Windstar Gourmet Cruises mit James Beard Chefs

Windstar und James Beard: Die Luxuskreuzfahrt für Feinschmecker

Neun kulinarische Kreuzfahrten lassen Sie Ihrem Appetit um die Welt folgen

Windstar und die James Beard Foundation veranstalten 2017 neun Kreuzfahrten, auf denen das beste Essen und der beste Wein der Welt gefeiert werden. Sehen Sie, welche Kreuzfahrt Ihre Feinschmecker-Fantasien einfängt.

6. Mai 2017: Islands of the West Med mit Küchenchef Jennifer Jasinski von Ultreia und Rioja in Denver, der James Beard Award-Gewinner für den besten Küchenchef: Südwesten.Diese einwöchige Kreuzfahrt auf der Star Pride, der 212 Passagiere umfassenden Windstar-Yacht, wird von den kulinarischen Hauptstädten Roms und Barcelonas gebucht. Ihre geschmackvollen Häfen dazwischen: die wunderschönen Inseln Korsika, Elba, Sardinien und Mallorca (wo die Gäste einen privaten Besuch in einem Palast mit Essen, Trinken und Unterhaltung genießen können).

16. Juni 2017: Küchen und Kulturen von Spanien, Portugal und Frankreich mit den beliebtesten Spitzenkoch Teilnehmerin, Annie Pettry von Decca Restaurant in Louisville, Kentucky. Die Star Legend Yacht wird 212 Passagiere auf einer 10-tägigen Reise von Lissabon nach Dublin befördern und auf kulinarischen Mekkas wie Porto und Bordeaux anhalten. Ein Highlight der Kreuzfahrt ist ein exklusives Bordeaux-Weinerlebnis.

4. August 2017: Lands of the Midnight Sun mit James Beard Award-Gewinner (Bester Koch: Midwest) Paul Berglund vom Bachelor Farmer Restaurant in Minneapolis. Diese Kreuzfahrt an Bord der Star Legend Yacht mit 212 Gästen zelebriert das kulinarische Erbe Skandinaviens auf einer elftägigen Reise von Island nach Norwegen und schließlich nach Irland.

15. August 2017: James Beard Foundation Epicurean Explorations in Frankreich, Spanien und Portugal mit dem renommierten Koch, Gastronomen und Autor Hugh Acheson. An 10 herrlichen Tagen, die auf der Star Legend-Yacht von Dublin nach Lissabon verkehren, werden die Passagiere an Bord und im Hafen köstliche Speisen und Weine genießen und die Speise- und Weinkulturen Atlantiks erkunden. Die Reiseroute bietet zwei volle Tage in Frankreichs aktueller Muss-Stadt Bordeaux.

2. September 2017: Gaelic Explorers mit James Beard Award als bester Koch ausgezeichnet: Renee Erickson aus dem Nordwesten Seattles, bekannt für ihren innovativen Ansatz bei Meeresfrüchten. Chefkoch Erickson wird die Gäste von Edinburgh nach Dublin führen und an acht denkwürdigen Tagen an Bord der hochmastigen Windsurfer die besten Lachse, Whiskys und Scotchs der Welt probieren.

18. Oktober 2017: Islands of the West Med mit Küchenchef Amy Brandwein von Capitolina in Washington, DC Dieser renommierte, europäisch ausgebildete Küchenchef begleitet Liebhaber der sonnigen mediterranen Küche zu stolzen, historischen Inseln wie Sizilien, Sardinien, Mallorca und Ibiza Die Kreation einiger der aufregendsten Speisen und Weine der Welt ist eine dauerhafte Kunst. Windstars Star Pride-Yacht mit 212 Passagieren wird dieses klassische Abenteuer ausrichten.

10. November 2017: Juwelen der Windward-Inseln der Karibik mit James Beard Award-Semifinalist Keith Rhodes, vom Catch-Restaurant in Wilmington, North Carolina und auch eine Top Chef Persönlichkeit. Rhodes, ein Spezialist für Meeresfrüchte, wird die Passagiere auf diesem achttägigen Segeltörn begleiten und die multikulturelle Küche von Barbados, St. Lucia, Trinidad und St. Vincent und die Grenadinen erkunden. Das Schiff ist Wind Star, ein hochmastiges Motorsegelboot mit nur 148 Gästen.

9. Dezember 2017: San Juan und die Jungferninseln mit Mario Pagán, einem der besten Köche von Puerto Rico. Chefkoch Mario wird eine Woche auf der Star Pride-Yacht mit 148 Passagieren verbringen und die kulinarischen Wunder der Karibik erkunden: seine spanisch geprägte Heimatinsel sowie die von Frankreich regierte Insel St. Barth's und die im englischen Erbe lebenden Jungferninseln.

20. Januar 2018: Ikonen Südostasiens mit Honolulu-Chef Lee Anne Wong, einer ursprünglichen Kandidatin auf Spitzenkoch und Autorin des Kochbuchs "Dumplings All Day Wong". Sie wird 212 Gourmet-Gäste auf einer 14-tägigen Essensreise von Hongkong nach Vietnam nach Bangkok an Bord der eleganten Star Legend begleiten.

Weiter: warum Erwägen Kreuzfahrt auf einer Windstar Yacht oder einem Segelschiff?

Der Windstar Cruise Unterschied

Wenn es um Kreuzfahrtschiffe geht, ist klein schön

Die kleinen Luxusschiffe von Windstar Cruises sind in der Kreuzfahrtbranche für ihre Erfahrung im Yachtstil bekannt. Dies sind keine Megaschiffe, bei denen Passagiere verloren gehen und niemals dasselbe Gesicht zweimal sehen. Dies sind echte Yachten, die nur 148 bis 310 Gäste befördern. Eine Windstar-Kreuzfahrt fühlt sich fast so an, als würde man auf einer eigenen Yacht segeln.

Die Windstar-Flotte umfasst drei "Power-Yachten" - Star Pride, Star Breeze und Star Legend - mit einer Kapazität von 212 Gästen. Die drei anderen Schiffe der Flotte - Wind Surf, Wind Star und Wind Spirit - befördern zwischen 148 und 310 Gäste. Die Schiffe fühlen sich privat, aber nicht eng an. Sie sind die perfekte Mischung aus Gemütlichkeit und Aufregung, und Windstar wurde mit jedem Kreuzfahrtpreis ausgezeichnet, den es gibt.

Neben ihrem geselligen Gefühl bieten Windstar-Schiffe den Passagieren einen weiteren großen Vorteil: Sie sind elegant genug, um in kleine Hafenstädte zu schlüpfen, die größere Kreuzfahrtschiffe nicht können. Infolgedessen können Windstar-Passagiere die weniger bekannten exotischen Häfen der Welt erkunden. Die Schiffe der Flotte sind in 150 Häfen in 50 Ländern Europas, des Südpazifiks, der Karibik und Mittelamerikas stationiert.

Weiter: Ein typischer Tag voller Luxus und Freizeit an Bord einer Windstar-Kreuzfahrt

Tag für Tag an Bord einer Windstar James Beard Cruise

Was machen Sie auf einer Windstar James Beard Cruise?

Mit ein paar Worten: essen, trinken, entspannen, einen Hafen erkunden, dann essen, trinken und noch mehr entspannen. In ein paar weiteren Worten …

Am Abreisetag steigen Sie nachmittags an Bord, lassen sich in Ihrer komfortablen Kabine nieder und üben die Sicherheitsübung an Deck. Dann beginnt der Spaß mit einem Drink mit dem Kapitän und einer Einführung in Ihren Gastkoch und Sommelier der James Bead Foundation.

Anschließend geht es zum Begrüßungsdinner mit fließendem Wein und Rezepten, die vom James Beard-Koch kreiert wurden. Sie können zu zweit an einem romantischen Tisch sitzen oder sich an einen größeren Tisch setzen und ein paar nette Gourmets kennenlernen. Nach dem Abendessen bietet Ihr Schiff soziale Erlebnisse wie ein Casino, eine Piano-Bar, einen Tanzclub, Filmvorführungen und vieles mehr.

Jeder Tag an Bord folgt einem angenehmen allgemeinen Muster. Sie erwachen und gehen entweder zum Frühstück (kontinentales oder komplettes Menü) oder genießen Ihr morgendliches Essen in Ihrer Kabine über den Zimmerservice. Sobald Ihr Schiff in den Hafen des Tages einfährt, schließen Sie sich einer kleinen Gruppe für den von Ihnen gewählten Ausflug an. Unter Ihren Möglichkeiten finden Sie ein kulturelles Erlebnis, das Sie in das historische Erbe Ihres Hafens eintauchen lässt - oder ein kulinarisches Erlebnis wie eine von einem Koch geführte Shopping-Reise zum Bauernmarkt des Hafens oder zu einer lokalen Brauerei für eine Besichtigung und Verkostung. Ihr Ausflug beinhaltet oft Mittagessen, aber wenn Sie wieder auf dem Schiff sind, sprudelt das Mittagessen im Candles Cafe immer vor Käse, Wurstwaren und frischen Produkten vom Markt am Morgen.

Zurück an Bord am späten Nachmittag haben Sie die Wahl zwischen einer wohltuenden Schönheits- oder Gesundheitsbehandlung im Spa, einem Sprung in den Schiffspool, einem E-Mail-Catchup, einem Nickerchen, einem Training im Schiffsgymnastikraum oder einem Drink auf Ihrem Kabinenbalkon ein Snack im Yachtclub. Sailaway ist normalerweise um 5 PM. Die Weinveranstaltung des Tages findet um sechs Uhr statt: eine reichhaltige und unterhaltsame Verkostung der Weine der Hafenregion, die vom von der James Beard Foundation ausgewählten Gastsommelier Ihrer Kreuzfahrt geleitet wird. Anschließend gibt es eine kurze Präsentation über die Hafenstadt des nächsten Tages. Dann driften die Passagiere zum Abendessen im AmphorA, das den ganzen Abend serviert wird.

An Bord von Windstar gibt es keine Kleiderordnung. Aber die meisten Passagiere geben ihr Bestes für das Abendessen im glamourösen Restaurant, das Weißhandschuhservice und luxuriöse mehrgängige Abendessen bietet. Essen im AmphorA ist wie in einem eleganten Bistro. Die Speisekarte wechselt jeden Abend mit interessanten Angeboten an Vorspeisen, Vorspeisen und Desserts. Die Passagiere können verschiedene Hauptgerichte mit Rindfleisch, Geflügel, lokalen Meeresfrüchten, Pasta, asiatischer Art und Vegetarier erwarten. Und es gibt immer eine Vorspeise, die der Küchenchef von James Beard an Bord kreiert hat. Das Essen ist gleichmäßig frisch, kreativ und gekocht, und der Wein, der fließt, ist sehr guter Wein. Und für Abwechslung können Passagiere auch in Kerzen auf dem Achterdeck oder in ihrer privaten Suite speisen.

Nach dem Abendessen können die Passagiere in ihrer Kabine Kontakte knüpfen oder sich entspannen, im sanften Schwanken des Schiffes schlummern und in einem neuen Hafen erwachen, der einen Tag voller neuer Abenteuer und köstlicher Speisen und Weine vor sich hat.

Als Nächstes sehen Sie, wie Ihre Windstar-Kabine aussehen wird

Ihre Kabinensuite an Bord von Windstar Cruises

Ihre Windstar-Kabine ist eine Oase des Komforts

Es gibt so viel zu tun, zu sehen und zu probieren auf einer Windstar James Beard Foundation Culinary Collection Cruise. Aber manchmal möchten Sie einfach nur die Privatsphäre Ihrer Kabine genießen. Windstar Kabinen sind alle Suiten und alle bieten Meerblick. (Etwa ein Drittel der Suiten verfügt über eine Veranda oder einen französischen Balkon.) Die Suiten ähneln Luxushotelsuiten. Sie bieten wundervolle Betten, ein komplettes Badezimmer, große Fernsehbildschirme und viel Platz, um Ihre Sachen auszustrecken und aufzubewahren.

Der Service an Bord von Windstar ist außergewöhnlich. Jede Kabine verfügt über einen engagierten Butler, der Ihnen das Leben an Bord erleichtert, sowie ein gründliches Housekeeping-Team, das Sie jederzeit unterstützt und berät. Windstar-Gäste fühlen sich verwöhnt, weil sie es sind.

Weiter: für mehr Infos

Erfahren Sie mehr über die Culinary Cruise Collection der James Beard Foundation

Lust auf Abenteuer?

Wenn Sie mehr über die Culinary Cruise Collection der James Beard Foundation und private Kreuzfahrten im Yachtstil mit Windstar erfahren möchten, wenden Sie sich telefonisch an einen Reiseprofi oder an Windstar Cruises unter 877.958.7718 oder besuchen Sie www.windstarcruises.com oder den Blog von Windstar mit interessanten Artikeln über seine kulinarischen Kreuzfahrten.

Wie es in der Reisebranche üblich ist, wurde dem Autor eine kostenlose Kreuzfahrt zur Beschreibung des Erlebnisses zur Verfügung gestellt. Einzelheiten finden Sie auf unserer Website Ethikpolitik .