Ein Leitfaden zu den Restaurants in Atlanta mit den meisten Auszeichnungen

Atlanta wurde von Travel + Leisure zu einer der besten Städte des Landes für Feinschmecker gewählt und beherbergt viele beeindruckende Restaurants. Alleine 2015 hatte unsere köstliche Stadt fast ein Dutzend Halbfinalisten auf der Liste der James Beard Awards. Von bäuerlicher Güte bis hin zu eleganter und raffinierter japanischer Küche haben wir alles aufgeschlüsselt Das Beste, was der Große Pfirsich zu bieten hat, wird von den bekanntesten Veröffentlichungen des Landes ausgezeichnet. Egal, ob Sie nach dem perfekten Ort suchen, um einen Anlass zu feiern oder Ihre Geschäftspartner zu beeindrucken, oder einfach nur ein großartiges Abendessen an einem Dienstagabend möchten, sehen Sie sich unsere Liste der preisgekrönten Restaurants in Atlanta an.

Bacchanal

Bacchanalia wurde vom Atlanta Magazine zum besten Restaurant in Atlanta gewählt. Bacchanalia, ein James Beard Semifinalist 2015 für ein herausragendes Restaurant, wurde seit seiner Eröffnung im Jahr 1993 immer wieder gelobt. Dort finden Sie eine komplett biologische Speisekarte mit äußerst abwechslungsreichen und kreativen Gerichten der zeitgenössischen amerikanischen Küche. Ein Großteil der verwendeten Produkte stammt sogar direkt von Anne Quatranos persönlicher Farm Summerland (eine der Pioniere des gehobenen Essens in Atlanta), wo sie ihre Leidenschaft für das Kochen zum ersten Mal bei ihrer Großmutter entwickelte. Gerichte wie Jamison Farm Lamb, Red Gulf Snapper und sogar ein Kaviarservice gehören zum Fünf-Gänge-Fixpreis für 85 USD pro Person mit einer beeindruckenden Auswahl an Weinen.

Miller Union

Miller Union wurde im Herbst 2009 eröffnet und erhielt zahlreiche lokale und nationale Auszeichnungen für seine authentische und dennoch moderne südländische Küche, angefangen von gutem Appetit über Essen & Wein bis hin zur New York Times. Im gemeinsamen Besitz von Küchenchef Steven Satterfield und General Manager Neal McCarthy schaffen die beiden gemeinsam eine gemütliche Atmosphäre innerhalb des Industriegebäudes. Jedes Zimmer verfügt über ein anderes Interieur wie Ecken, hohe Decken, Kronleuchter und eine luftige Terrasse. Verpassen Sie nicht das in Selleriecreme gebackene Bauernei - es wird 250 pro Woche verkauft. Miller Union ist vor allem für seine bäuerliche Küche und die Verwendung lokaler Zutaten bekannt. 2013 wurde es sogar in Wine Enthusiast als eines der 100 besten Weinrestaurants in Amerika ausgezeichnet und als James Beard Semifinalist 2015 für herausragende Leistungen ausgezeichnet Wein.

Der General Muir

Burger 4.2

Küchenchef Todd Ginsberg, der 2015 als James Beard Semifinalist zum besten Küchenchef des Südostens gekürt wurde, und sein von Feinkost inspiriertes Restaurant scheinen immer in der Presse zu sein, von ihrem berühmten Burger bis zu ihrer Inneneinrichtung. Sie sind im Januar 2013 aufgetaucht und wurden von Bon Appetit zu einem der besten neuen Restaurants gekürt. Seitdem sind sie nur gewachsen. Das General Muir wurde unter anderem vom Atlanta Magazine, Southern Living (als eines der besten Restaurants im Süden) und Creative Loafing gelobt. Während ihr Burger berühmt ist, sind ihre handgerollten und gekochten Bagels, die Kreationen von Konditor Chris Marconi, ihre Bestseller.

Waffen Show

Gunshow kombiniert die Servierstile der brasilianischen Churrascaria und der chinesischen Dim Sum (laut Travel + Leisure zu den besten des Landes), um einen einzigartigen Geschmack zu kreieren, den Esquire 2014 als eines der besten neuen Restaurants des Landes ausgezeichnet hat Die Preise sind à la carte und die Köche liefern jedes Gericht persönlich per Hand an die Kundentische, um den Geschmack, die Technik und die Inspiration zu beschreiben. Obwohl Gunshow auf saisonale Zutaten setzt und die Speisekarte wöchentlich wechselt, gehören das Closed on Sunday Chicken Sandwich (eine Hommage an das Sandwich von Chick-fil-A) und Kung Pao Rosenkohl zu den beliebtesten Produkten.

BoccaLupo

Beiläufige Restaurants 4.7

Bruce Logue ist seit fast dreißig Jahren in der Gastronomie tätig und reicht von Italien bis nach New York. Im April 2013 eröffnete er sein Nachbarschaftsrestaurant BoccaLupo, in dem er täglich jede Nudel selbst herstellt. Seit seiner Eröffnung hat BoccaLupo mit zahlreichen lokalen Auszeichnungen einen besonderen Platz im Herzen von Atlanta erlangt, darunter Auszeichnungen des Atlanta Magazine für den besten Italiener der Stadt, für Creative Loafing und für das AJC. Wenn Sie den Hotspot im Bungalow-Stil besuchen möchten, sollten Sie unbedingt Logues legendäre Tintenfisch-Spaghetti mit kalabresischer Wurst und roten Garnelen probieren - sie werden jede Woche über 100 Mal verkauft.

Der Optimist

Fischrestaurants 4.2

Als Ford Fry diese Austernbar im Jahr 2012 eröffnete, explodierte sie in die Szene und wurde sofort zum Esquire-Restaurant des Jahres gekürt. Das The Optimist wurde aufwendig von einer alten Schinkenveredelungsanlage in ein nautisches Fischlager umgewandelt und verfügt über zwei separate Bereiche: das Hauptrestaurant und ein vom Strand inspiriertes Austernhaus. Sie verkaufen über 5.000 Austern pro Woche, und Chefkoch Wesley True kombiniert gerne asiatische Zutaten, um Gerichten wie Fischsauce in der Gumbo-Qualität und schwarzem Miso-Knoblauchpüree mit Hängersteak eine unerwartete Umami-Qualität zu verleihen. Das Optimist wurde 2013 von Bon Appetit als eines der besten neuen Restaurants des Landes und Travel + Leisure als eines der besten Fischrestaurants der USA ausgezeichnet.

Arie

Obwohl das Juwel von Gerry Klaskala seit dem Jahr 2000 geöffnet ist, hat es nicht aufgehört, Anerkennung für seine Speisekarte zu finden, die jeden Abend aktualisiert wird. Aria wurde vom Atlanta Magazine als bestes Dessert in Atlanta und als neuntes Dessert überhaupt ausgezeichnet und bietet ein gepflegtes und elegantes Innendesign mit einem Hauptspeisesaal und der Option eines intimeren oberen Balkons. Während das Dessert schwer zu ignorieren ist - wir sehen Sie, Chevre Cheesecake mit frischen Brombeeren -, sollten Sie den mit Butter geschmorten Maine-Hummer und die in der Pfanne gebratenen Jumbo-Jakobsmuscheln aus New Bedford nicht verpassen.

Knochen

Wenn die meisten an Steak in Atlanta denken, fällt ihnen wahrscheinlich Bone ein. Das von Zagat 2014 als bestes Restaurant in Atlanta und sechzehn Jahre in Folge als bestes Steakhouse Amerikas ausgezeichnet, begeistert das mit fünf Sternen ausgezeichnete Fisch- und Steakrestaurant seit 1979 Fleischliebhaber Die Zeitschrift Atlanta, die Bone's als Anlaufstelle für Geschäftsreisende auszeichnete, und Ihre Kollegen zu einem fachmännisch trocken gereiften Rib-Eye verleitete, kombiniert mit einer Auswahl aus der überaus robusten Weinkarte, die alles von erschwinglichen bis hin zu klassischen Weinen bietet Kalifornischer Pinot Noir für rund 33 bis 500 US-Dollar Cristal für die schönsten Gelegenheiten.

Umi

Gehobene Küche 4.5

Dieses erstklassige japanische Sushi-Mekka ist laut Atlanta-Magazin eines der besten Restaurants in Atlanta. Es verfügt über einen raffinierten und eleganten Raum, der vom Künstler Todd Murphy entworfen wurde und dem Wabi-Prinzip von Axel Vervoordt folgt, um ein harmonisches Gleichgewicht zu schaffen. Das 2013 eröffnete Umi ist wohl das beste Sushi in ganz Atlanta und wurde vom Mitinhaber und Küchenchef Fuyuhiko Ito gegründet. Das Markenzeichen von Umi ist der Yellowtail Jalapeno, der etwa 300 Bestellungen pro Woche verkauft und aus fachmännisch geschnittenem Yellowtail mit feurigen Jalapeno-Chilischoten, hellem Koriander und würziger Ponzu-Sauce besteht. Aber es ist schwer, etwas Unangenehmes zu bestellen, da Umi täglich mit Fisch von höchster Qualität aus der ganzen Welt fliegt.

Restaurant Eugene und Holeman & Finch

Linton und Gina Hopkins vielleicht das Restaurant macht Paar in Atlanta. Er, die Köchin und sie, die Sommelierin, gründeten sowohl das Holeman & Finch Public House - die Heimat des besten Burgers der Stadt - als auch das Restaurant Eugene - das vom Atlanta Magazine als drittplatzierte Restaurant in Atlanta. Das Restaurant Eugene, ein gehobenes Restaurant, das für seinen Service und seine Eleganz geschätzt wird, verwendet südländische Zutaten, um einen delikaten und raffinierten Geschmack zu kreieren. Dazu gehören Lammbries mit englischem Senf, Apfel und Honig. Holeman und Finch, Burger beiseite, bieten lässigere südländische Klassiker wie Nashville Hot Chicken Sliders, Pimiento-Käse und hausgemachte Wurstwaren.