Vila Nova de Gaia | Portweinprobe und Touren

Die Vila Nova de Gaia liegt direkt gegenüber dem Fluss Douro von Porto (Porto). Dies ist die wahre Portweinstadt; Hier reihen sich die Lodges der historischen Portweinproduzenten entlang der "Ribeira" oder der Uferpromenade mit ihren Höhlen, Alterungstanks und Verkostungsräumen aneinander. Auf den Dächern der Lodges in den oberen Bereichen des steilen Ufers dominieren mit englischen Namen geschmückte Schilder, während die bescheidenen Lodges der heimischen Produzenten häufiger in den unteren Hängen versteckt sind.

Sie sind alle hier, weil König Alfonso 1225 der Stadt Vila Nova de Gaia den Status verlieh und ihn dann schnell an die Aristokratie weitergab, weil die Bischöfe von Porto unvernünftige Versandkosten für die Weine berechneten. Trotz des "neu klingenden" Namens sitzt Gaia auf einem vorrömischen Weiler. Es hat eine längere Geschichte als man denkt, wenn die Leute es einen "Vorort" von Porto nennen.

Es ist ein Ort, den Sie besuchen sollten, besonders wenn Sie den Likörwein Port probieren, der eine faszinierende Reise durchläuft, während er aus Trauben gewonnen wird, die auf den steilen Terrassen flussaufwärts in der warmen Region Alto Douro wachsen, bis der Saft in Vila ankommt Nova de Gaia wird in angereicherten Wein verwandelt und im gemäßigten Seeklima langsam gealtert, bevor es verkostet und in die ganze Welt verschifft wird.

Die dramatischste Art, sich Vila Nova de Gaia zu nähern - wenn Sie sich in Porto niederlassen - ist der Weg zur oberen Ebene der Dom Luis-Brücke, Portos berühmter Brücke über den Duoro, die 1886 eröffnet wurde und von Teófilo entworfen wurde Seyrig, ein Schüler von Gustave Eiffel.

Sie erreichen die Brücke bequem vom Bahnhof San Bento in Porto (wo Sie sich einige Minuten Zeit nehmen sollten, um die Geschichte des Transports in Portugal zu betrachten, eine Geschichte, die der Künstler Jorge Colaço mit rund 20.000 Kacheln erzählt hat).

Von der Brücke aus können Sie auf die Uferpromenade hinunterblicken, wo sich einige Rabelos befinden, die traditionellen Boote, mit denen einst der Wein von Quintas (Weingüter) des Alto Douro nach Porto gebracht wurde.

Aufgrund der Erweiterung des Flusses um ein paar Dämme ist das Fest von Sao Joao (Saint John) heutzutage, wenn der Wind es zulässt, das einzige Mal, dass Sie sie mit vollen Segeln sehen können Sie rasen von der Mündung des Douro zur Ponte Dom Luis.

Als nächstes finden Sie eine Liste der empfohlenen Portwein-Lodges, gefolgt von einer kurzen Beschreibung, woher die Trauben für den Wein stammen (und von Ausflügen, die Sie zum Alto Douro unternehmen können), sowie einige Empfehlungen für Unterkünfte.

Wo Sie Portweine probieren und Kellertouren unternehmen können

Jeder hat seine Lieblingshafenhütte. Einige geben umfangreiche Touren, andere nicht. Einige Verkostungen sind für eine begrenzte Anzahl aktueller Jahrgänge kostenlos, andere kosten eine geringe Gebühr für die Verkostung. Hier ist eine Auswahlliste einiger Favoriten.

Kleinere und weniger bekannte Portweinproduzenten

Echte Companhia Velha - Eine meiner Lieblingstouren und Verkostungen, drei Auswahlmöglichkeiten.
Kontakt: João Castro
Tel .: +351 223 775 194
[email protected]

Ramos Pinto

Ein V. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia
Tel. +351 223 707 000
Fax. +351 223 775 099
Geöffnet von Montag bis Freitag, außer an Feiertagen.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.
Rua Serpa Pinto, 149
4400-307 V. N. Gaia
Portugal
In der Sommersaison von Juni bis September täglich geöffnet

Kopke - wahrscheinlich der älteste Porto Wein. Quinta de S. Luiz in der Nähe von Pinhao. 1638 von dem Deutschen Chrisiiano Kopke gegründet. Zahlen für proben.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de Gaia
Tel. 223752395

Cálem Portwein Lodges. Das Unternehmen wurde 1859 von Herrn António Alves Cálem gegründet. Es ist die erste der Lodges, die Sie sehen, wenn Sie von Porto von der Dom Luiz-Brücke kommen.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Größere Portwein Erzeuger

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo Nr. 250
4400-088 Vila Nova de Gaia, Portugal

GPS-Koordinaten: 41.13394, -8.61435

Tel. +351 223 742 800
Fax. +351 223 742 899

Montag bis Freitag: 10 bis 18 Uhr, Samstag bis Sonntag: 10 bis 17 Uhr.

Außerdem betreibt Restaurant "Barão de Fladgate"

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de Gaia
Tel .: +351 22 377 64 84/85 • Fax: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412, Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugal

Die Führungen finden das ganze Jahr über an sieben Tagen in der Woche von 10 bis 18 Uhr statt

Sandeman (Link ist ein PDF mit Besuchsinformationen)

Im Sandeman finden Lodges-Besucher eine interessante Ausstellung von 60 sehr alten Flaschen im Sandeman Port Wine Museum.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Wie der Port anders ist (und woher der Wein kommt, den Sie probieren)

Es gibt viele Weinregionen, die Sie in Europa besuchen können. Jeder von ihnen hat eine historische Komponente und die meisten auch eine eher romantische. Die Menschen arbeiten an dem, was sie gerne tun, letztendlich in einigen der schönsten Landschaften der Erde. Die Herstellung des Hafens auf den Hangterrassen am Ufer des Flusses Douro in der Region Alto Douro weist jedoch einige interessante Variationen des uralten Themas der Weinherstellung auf.

Port ist ein süßer, angereicherter Wein. Bitterkeit, die bei robusten, trockenen Tafelweinen nicht unerwünscht ist, passt einfach nicht zum üppigen und süßen Portwein. Traubenkerne, die beim maschinellen Pressen platzen, können dem Wein spürbare Bitterkeit verleihen. Hier kommt Lagares ins Spiel. Diese traditionellen Granittanks, die auf vielen Landgütern (im Alto Douro, flussaufwärts von Vila Nova de Gaia) zu finden sind, sind etwa 75 Meter hoch und oben offen. Im Inneren werden die Trauben von einer Reihe schuhloser Menschen "getrampelt"; Es stellt sich heraus, dass weiche, menschliche Füße die Trauben weitaus schonender behandeln und weniger dazu neigen, die Samen zu zerbrechen - daher ergibt die sanfte Wirkung einen besseren Portwein. Das Schwappen bringt auch etwas Luft in die Mischung, was die Fermentation sicherer macht. Heute ist es ihnen gelungen, die Aktion mit einem intelligenten Roboter-Lagar nachzubilden, um Menschen mit purpurfarbenen Tritten aus der Gleichung zu entfernen, obwohl auf den Quintas manchmal traditionelle Demonstrationen mit Tritten angeboten werden.

Eine gute Erklärung für die Herstellung von Portwein findet sich im Graham's Port Blog.

Portugal hat nach wie vor die Tradition, Trauben für Premiumweine zu stampfen, insbesondere im Alentejo. Siehe: Nicht die Füße in den Mund stecken (Fuß-Treten Weinbau Güte im Alentejo)

Der Alto Douro wurde von der UNESCO als "Kulturlandschaft von außergewöhnlicher Schönheit, die seine technologische, soziale und wirtschaftliche Entwicklung widerspiegelt" anerkannt und zitiert die 2000-jährige Produktion der Region. "Die Komponenten der Alto Douro-Landschaft repräsentieren die gesamte Bandbreite der mit der Weinbereitung verbundenen Aktivitäten - Terrassen, Quintas (Weinbaukomplexe), Dörfer, Kapellen und Straßen."

Viele Reisende empfehlen eine Bootsfahrt im Alto Douro. Viele empfehlen die Boote von Pipadouro, obwohl die Website auf Portugiesisch ist. Viator bietet einen Tagesausflug zum Alto Douro ab Porto an (direkt buchen).

Die Ursprünge des Portweins vermischen sich natürlich mit den Briten, und Elaine Lemm, die Leitfaden für britisches Essen auf About.com, bietet Informationen zu Portstilen und -kost: Portwein

Unterkunftsempfehlungen

Wenn Sie es sich leisten können, ist der Aufenthalt im The Yeatman die beste Wahl, um Ihr Portweinerlebnis abzurunden. Es ist ein Wellnesshotel, das mit vielen portugiesischen Qualitätsweinen zusammenarbeitet. Jedes der 82 Zimmer bietet einen Blick auf Porto. Es gibt Themenpakete, die Essen, Wein, Wellnessanwendungen und mehr kombinieren. Da dies Portugal ist, könnten Sie die Preise überraschen - auf eine gute Art und Weise.

Es gibt viele Kettenhotels in Vila Nova de Gaia, von denen viele kostenfreie Parkplätze bieten. Das Cliphotel Gaia Porto, ein Drei-Sterne-Hotel mit hervorragenden Nutzerbewertungen, befindet sich in der Nähe des Kreuzfahrtterminals. Das günstige 4-Sterne-Hotel Novotel Porto Gaia ist auch empfehlenswert, besonders wenn Sie mit Kindern reisen.

Besucher, die eine Weile bleiben möchten, könnten in einer Ferienwohnung wie den hoch bewerteten River Place Apartments in Porto oder anderen Ferienwohnungen in Vila Nova de Gaia (direkt buchen) besser aufgehoben sein.

Spots anzeigen

Neben der herrlichen Aussicht, die Sie von der Dom Luis-Brücke aus genießen können, wenn Sie die Vila Nova de Gaia-Seite der Brücke erreichen, sehen Sie bergauf das Kloster Serra do Pilar, ein ehemaliges Augustinerkloster aus dem 17. Jahrhundert, das für seine runde Form bekannt ist. Es ist ein UNESCO-Weltkulturerbe, dessen Fertigstellung 72 Jahre in Anspruch nahm, da es an Mitteln mangelte. Vor der Kirche bietet sich eine beeindruckende Aussicht auf Porto und den Fluss Douro.