Inhaltsverzeichnis:
- Rio Minho: Rios ältestes Restaurant
- Bar Luiz: Ein altdeutscher Favorit
- Nomangue: Fischrestaurant in der Copacabana
- Casa da Feijoada: Wo man Feijoada in der Gegend von Ipanema essen kann
- New Natural: Gesundes Essen in der Region Ipanema
- Porcão: Die ultimative Churrascaria im Botafogo-Gebiet
Die Vielfalt des Essens in Brasilien, insbesondere in den großen Städten, ist sicher ein Höhepunkt Ihrer Reise nach Brasilien.Dank der vielfältigen Bevölkerung, die sich aus ehemaligen Einwanderern aus dem Nahen Osten, Asien und Europa sowie Sklaven aus Westafrika zusammensetzt, ist brasilianisches Essen eine unterhaltsame Mischung aus Aromen und Traditionen.
Jede Reise nach Brasilien sollte das vielleicht traditionellste Gericht dieser Region Brasiliens beinhalten: Feijoada.
Dieses Festmahl aus schwarzen Bohnen, geschmort mit Schweinefleisch, Reis, Orangen, Kohlgemüse und farofa (eine Beilage aus geröstetem Maniok, die der Mahlzeit mehr Textur verleiht) wird traditionell samstags zum Mittagessen serviert. Die Brasilianer lieben es, diese Mahlzeit mit einem Getränk zu genießen, besonders a Caipirinha oder Caipirovska (Ersteres mit Zuckerrohrrum und Letzteres mit Wodka) oder a hacken (Pilsner-Bier). Für ein umfassendes kulturelles Erlebnis suchen Sie nach Restaurants mit Live-Samba-Bands, die während des Mittagessens auftreten.
In Rio de Janeiro gibt es eine große Anzahl von Restaurants aller Art, von billigen Fast-Food-Restaurants bis hin zu Buffets zu mittleren Preisen und eleganten, teuren Optionen, die jedem Feinschmecker gefallen. Die folgenden 6 Restaurants sollen den Besuchern einen guten Start in die faszinierende Food-Szene von Rio ermöglichen.
Rio Minho: Rios ältestes Restaurant
Dieses Restaurant in der Innenstadt von Rio gilt als das älteste Restaurant der Stadt. es dient Kunden seit 1884.
Die Architektur des Kolonialgebäudes erinnert an die Geschichte der Stadt. Hier erhalten Sie aufmerksamen Service und probieren köstliche Fischgerichte, darunter die Sopa Leáo Veloso und die Bouillabaisse Marselhesa.
Rua do Ouvidor 10, Rio de Janeiro. Sonntags geschlossen. Dient nur zum Mittagessen.
Bar Luiz: Ein altdeutscher Favorit
Die Bar Luiz ist seit mehr als 128 Jahren geöffnet!
Dieser Ort ist bei den Einheimischen für sein Chopp (gezapftes Bier, ausgesprochen "Laden") bekannt, von dem einige behaupten, es sei das beste Bier der Stadt und Pub-Essen wie Bratwurstteller mit Kartoffelsalat. Das Innere der Bar Luiz erinnert mit alten Holztischen und Fotografien an die Vergangenheit der Stadt.
Rua da Carioca 39, Rio de Janeiro. Sonntags geschlossen. Samstags und montags bis 16:00 Uhr geöffnet. Dienstags bis freitags
Nomangue: Fischrestaurant in der Copacabana
Nomangue ist bekannt für seine Meeresfrüchtespezialitäten, insbesondere Gerichte aus dem Nordosten Brasiliens, wo Meeresfrüchte herrschen. Bei all den köstlichen Gerichten kann man hier nichts falsch machen, aber das sollte man sich nicht entgehen lassen moqueca , der traditionelle Meeresfrüchteeintopf aus Bahia, hergestellt mit einer Sauce aus Kokosnuss, Tomate und Palmöl.
Rua Sa Ferreira 25, Rio de Janeiro. Zum Mittag- und Abendessen geöffnet.
Casa da Feijoada: Wo man Feijoada in der Gegend von Ipanema essen kann
In Brasilien, feijoada wird traditionell samstags, manchmal mittwochs zum Mittagessen serviert, aber im Casa da Feijoada können Sie dieses Nationalgericht jederzeit probieren. Wie oben erwähnt, feijoada (ausgesprochen fay-zhoh-AH-dah) ist ein Bohnen-Fleisch-Eintopf, der mit Reis, Kohlgemüse, Orangen und Farofa serviert wird.
Hier können Sie die Art des Fleisches auswählen, das Sie im Inneren mögen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, bringen Ihnen die Kellner Feijoada mit Wurst und getrocknetem Fleisch (ohne abenteuerlichere Entscheidungen wie Schweinefüße).
Brasilianer genießen ihre Feijoada gerne mit einem Caipirinha (ausgesprochen kai-pih-REE-nyah). Hier können Sie den traditionellen Weg wählen, der mit gemacht wurde cachaça (Rum aus Zuckerrohr) und Limette oder mit einer Vielzahl anderer Früchte, einschließlich Erdbeeren (Morango) oder Passionsfrucht (Maracuja).
Typisch brasilianische Desserts wie Quindim werden ebenfalls serviert.
Rua Prudente de Morais 10, Rio de Janeiro
New Natural: Gesundes Essen in der Region Ipanema
Natürliche und vegetarische Restaurants sind eine beliebte Wahl in Brasiliens großen Städten. Dieses Buffet verwendet ausschließlich natürliche und biologische Produkte. Vegetarier werden von den vielen fleischlosen Gerichten begeistert sein, aber es wird auch etwas weißes Fleisch serviert.
Eine schöne Auswahl an gesunden Fruchtsäften ist ebenfalls erhältlich.
Rua Barão da Torre 169, Rio de Janeiro
Porcão: Die ultimative Churrascaria im Botafogo-Gebiet
Sie haben wahrscheinlich über die gehört Churrascaria (ausgesprochen shoo-ha-ska-REE-ah). Diese Art von Restaurant ist der Ort, an dem hungrige Brasilianer viel und viel Fleisch essen. In der Regel a Churrascaria Freuen Sie sich auf leckere Vorspeisen, ein Buffet mit Salaten und anderen Gerichten wie Pasta und Sushi sowie frisch gegrillte Rindfleischstücke, Hähnchenherzen, gegrillte Ananas und Fisch.
Porcão bietet den ultimativen Brasilianer Churrascaria Erfahrung. Der Service ist aufmerksam und das Buffet ist riesig und beinhaltet genug fleischlose Speisen, die sogar Vegetarier hier essen können. Dieses Restaurant ist Teil einer Kette, aber dieser Ort mit riesigen Fenstern und Blick auf den Zuckerhut ist die beste Wahl.
Kinder unter 6 Jahren essen kostenlos und Kinder von 6 bis 11 Jahren essen zum halben Preis.
Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Rio de Janeiro. Geöffnet von Montag bis Samstag von 12:00 bis 23:30 Uhr, an Sonn- und Feiertagen von 12:00 bis 22:00 Uhr.
