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Norwegens Esskultur ist reich an Meeresfrüchten, aber das typischste Essen ist dünn geschnittener brauner Käse, der mit Brot gegessen wird. Andere beliebte Eckpfeiler sind geräucherter Lachs, Walsteak und Fiskepudding.
Das Frühstück besteht normalerweise aus Fisch, Knäckebrot oder Fladenbrot, Joghurt, Käse, Kaffee und Milch. Das Mittagessen umfasst Obst, Kaffee und das beliebte belegte Sandwich mit Käse, Aufschnitt oder Pastete. Das Abendessen besteht aus Wurzelgemüse wie Karotten oder Salzkartoffeln, gepaart mit Fisch und Fleisch wie Wal, Huhn, Rind, Schweinefleisch oder Huhn.
Am Tag der Verfassung feiern die Norweger mit Fladenbrot, dünn geschnittenem Trockenfleisch, Brei, Bier und Aquavit.
Folklore und Wikinger Mythen
Norwegen ist seit vielen Jahrhunderten von verschiedenen Nomadenkulturen bewohnt, daher ist die Folklore gut etabliert und spielt eine große Rolle in ihrer modernen Kultur und ihrem Erbe. Zu den Legenden gehören Verweise auf Trolle, Elfen, Hexen und andere nichtmenschliche Charaktere neben menschlichen Helden und Heldinnen.
Die natürlichen Gegebenheiten Norwegens haben auch die Folklore stark beeinflusst. Zum Beispiel werden viele Geschichten über Trolle und Elfen erzählt, die in den Wäldern leben. Die norwegische Folklore erzählt auch von einer Weihnachtsziege namens Julebukk.
Viele der Eroberungsgeschichten der Wikinger leben auch heute noch als Folklore weiter. Tatsächlich war eine Wikingergeschichte über den Fluch von Andvari's Ring die Inspiration für J.R.R. Tolkiens Herr der Ringe .
Volksmusik und Tanz
Norwegens Volksmusik, die auch von den Wikingern beeinflusst wird, hat eine ungebrochene Tradition, da sie seit Hunderten von Jahren an jede Generation weitergegeben wird. Die Volksmusikkultur besteht aus Musik in Gesangs- und Instrumentalstücken, die oft von Solisten aufgeführt werden. Beliebte Volksmusiker und Sänger sind Susanne Lundeng und Odd Nordstoga.
Das traditionelle Instrument für instrumentale Volksmusik in Norwegen ist die Hardanger-Geige (Hardingfele), gefolgt von der Harfe. Die Hardanger-Geige wird oft als nationales Instrument Norwegens bezeichnet, und Sie können sogar hören, wie es in Norwegen ausgiebig verwendet wird Der Herr der Ringe Soundtracks.
Typische traditionelle Tänze für norwegische Volksmusik sind das Halling ( hallingdansen ), gezeigt in Alexander Rybaks Siegerauftritt beim Eurovision Song Contest.
Volkstracht (Bunad) und traditionelle Kleidung
Die norwegische Tracht heißt bunad , ein aufwändiges Kostüm aus dem 19. Jahrhundert mit viel Stickerei und Schmuck. Es gibt ungefähr 200 regionale Variationen und wie überall gibt es einen Wikinger-Einfluss auf die meisten traditionellen norwegischen Kleidungsstücke.
Sowohl Männer als auch Frauen besitzen diese Bauernkostüme. Es ist Teil der norwegischen Kultur, den Bunad als norwegische Tracht für Volkstänze bei offiziellen Feierlichkeiten, Hochzeiten und insbesondere am 17. Mai, dem Tag der Verfassung in Norwegen, zu tragen.
