Beste Macanische und Portugiesische Restaurants in Macau

Im Gegensatz zu dem nahe gelegenen Hongkong, das bei seiner Abreise Banger und Mash mit den Briten verschifft hat, feiert Macau weiterhin sein portugiesisches Erbe. Von weinfrischen Vinho Verde bis zu Schalen mit gesalzenem Kabeljau gibt es hier ein paar portugiesische Restaurants, die mit denen in Lissabon mithalten können.

Aber probieren Sie nicht nur die portugiesische Küche in Macao aus, sondern auch das einheimische makanesische Essen. Diese Mischung aus portugiesischen Rezepten und chinesischen Zutaten wird mit den Gewürzen von Goa, Mosambik und anderen weit entfernten portugiesischen Außenposten gefüllt. Probieren Sie Minchi, Currykrabben und andere einzigartige Fusionsgerichte in einer Handvoll makanesischer Restaurants in der Stadt.

Restaurante Litoral

Adresse

261 R. do Alm. Sergio, Macao Anweisungen bekommen

Telefon

+853 2896 7878

Netz

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Litoral ist die spirituelle Heimat der makanesischen Küche. Das Interieur in einem klassischen portugiesischen Kolonialgebäude mit Holzrahmen ist mit Weinflaschen bestückt, während die gestärkten weißen Tischdecken eher algarve als asienisch sind. Sie müssen einen Service anbieten, der an Mürrisch grenzt, aber es lohnt sich, den mürrischen Service für erstklassige Interpretationen von macanesischen Klassikern in Kauf zu nehmen. Probieren Sie den gebackenen Entenreis mit Chorizo ​​oder das Minchi-Rind- oder Schweinefleisch mit Kartoffeln, Zwiebeln und Sojasauce. Die Portionen reißen am Gürtel.

Clube Militar de Macau

Adresse

975 Av. da Praia Grande, Macau Anweisungen bekommen

Telefon

+853 2871 4004

Standort, Standort, Standort. Der Clube Militar de Macau ist eines der schönsten Gebäude im Kolonialstil von Macau und bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem Relikt der dramatischen portugiesischen Vergangenheit der Stadt zu speisen. Die Snookertische, die Bibliothek und der Ballsaal des Clubs wurden in den 1870er Jahren eingerichtet und waren ein Rückzugsort für die Expat-Community der Stadt. Hier hat sich seitdem nicht viel geändert, und die weiß getünchten Wände und die faulen Deckenventilatoren machen es zu einem guten Ort, um überdurchschnittlich gutes und preisgünstiges portugiesisches Essen und Wein zu genießen.

Robuchon au Dome

Adresse

Macau, Vereinigte Staaten von Amerika Anweisungen bekommen

Telefon

+853 8803 7878

Netz

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Robuchon au Dome ist mit Sicherheit Macaus exklusivste Adresse und befindet sich in der Glaskuppel oben im Grand Lisboa Casino. Ein dramatisches Stimmungslicht, der von der Decke schwankende Kronleuchter aus Glas und ein auf dem Steinway klingelnder Pianist geben mit Sicherheit ein Statement ab - auch wenn die Preise von 500 USD pro Person eine ähnliche Aussage auf Ihrem Bankkonto machen werden. Das hervorragende Essen hier wurde 2019 mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Eine vorherige Reservierung ist erforderlich.

Fernandos

Adresse

Macau 海灘 黑沙 9 號 號 號 Anweisungen bekommen

Telefon

+853 2888 2264

Der heruntergekommene Eingang zu Fernandos, der zwischen dem tropischen Grün und dem schwarzen Sandstrand von Hac Sa liegt, ähnelt eher dem Eingang eines Gebrauchtwagenhändlers als eines der ältesten und besten portugiesischen Restaurants in Macau. Lass dich nicht täuschen. Vielleicht mehr als irgendwo anders sind Fernandos rot karierte Tischdecken und das marode nautische Thema eine gute Imitation der Fischrestaurants der Mittelklasse, die in Städten in ganz Portugal zu finden sind.

Das Essen selbst ist lecker und kommt in angemessenen Portionen für ehrliche Preise. Wahrscheinlich noch besser als das Restaurant ist die Bar, in der Sie Super-Bock-Biere genießen können, die in Kühlschränken unter von Wind überwucherten Bäumen serviert werden. Es ist die Art von Graham Greene-Ort, an dem Sie erwarten, dass Spione Säcke voller Patacas tauschen.

Margarets Cafe

Adresse

Macau 2871 003217B Anweisungen bekommen

Telefon

+853 2871 0032

Die Macau-Eierkuchen, das Erbe der portugiesischen Zeit, haben in den letzten Jahren Kultstatus erlangt. Die Kisten wurden nach Hongkong, China und sogar nach Portugal verschifft. Diese Süßigkeiten sind kleine, kuchengroße Törtchen aus Butter, Zucker und Ei mit cremiger Füllung und einer Blätterteigschale. Eierkuchen gibt es überall in der Stadt, vor allem im berühmten Lord Stow's auf Coloane Island. Die Version bei Margret ist genauso gut und die zentrale Lage ist leichter zu erreichen.