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Unternehmen Sie eine kulinarische Reise durch Mittelamerika und gehen Sie auf die traditionellen Gerichte in Costa Rica ein.
Wenn Sie zum ersten Mal nach Costa Rica reisen, sind Sie wahrscheinlich neugierig, worum es in Costa Rica geht. Glücklicherweise unterscheidet sich das Essen in Costa Rica nicht wesentlich vom Essen in den Vereinigten Staaten - mit ein paar bemerkenswerten Ausnahmen.
Frühstück
Ein typisch costaricanisches Frühstück besteht aus Gallo Pinto (eine schmackhafte Kombination aus Reis und Bohnen), Rührei oder Spiegelei, gekochten Kochbananen, Tortillas und / oder Toast. In Restaurants wird es normalerweise mit Orangensaft und Kaffee serviert. Die meisten Menüs enthalten Variationen der oben genannten; Zum Beispiel Zwiebeln und Tomaten, die in Rührei eingerührt werden.
Mahlzeiten
Eines der traditionellsten Gerichte Costa Ricas wird als Casado bezeichnet: Wie ein typisches Frühstück besteht die Mahlzeit aus einer Mischung von Speisen wie schwarzen Bohnen und Reis oder Gallo Pinto. Es enthält jedoch auch gebratene Kochbananen, ein Stück costaricanischen Käses, Salat und Fleisch, normalerweise Fisch, Rindfleisch oder Hühnchen. Casados werden normalerweise mit Tortillas zum Einwickeln serviert.
Andere beliebte Gerichte aus Costa Rica, die Sie in den meisten Restaurants finden, sind schwarze Bohnensuppe (manchmal mit hartgekochtem Ei serviert), Herz aus Palmensalat und Meeresfrüchte in jeglicher Form.
Snacks und Seiten
Amerikanische Snacks wie Pringles und Doritos gibt es fast überall in Costa Rica. Es gibt aber auch einige seltsame und ungewohnte Geschmacksrichtungen, die Sie ausprobieren sollten.
- Ceviche: Gehackter roher Fisch, Garnelen oder Muscheln, gemischt mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander und in Limettensaft mariniert. Serviert mit frischen Tortillachips. Beliebt in jeder Küstenregion.
- Chilera: Ein würziges Dressing aus eingelegten Zwiebeln, Paprika und Gemüse.
Desserts
- Tres Leches-Kuchen (Pasel de Tres Leches): Ein Kuchen, der in drei Arten von Milch getränkt ist, einschließlich Kondensmilch, gesüßter Kondensmilch und Sahne. Dieser Kuchen soll kalt serviert werden.
- Arroz con Leche: In warme Milch getränkter Reis mit Zucker, Zimt und anderen Gewürzen. Auch als costaricanischer Milchreis bekannt.
- Torte: Eine weiche Karamellpudding. Orangencreme ist ein weiteres beliebtes Dessert. Es ist in der Regel in Karamell getränkt.
Getränke
- Refrescos: Fruchtsmoothies mit Wasser oder Milch (Leche). Kurz "Fresken" genannt. Sie werden normalerweise mit kalten Früchten zubereitet. Sie sind großartig an einem heißen Tag.
- Agua Dulce: Mit Zuckerrohr gesüßtes Wasser. Ein gemeinsames Getränk für Kinder.
- Guaro: Ein feuriger Zuckerrohrlikör, der als Schuss oder in einem Cocktail serviert wird. Ein Muss, wenn Sie feiern gehen.
- Bier (Cerveza): Das Nationalbier von Costa Rica ist kaiserlich. Weitere Marken sind Pilsen (ein Pilsner) und Bayern.
Wo man isst und was man bezahlt
Das costaricanische Essen ist teurer als das anderer Nationen in Mittelamerika. Dies ist das teuerste Land in der Region. Es ist jedoch immer noch recht billig. Es ist wirklich nur eine Frage des Zusammenhangs, da die meisten costaricanischen Gerichte im Allgemeinen zwischen 4 und 8 USD liegen und weitaus billiger sind, wenn Sie vor Ort essen.
Costa Ricas comida tipica oder einheimische Küche ist einfach, aber lecker - gehen Sie einfach in einem Eckcafé oder Limonade zur Theke.
