Was zu trinken, wenn Sie in Houston sind

Lieblingsgetränke und Cocktails von Houston

Topo Chico - oder "kleiner Maulwurf" - ist nach dem Vulkan benannt, der über den legendären Quellen in Monterrey, Mexiko, thront, wo dieses prickelnde Wasser in Flaschen gewonnen wird. Es tauchte zum ersten Mal im späten 19. Jahrhundert auf und wurde erst in den späten 1980er Jahren in den USA vertrieben. Damals wurde es als Heimat für mexikanische Einwanderer in den USA vermarktet. In der Zwischenzeit hat sich das klare, leicht salzige Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten herumgesprochen und es ist zu einem bevorzugten Getränk geworden, um die fast allgegenwärtige Hitze in Texas zu übertreffen.

Zu sagen, dass Topo Chico hier in Houston mittlerweile Kult ist, bedeutet, seine Popularität zu unterschätzen. Die Fans sind beide sehr engagiert und Zahlreiche und damit auch prickelnde Mineralwasserflaschen sind mittlerweile an der Tagesordnung. Von Taquerias in Montrose und den Höhen zu gehobenen Restaurants in der Galleria ist das unverwechselbare gelbe Etikett überall.

Wo man es bekommt

Topo Chico ist weit verbreitet in Restaurants, Lebensmittelgeschäften und Convenience-Stores in Houston erhältlich.

Michelada

Micheladas sind so genannte Cervezas Preparadas oder "zubereitete Biere" in Mexiko. Die Rezepte variieren, aber das Getränk wird normalerweise in Houston hergestellt, indem ein schönes Lager mit Tomatensaft, Limette und etwas scharfer Soße oder scharfer Soße und Paprika gemischt und dann in ein gekühltes Glas mit Salz- oder Chilirand gegossen wird. Ein Michelada mit dem Spitznamen "Mexican Bloody Mary" ist eine großartige Ergänzung zu jedem Tex-Mex-Brunch oder den immer beliebten Frühstückstacos.

Wo man es bekommt

Micheladas gibt es in vielen Taquerias und Tex-Mex-Restaurants in Houston, aber das Teotihuacan Mexican Café bietet eines der besten, da es eine spezielle Michelada-Sauce bietet. Das Restaurant verfügt über drei Standorte, darunter einer der Heights.

Cafe Sua Da

Während viele Elemente auf dieser Liste Houstons reichen lateinamerikanischen kulturellen Einfluss widerspiegeln, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Stadt auch eine der größten vietnamesischen Bevölkerungen in den Vereinigten Staaten hat. Laut der US-Volkszählung von 2010 liegt Houston an vierter Stelle in der Nation. Fast 35.000 Vietnamesen beherbergen die Stadt. Infolgedessen ist die vietnamesische Küche ein Grundnahrungsmittel der Weltraumstadt.

Cafe sua da , oder vietnamesischer Eiskaffee, ist keine Ausnahme. Das reichhaltige, cremige Getränk wird hergestellt, indem grob gemahlener, dunkel gerösteter Kaffee durch einen speziellen Metallfilter in eine großzügige Portion gesüßter Kondensmilch geleitet wird. Anschließend wird Eis hinzugefügt, um eine köstliche und kühne Leckerei zu kreieren, die sich perfekt für einen faulen Pick-me-up am Nachmittag eignet.

Wo man es bekommt

Besuchen Sie ein vietnamesisches oder vietnamesisches Fusion-Restaurant in Houstons Midtown oder Chinatown, und Sie werden das richtige Angebot bekommen.

Authentische, trinkfertige Flaschenversionen des Getränks werden ebenfalls von der in Houston ansässigen Firma Caphin hergestellt und sind auf den zentralen Märkten in der ganzen Stadt erhältlich.

Aguas Frescas

Aguas Fresken , oder "Süßwasser", sind alkoholfreie Getränke, die in ganz Mexiko und Lateinamerika verbreitet sind. Das Rezept ist einfach: Nehmen Sie Obst, Samen, Blumen oder Getreide und mischen Sie es mit Wasser und Zucker. Das Ergebnis ist eine erfrischende, durstlöschende Geschmacksexplosion und das perfekte Gegenmittel gegen die Hitze in Houston.

Während viele Fruchtsäfte wie Ananas oder Wassermelone bevorzugen, unterschätzen Sie die abenteuerlicheren Aromen nicht. Wenn Sie Lust auf etwas Cremiges und Süßes haben, wird Agua Fresca de Horchata (oder einfach "Horchata") aus fein gemischtem Reis hergestellt, der mit Milch, Zucker, Zimt und manchmal Vanille gemischt wird.

Wo man es bekommt

Aguas Fresken sind in fast allen mexikanischen oder Tex-Mex-Restaurants sowie in Taqueria- und Taco-Trucks erhältlich. Wenn Sie nach einer guten Horchata suchen, probieren Sie die lokale Kette El Rey Cuban and Mexican Cuisine.

Real-Sugar Coke in einer Glasflasche

Diese in Houston als "Mexican Coke" bekannte Version des amerikanischen Klassikers wird in Mexiko hergestellt und in Flaschen abgefüllt und verwendet als solche echten Rohrzucker anstelle der US-amerikanischen Formulierung, die Maissirup verwendet. Der kleine Unterschied ist für einige ein Rückfall in die "guten alten Tage", als alle Colas auf diese Weise hergestellt wurden. Und für viele ändert sich das Geschmacksprofil zu einer authentischeren Süße ohne Nachgeschmack.

Wo man es bekommt

Viele Taquerias, Taco-Trucks und Convenience-Stores führen Mexican Coke sowie viele traditionelle Restaurants und Lebensmittelgeschäfte.

Jarritos

Jarritos bedeutet auf Spanisch wörtlich "kleiner Krug", eine Hommage an die alte mexikanische Tradition, Getränke aus kleinen Tonkrügen zu trinken. Aber in Houston bedeutet es eine Sache: süße sprudelnde Güte. Dieser mexikanische Import wird aus echtem Zucker und nicht aus Maissirup oder anderen Süßungsmitteln hergestellt und ist in verschiedenen natürlichen Fruchtaromen erhältlich - Aromen wie Mango, Tamarinde und Guave. Diese Limonade enthält auch mehr Kohlensäure als ihre Konkurrenten und ist ein großartiger Leckerbissen, um die Nachmittagshitze zu brechen.

Wo man es bekommt

Restaurants, Imbisswagen, Tante Emma Läden, Kroger Lebensmittelgeschäfte - Sie nennen es. Jarritos ist überall in Houston zu finden.

Texas-Tee

Texas Tea packt einen Schlag wie Long Island Iced Tea, verdoppelt sich aber auf den Tequila und die Zitrusfrüchte und nixt den Gin. Das Ergebnis ist ein stärkeres, kühneres Getränk, das die Tex-Mex-Küche von Houston perfekt ergänzt. Faire Warnung: Einige Texas-Tee-Rezepte verlangen bis zu fünf verschiedene Arten von Alkohol, also trinken Sie bitte wie immer verantwortungsbewusst.

Wo man es bekommt

Viele Bars in Houston haben ihr eigenes Rezept für einen Texas-Tee, aber vielleicht das beste in der Preamble Lounge und im Craft House, gleich neben dem Johnson Space Center an der I-45.

St. Arnold Seasonal Brews

St. Arnold Bier und seine Brauerei sind Houston Grundnahrungsmittel. Eine beeindruckende Anzahl seiner einzigartigen Craft-Biere ist das ganze Jahr über erhältlich, darunter die beliebten Rasenmäher Weedwhacker, Santo und Fancy. Aber der wahre Preis sind die saisonalen Biere. Die Houstoner warten gespannt auf eine Flasche St. Arnolds legendären Spring Bock, Summer Pills, Pumpkinator oder Christmas Ale.

Nicht sicher, was Sie versuchen sollen? Besucher können die Brauerei montags bis freitags kostenlos oder samstags gegen eine geringe Gebühr besichtigen. Bier ist während der Touren à la carte erhältlich, und die Tour am Samstag beinhaltet vier Proben von acht Unzen im Eintrittspreis.

Wo man es bekommt

In vielen Bars und Spirituosengeschäften in Houston werden Flaschen mit St. Arnolds saisonalen Bieren angeboten. Wenn Sie direkt von der Quelle probieren möchten, gehen Sie direkt zur St. Arnold's Brewery.

St. Arnold's Brauerei
2000 Lyons Avenue
Houston, TX 77020

Houston-Bereich Weine

Houston ist vielleicht nicht Napa, aber das heißt nicht, dass Texaner keine köstlichen Flaschen Wein herstellen können. Nicht weniger als sechs Weingüter und Weinberge sind nur eine kurze Autofahrt von Houston entfernt und bieten eine große Auswahl an regionalen Weinen, wenn Sie in der Stadt sind. Das familiengeführte Weingut Messina Hof bietet eine umfangreiche Auswahl an Weinen, von trockenen Rotweinen bis hin zu süßen Rosés mit traditionellen und komplexen Geschmacksprofilen. Der schrullige Cork This! Das Weingut bietet eine Auswahl preisgekrönter Weine mit nicht traditionellen Namen wie Irreconcilable Differences Syrah und Staycation Chardonnay. Weitere Labels, die Sie suchen sollten: Bernhardt Winery, Peach Creek Vineyards, Pleasant Hill Winery und Saddlehorn Winery.

Wo man es bekommt

Es ist möglich, einige in Houston ansässige Weine in Restaurants oder großen Spirituosengeschäften wie Specs Midtown an der Smith Street und McGowen zu finden, aber der beste Weg, sie zu erleben, ist der Texas Bluebonnet Wine Trail. Ein Pistenplan führt Sie von einer Verkostung zur nächsten, sodass Sie alles probieren können, was die örtlichen Weingüter und Weinberge in Houston zu bieten haben - und das mit einer herrlichen Aussicht.