Was ist in der Saison in Phoenix

In der Region Phoenix ist es leicht, das ganze Jahr über frisches Obst und Gemüse zu finden. Lokale Restaurants, die eine Philosophie der Unterstützung der lokalen Landwirtschaft vertreten, werden diese Produkte in ihre saisonalen Menüs aufnehmen. Sie könnten sogar versuchen, essbare Gegenstände in Ihrem eigenen Garten anzubauen. Selbst wenn Sie nie auswärts essen und keinen Platz für einen Gemüsegarten haben, finden Sie die folgenden Obst- und Gemüsesorten in örtlichen Lebensmittelläden und Bauernmärkten. Kreieren Sie Ihr eigenes Meisterwerk vom Bauernhof bis zum Tisch!

• Obst und Gemüse in der Saison, Dezember und Januar

  

  Der Winter ist Zitruszeit im Tal der Sonne. Orangen und Grapefruit füllen die Mülleimer. Interessierte Käufer halten Ausschau nach ungewöhnlicheren Zitrusfrüchten wie Clementinen, Tangelos, Cara Cara und Blutorangen, Pummelos und Meyer-Zitronen.

  Unsere Bauernmärkte sind in vollem Gange mit einer Fülle von Salaten, Blattgemüse und Winterkräutern. Lauch taucht zum ersten Mal auf, zusammen mit Kohl, Rosenkohl und Brokkoli.Wurzelgemüse wie Rüben, Pastinaken, Rüben und Rübenbällchen nehmen mit kälterem Wetter an Süße zu.

  Adoptierte Lebensmittel wie Erbsen, Linsen und Weizen wachsen auf einheimischen Bauernhöfen, die von den sanften Winterregen genährt werden.

  Folgendes finden Sie im Dezember und Januar auf den Bauernmärkten und in Ihrem eigenen Gemüsegarten im Großraum Phoenix.

  Obst und Gemüse in der Saison im Dezember und Januar

  • Rucola
  • Rüben
  • Bok Choy und andere asiatische Greens
  • Brokkoli
  • Broccoli raab
  • Rosenkohl
  • Kohl (grüne, rote und asiatische Sorten)
  • Blumenkohl
  • Möhren
  • Sellerie
  • Koriander
  • Clementinen
  • Dill
  • Grapefruit (alle Sorten)
  • Frühlingszwiebeln (Bündel Zwiebeln und I'itoi)
  • Grüne (Collards, Löwenzahn, Escarole, Senf, Rapini, Mangold)
  • Grünkohl (toskanisch und russisch)
  • Kohlrabi
  • Lauch
  • Zitronen (zuerst Meyers, dann Lisbons)
  • Kopfsalat (Babymischung und andere Sorten)
  • Orangen (Blut, Cara Cara, Nabel und Valencia)
  • Pastinaken
  • Radieschen
  • Steckrübe
  • Spinat
  • Süßkartoffeln
  • Tangelos
  • Rüben

  Wenn Sie einen Gemüsegarten und / oder Zitrusbäume in Ihrem eigenen Garten haben, ernten Sie gerne frisches Obst und Gemüse für Ihre Familie zu jeder Mahlzeit. Obwohl Phoenix in der Wüste liegt, kann es an Dezemberabenden kalt werden und es ist wichtig, dass Sie Ihre Obst- und Gemüsepflanzen und Bäume vor Frost schützen. Hier einige Tipps zum Pflanzenfrostschutz.

  Sie können wahrscheinlich im Dezember damit beginnen, Zitrusfrüchte von Ihren Bäumen zu pflücken, aber sie werden es tun

• Obst und Gemüse in der Saison, August und September

  

  Der Spätsommer ist die ruhige Zeit für lokales Obst und Gemüse. Es ist der Übergang zwischen dem Sommergemüse (Gurken, Auberginen, Kürbis) und dem kühleren Herbstgemüse. Viele Landwirte nutzen diese Zeit, um ihre Felder zu säubern und die Herbsternte vorzubereiten und zu pflanzen.

  Während das Tal sich windet, kommen die kühleren und höher gelegenen Gebiete in Südost- und Nordarizona in die Hochsaison. Sie werden Pfirsiche, Äpfel, Tomaten, Mais und andere Produkte von Bauernhöfen in diesen Gebieten sehen. Dies ist eine großartige Zeit, um nach Prescott, Flagstaff und in die Gegend von Willcox zu reisen, um dort die Bauernmärkte und die U-Pick-Betriebe zu besuchen.

  September ist die Hauptsaison für Chilies. Folgen Sie Ihrer Nase, um frische, geröstete grüne Chilischoten aus Süd-Arizona und New Mexico zu finden. Kleine Warenstände und große mexikanische Märkte versorgen Sie gerne mit riesigen Säcken mit blasigen, geschwärzten, hocharomatischen Chilis und langen Reihen von frischen Ristras mit rotem Chili.

  Folgendes finden Sie im August und September auf den Bauernmärkten im Großraum Phoenix.

  Obst und Gemüse in der Saison: August und September

  • Äpfel
  • Rucola
  • Basilikum (viele Sorten)
  • Black Eyed Peas
  • Mangold
  • Chiles
  • Gurken (Aufschnittmaschinen, Armenier, Zitrone)
  • Aubergine
  • Feigen (Späternte)
  • Italienische Petersilie
  • Melonen (Kantalupe, Honigtau, Moschus, Wasser)
  • Okra
  • Pfirsiche
  • Pfeffer
  • Sommerkürbis (und Blüten)
  • Winterkürbis (Spaghetti, Eichel, Butternuss)

• Obst und Gemüse in der Saison, Oktober und November

  

  Der Herbst ist eine besondere Zeit für Produkte im Tal. Unsere saisonalen Bauernmärkte eröffnen im Oktober wieder und das erste Babygemüse der Saison feiert sein Debüt. Achten Sie auf winzige Karotten, schlanke Frühlingszwiebeln, zarte Radieschen, Babyrüben und Rübenminiaturen. Frisch geerntete Datteln sorgen für einen Hauch von Süße.

  Am Ende des Monats gibt es Kürbisse im Überfluss und Maislabyrinthe locken zu den Farmveranstaltungen des Tals.

  Im November, wenn die Sommerhitze endlich nachlässt, gedeihen Grüns wie Salat, Rucola, Kohl, Grünkohl und Spinat. Wichtige Limetten treffen für ihre kurze Saison ein und läuten den Beginn der Valley Citrus-Saison ein.

  Dies ist die Erntezeit für einheimische Lebensmittel, die während des Sommermonsuns gepflanzt werden, einschließlich Bohnen, Kürbis und Melonen. Die letzten roten, reifen Feigenkaktusfrüchte können sorgfältig für ihren Magentasaft gesammelt werden.

  Folgendes finden Sie im Oktober und November auf den Bauernmärkten im Großraum Phoenix.

  Obst und Gemüse in der Saison: Oktober und November

  • Rucola
  • Basilikum
  • Rüben
  • Bok Choy und andere asiatische Greens
  • Möhren
  • Mangold
  • Koriander
  • Mais
  • Termine
  • Aubergine
  • Feigen
  • Kürbisse
  • Grüne Bohnen
  • Frühlingszwiebeln (Bündel Zwiebeln und I'itoi)
  • Grünkohl (toskanisch und russisch)
  • Key Limes
  • Kopfsalat (Babymischung und andere Sorten)
  • Pfeffer
  • Radieschen
  • Spinat
  • Tomaten
  • Rüben
  • Winterkürbis (Spaghetti, Eichel, Butternuss etc.)
  • Zucchini