Inhaltsverzeichnis:
- Tokyo Skytree: Sky Restaurant 634
- Park Hyatt / Shinjuku Park Tower: Girandole, New York Grill und Kozue
- Mandarin Oriental Hotel: Unterschrift, Sinn, Tapas Molecular Bar, Sushi Sora und andere
Für eine Stadt in der Nähe der Kreuzung von drei tektonischen Platten mit entsprechenden Erdbeben hat Tokio immer noch eine erstaunliche Anzahl von Wolkenkratzern. Und natürlich sind sie für ein gewisses Poltern konstruiert - mit Gummifüßen, gigantischen Kugellagern und anderen Technologien, um sie am Leben zu erhalten. Was bedeutet das alles für den Touristen nach Tokio? Es bedeutet mehr als nur eine malerische Skyline - es bedeutet einen wunderschönen Blick auf die Skyline.
Viele der Hochhäuser haben Aussichtsplattformen in den oberen Stockwerken, während andere Restaurants, oft in den oberen beiden Stockwerken, Ausblicke auf die Metropole sowie Mittag-, Abendessen und Dessert bieten. Hier sind die drei besten Restaurants mit Blick auf Tokio.
Tokyo Skytree: Sky Restaurant 634
Adresse: Tokyo-zu Sumida-ku Oshiage 1-1-2, Tokyo
Wenn es darum geht, in hohen Lagen zu essen, muss der beste Platz im Tokyo Skytree sein. Tokyo Skytree ist mit über 300 Metern der höchste Fernsehturm der Welt und eines der höchsten Gebäude der Welt. Ganz oben befindet sich natürlich eine Antennenanlage, in deren Nähe keine Besucher zugelassen sind.
Tokyo Skytree war bereits vor seiner Fertigstellung im Jahr 2012 zu einer wichtigen Touristenattraktion geworden. Die Basis des Turms beherbergt Geschäfte, ein Aquarium und Restaurants. Aber sie haben keine nennenswerte Aussicht. Um mit Aussicht zu speisen, müssen Sie das Sky Restaurant 634 besuchen, das nach der Höhe des Turms in Metern benannt ist (das Restaurant befindet sich jedoch nur an der 350-Meter-Marke). Die Küche verwendet traditionelle japanische Zutaten in italienischen und französischen Gerichten. Das Essen ist den Preis wert, aber was Sie wirklich bezahlen, ist die Aussicht, die kein anderes Restaurant in Tokio - oder Japan - bieten kann, mit dem Stadtbild der Innenstadt unter Ihren Füßen und dem Fuji im Westen.
Park Hyatt / Shinjuku Park Tower: Girandole, New York Grill und Kozue
Adresse: 3-7-1-2 Nishi Shinjuku, Shinjuku-Ku, Tokio, 163-1055
Einige von denen, die in Japan leben, werden behaupten, dass der Film Verloren in der Übersetzung ist ein Dokumentarfilm und das Hotel, in dem der Film gedreht wurde, existiert auf jeden Fall. Es ist das Park Hyatt, das sich in den obersten Etagen des Shinjuku Park Tower befindet. Das Hotel und seine Restaurants befinden sich an einem Ende des Wolkenkratzerviertels von Shinjuku und bieten einen relativ freien Blick auf Tokio. Es sind jedoch die Wolkenkratzer nebenan, die für die dramatischste Aussicht sorgen.
Es gibt sowohl Restaurants als auch Bars im Park Hyatt, aber die drei besten Restaurants sind Girandole, Kozue und New York Grill. New York Grill in der 52. Etage ist genau das, was der Name sagt - ein amerikanischer Grill, und die Speisekarte ist genau das, was Sie erwarten würden: Fleisch. Auf der Speisekarte stehen sowohl japanisches hochwertiges als auch importiertes Rindfleisch. Das Restaurant verfügt auch über einen Weinkeller mit mehr als 1.600 Flaschen.
Das Kozue hingegen ist ein traditionelles japanisches Restaurant, das moderne Versionen der traditionellen japanischen Hochküche kaiseki-ryouri serviert. Das Essen variiert mit den Jahreszeiten und besteht aus einer Vielzahl von kleinen Gerichten, die gleichzeitig serviert werden und sowohl mit den Augen als auch mit dem Mund genossen werden sollen.
Girandole versucht, ein französisches Bistro zu sein, aber die Ansichten verraten es. Wenn Sie den privaten Speisesaal buchen, genießen Sie nicht nur traditionelle französische Küche, sondern auch Ihren eigenen Blick auf die Stadt. Vielleicht finden Sie auch etwas billigeres als in den beiden anderen Hyatt-Restaurants.
Mandarin Oriental Hotel: Unterschrift, Sinn, Tapas Molecular Bar, Sushi Sora und andere
Adresse: 2-1-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Tokio, 103-8328
Das Mandarin Oriental Hotel befindet sich im Nihonbashi Mitsui Tower, im Finanzviertel von Nihonbashi, nordöstlich von Ginza. Während es nicht sehr hoch ist, wie Wolkenkratzer gehen, gibt es keine anderen hohen Gebäude um es und gibt dem Hotel und seinem Restaurant-weiten und freien Blick auf Tokio und den Fujisan im Westen. Viele traditionelle japanische Bäder bieten Bilder vom Fuji, aber das hoteleigene Spa ist eines der wenigen mit Blick auf die Berge - über das Stadtbild von Tokio.
Die Restaurants des Hotels befinden sich in der 38. Etage und bieten alle die gleiche atemberaubende Aussicht, jedoch eine völlig andere Küche. Sie machen es so gut, dass drei von ihnen vom Guide Michelin mit Sternen ausgezeichnet wurden, was bedeutet, dass Reservierungen nicht nur empfohlen, sondern auch erforderlich sind. Machen Sie im Winter ein frühes Abendessen, da der Sonnenuntergang über dem Berg Fuji atemberaubend ist, aber bereits um 6:30 Uhr vorbei ist.
Das französische Restaurant Signature ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Das Essen ist traditionell französisch. Wenn Sie Ihre Augen schließen, können Sie sich vorstellen, irgendwo in Paris zu sein, aber öffnen Sie sie und der Blick auf Tokio nimmt Ihnen den Atem.
Das zweite Michelin-Restaurant ist das kantonesische Restaurant Sense. Die Japaner haben eine lange Liebesbeziehung zur chinesischen Küche und einige der besten chinesischen Gerichte außerhalb Chinas können in Tokio genossen werden. Dies ist einer der Orte, an denen Sie besseres chinesisches Essen erhalten als in vielen erstklassigen Restaurants in China, und die Aussicht ist unübertroffen.
Der dritte Empfänger des Michelin-Sterns ist die experimentelle Tapas Molecular Bar, die von der neuen spanischen Küche inspiriert wurde, die Restaurants wie das El Bulli in Barcelona berühmt gemacht hat. Die Portionen sind klein, aber der Geschmack ist groß.
Auf der Restaurantetage des Mandarin Oriental finden Sie auch Sushi Sora, das traditionelles Sushi aus Vollsicht serviert - das heißt, wenn Sie den Blick von der Aussicht nach draußen abwenden können.
