Eine kulturelle Kolkata-Wanderung, die Sie nicht verpassen sollten

Calcutta Photo Tours Kultur Kaleidoscope Walk

Zwischen "White Town" (von den Briten um die Chowringhee Road besetzt) ​​und "Black Town" (von Bengalen im Norden von Kalkutta besiedelt) aus dem 19. Jahrhundert liegt das, was während der Raj-Tage als "Grey Town" bezeichnet wurde. Diese Grauzone war die Heimat einer eklektischen Mischung aus Immigranten - Buddhisten, Parsis, Muslimen, Chinesen, Portugiesen, Juden und Menschen aus anderen Teilen Indiens.

Manjits Großvater war einer dieser Einwanderer. Wenn Sie mit Manjit auf die Culture Kaleidoscope-Tour gehen, erkunden Sie die Nachbarschaft, in der er sein ganzes Leben lang gelebt hat und in der ihn viele Menschen kennen und respektieren. Es schafft eine sehr freundliche und einladende Atmosphäre, die mit Manjits kontaktfreudiger Persönlichkeit (er wird Ihnen sagen, wie sehr er es liebt, täglich neue Leute auf seinen Touren zu treffen) und seinem ausgefallenen Sinn für Humor übereinstimmt.

Bow Barracks und ein Bhisti

Unsere Wanderung begann höchst interessant mit der Begegnung von a Bhisti (Wasserträger) füllt sein masak (Ziegenfellbeutel) voll Wasser. Im heutigen Kalkutta war es ein unerwarteter Anblick. Diese Wasserträger waren für die Wasserversorgung der Briten unverzichtbar, aber die Nachfrage nach ihren Dienstleistungen ist seit Einführung der Sanitärtechnik zurückgegangen. Die Bow Barracks in Bow Bazar sind jedoch ein Ort, an dem sie immer noch operieren. Wir entdeckten bald warum.

Als wir um eine Ecke in die Bow Barracks bogen, befanden wir uns inmitten kompakter dreistöckiger Wohnblöcke mit bunten Fensterläden. Sie beherbergten ursprünglich Militäroffiziere während des Ersten Weltkriegs. Später, nach der Unabhängigkeit Indiens, wurden die Kasernen von Anglo-Indianern (Menschen britischer Abstammung, die Indianer geheiratet hatten) übernommen.

Das Problem, das wir erfahren haben, ist, dass die Wohngebäude nicht ordnungsgemäß gewartet wurden. Die Apartments haben keine eigenen Toiletten oder Badezimmer. Außerdem haben einige Gebäude nicht einmal eine Wasserversorgung. Daher die Notwendigkeit für Bhistis.

Wofür Bow Barracks besonders bekannt ist, ist die Aufrechterhaltung der Weihnachtstradition. Jedes Jahr finden dort vom 23. Dezember bis zum Neujahr gemeinschaftliche Weihnachtsfeiern statt.

Der beste Obstkuchen in Kolkata

Unweit der Bow Barracks in der Weston Street bietet die unscheinbare Ajmiri Bakery einen der leckersten Obstkuchen, die Sie jemals gegessen haben. Als wir den hinteren Teil des Ladens betraten, wurden wir mit einem Flammenofen im alten Stil konfrontiert, der zweifellos für den besonderen Geschmack verantwortlich war.

Probieren Sie das Street Food

Während wir weitergingen, spielte sich das Straßenleben vor uns ab. Einige Verkäufer rösteten Erdnüsse in Sand, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen, andere brauten Chai und serviert es in traditioneller Steingut bhand Tassen und andere gebratene Snacks in heißem Öl.

Im Gegensatz zu anderen Teilen Indiens fehlten jedoch auffallend Kühe auf der Straße. Es war eine ziemliche Überraschung, als Manjit erklärte, dass das Töten von Kühen in Kalkutta legal ist und die Stadt einen städtischen Schlachthof hat. Ein Gericht, das im Volksmund mit Rindfleisch zubereitet wird - langsam mit Gewürzen gekocht (und oft mit Hirn und Knochenmark serviert) -, wird Eintopf genannt nihari. Es wird im Winter morgens gegessen, und die Straßenverkäufer im Bow Bazaar machten gute Geschäfte.

Wir hielten häufig an, um die Straße Essen und Süßigkeiten zu probieren (die mishti doi war lecker) als wir spazierten, aber zum Glück übersprungen die nihari !

Eine chinesische Kirche in Chinatown

Der Übergang von Wohngegend zu Wohngegend führte zu subtilen Unterschieden sowohl in der Küche als auch in der Architektur. Es dauerte nicht lange, bis wir Old Chinatown erreichten, wo Läden mit Schweinswürsten an den Fenstern hingen (und eine Auswahl von Schweinestücken, die sich darunter stapelten).

Eine Besonderheit von Kolkata ist die chinesische Bevölkerung, die aus dem 18. Jahrhundert stammt, als sich chinesische Händler in der Stadt niederließen. Old Chinatown ist vielleicht am bekanntesten für sein morgendliches Sonntagsfrühstück. Bei diesem Rundgang wagten wir uns jedoch an einen seiner verborgenen Schätze, die Sea IP Church. Diese chinesische Kirche wurde 1905 erbaut und enthält eine faszinierende Reihe alter Kriegswaffen sowie Götter und Göttinnen.

Ein Kaleidoskop der kommunalen Harmonie

Erleuchtend und aufschlussreich besuchten wir im Verlauf der Tour die Kultstätten aller verschiedenen Gemeinden in der Region - die Bengal Buddhist Association, die auch ein Gästehaus für Reisende hat. eine herrlich kitschige portugiesisch-katholische Kirche; ein Parsi-Feuertempel mit einer heiligen Flamme, die seit 1912 brennt; und gegenüber der Aga Khan Jamatkhana für schiitische Ismaili-Muslime.

Die Stück Widerstand kam gleich am Ende. Magen David Synagoge. Diese prächtige jüdische Synagoge wurde 1884 in der Nähe des Basars von Bara erbaut. Sie hat eine täuschend einfache Fassade aus rotem Backstein mit einem Glockenturm, der im Kontrast zur italienischen Architektur im Renaissancestil steht. Leider werden dort keine Gottesdienste mehr abgehalten, da nur noch 30 Juden in Kalkutta leben. Jetzt ist die Synagoge verschlossen und steht unter Denkmalschutz des Archäologischen Survey of India. Eintreten zu können war ein Highlight.

Warum auf Tour gehen?

Es war ermutigend zu sehen, dass Menschen aus allen Gemeinschaften und Lebensbereichen friedlich in einem Gebiet zusammenlebten. Die meisten von ihnen lieben es, sich fotografieren zu lassen, während ihre Freunde zuschauen und sich über sie als Models lustig machen. Manjit ist eine hervorragende Wissensquelle und ein unterhaltsamer Führer. Ein zusätzlicher Bonus ist, dass er fantastische Fotos von Tourteilnehmern macht und diese kostenlos zur Verfügung stellt!

Die Details

Calcutta Photo Tours führt täglich Wandertouren durch. Pro Tour sind mindestens zwei Personen erforderlich. Die Touren dauern ungefähr drei Stunden und kosten 1.750 Rupien für Erwachsene und 1.000 Rupien für Kinder unter 12 Jahren. Exklusive Touren kosten 3.500 Rupien für Erwachsene und 2.000 Rupien für Kinder. Eine Abholung von Ihrem Hotel ist gegen Aufpreis möglich. Die empfohlene Startzeit ist im Sommer 6:00 Uhr und im Winter 6:30 Uhr, um das beste Licht und Ambiente zu erzielen. Die Zeiten können jedoch nach Ihren Wünschen geändert werden. Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Calcutta Photo Tours.

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Wie in der Reisebranche üblich, wurden dem Verfasser zu Überprüfungszwecken kostenlose Dienstleistungen angeboten. Tripsavvy ist davon überzeugt, dass alle potenziellen Interessenkonflikte offengelegt werden. Weitere Informationen finden Sie in unserer Ethikrichtlinie.