft, die einladenden Tische und die Mittagsoptionen machen es zu einem zuverlässigen Ort, um nach einem Spaziergang in der trendigen Rue St-Joseph neue Kraft zu tanken.