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Das Wort sagra bezeichnet einen lokalen Jahrmarkt, in der Regel ein Fest der Gaben der Erde, dh Essen wie in einer Zubereitung ( sagra di torta di erbe ) oder eine rohe Zutat ( sagra di pesce Fisch). Es gibt wahrscheinlich irgendwo eine Sagra für fast jedes Essen in Italien.
Die Teilnahme an einer Sagra ist eine Möglichkeit, das italienische Landleben und die Esskultur kennenzulernen und den Touristenmassen zu entfliehen. Sie bestellen, dass das Essen von Einheimischen mit einer Leidenschaft für die lokale Küche zubereitet wird, und setzen sich dann mit anderen Einheimischen an Gemeinschaftstische, um zu essen.
Das Essen in einer Sagra ist normalerweise auch günstig.
Größer sagre (der Plural von Sagra) kann Musikgruppen oder Stände beinhalten, die lokale Lebensmittel und andere Gegenstände verkaufen. Manchmal gibt es eine Art Wettkampf, wie zum Beispiel ein Radrennen, aber diese finden normalerweise bei einem festa oder Festival.
So finden Sie eine Sagra
Sie werden wahrscheinlich ein Auto brauchen, um an einer Sagra teilzunehmen, da die meisten von ihnen in kleinen Städten abgehalten werden, normalerweise auf dem Hauptplatz oder in einem speziell dafür vorgesehenen Bereich, wo es Tische gibt - folgen Sie einfach der Menge. Wenn Sie durch kleine Städte spazieren oder durch die italienische Landschaft fahren, sehen Sie bunte Plakate an Kreuzungen, die auf die Sagra di ____ hinweisen. Datum und Uhrzeit sind groß genug, um von einem vorbeifahrenden Auto abgelesen zu werden. Einige Sagra finden auch in Städten statt und Sie können sie auf die gleiche Weise finden, indem Sie nach Postern suchen.
Die Poster sind natürlich in italienischer Sprache, aber sie sind ziemlich einfach herauszufinden. Erfahren Sie, wie Sie ein Sagra-Poster lesen, um die Arten von Informationen anzuzeigen, die Sie aus einem herauslesen können.
Die meisten werden nicht im Internet veröffentlicht, obwohl einige größere Websites oder Facebook-Seiten haben.
Wann gehen?
Sagre finden normalerweise am Freitag (Venerdi) und Samstag (Sabato) zum Abendessen und am Sonntag (Domenica) zum Mittagessen statt. Die meisten Sagre finden nur an einem oder zwei Wochenenden im Jahr statt.
Viele Sagre finden ab dem späten Frühjahr und im Sommer statt, aber der Herbst ist auch eine gute Zeit, um sie zu finden. Im Herbst Kastanien ( Castagne ), Pilze ( funghi ) und Wein oder Trauben ( uva ) sind weit verbreitet und an einigen Orten in Nord- und Mittelitalien finden Sie Trüffel ( Tartufi ), der ultimative Feinschmeckergenuss, obwohl sie normalerweise als Trüffelmesse oder Festival bezeichnet werden.
