Inhaltsverzeichnis:
- Eine kurze Geschichte
- Microbrews
- Amerikanisches gegen kanadisches Bier
- Wo man Bier kauft
- Trinkendes Alter
- Bier mit nach Hause nehmen
Kanadische Biere sind eine hervorragende Einführung in die "Kultur" Kanadas. Kanadier mögen ihr Bier und konsumieren es mehr als jedes andere alkoholische Getränk. Viele kanadische und internationale Biersorten sind landesweit in Bierspeichern, Restaurants und Bars erhältlich. Zusätzlich zu den größeren Biermarken (die selten "kanadisch" sind) können Sie aufgrund der Verbreitung von Mikrobrauereien landesweit authentische lokal gebraute Biere bestellen.
Eine kurze Geschichte
Die beiden größten Akteure auf dem kanadischen Biermarkt waren traditionell Labatt's und Molson, und obwohl beide Unternehmen in Kanada noch Bier brauen, befindet sich keines von beiden vollständig in kanadischem Besitz. Seit 1995 befindet sich Labatt's in ausländischem Besitz und Molson wurde zu Molson-Coors fusioniert. Sleeman - eine Brauerei mit Sitz in Guelph, die in den 1980er und 90er Jahren sehr beliebt wurde - wurde von der japanischen Sapporo-Brauerei gekauft, wodurch ausländische Unternehmen für den Großteil der kanadischen Bierproduktion verantwortlich gemacht wurden. Heute ist Moosehead, das größte kanadische Bierunternehmen, das aus New Brunswick stammt und eine Reihe von Bieren und Lagern anbietet.
Auf der anderen Seite des Landes ist Kokanee ein populäres Bier, das in BC gebraut wird.
Microbrews
Mikrobrauereien sind in ganz Kanada verbreitet, insbesondere in British Columbia und Ontario. Diese Brauereien werden manchmal als "Handwerksbrauereien" bezeichnet und brauen kleinere Mengen Bier für den lokalen Vertrieb. Mikrobrauereien haben sich zu einem alternativen, experimentelleren Ansatz für das Brauen entwickelt, der den Massengeschmack nicht beeinträchtigt. Bierliebhaber, die in Kanada sind, sollten die Kellnerin, den Barkeeper oder den Bierhändler nach Empfehlungen für Mikrobrauereien fragen.
Zu den beliebtesten Mikrobrauereien zählen Steamwhistle und Amsterdam in Toronto, die Wellington Brewery in Guelph, die McAuslan Brewery in Montreal und die Vancouver Island Brewery in Vancouver.
Amerikanisches gegen kanadisches Bier
Kanadier lieben es, über das zu krähen, was sie besser können als Amerikaner. Schließlich sind wir in Kanada zum größten Teil von unseren Nachbarn im Süden überschattet und möglicherweise unsicher. Ein Bereich, in dem sich Kanada auszeichnet, ist die Bierproduktion. Die Kanadier sind sich einig, dass ihr Bier vollmundiger und weniger "wässrig" ist als das US-Bier.
Ein Teil von Kanadas Überlegenheitsgefühl hängt mit der Überzeugung zusammen, dass kanadisches Bier einen höheren Alkoholgehalt als amerikanisches Bier hat. In der Tat sind amerikanische und kanadische Biere im Alkoholgehalt vergleichbar; Die Art und Weise, wie der Alkohol in beiden Ländern gemessen wird, ist jedoch unterschiedlich, was dazu führt, dass amerikanische Bieretiketten eine niedrigere Zahl aufweisen. Sowohl amerikanisches als auch kanadisches Bier enthalten Alkohol in Volumenprozenten zwischen 4% und 6% (pro 100 ml Bier sind zwischen 4 ml und 6 ml Alkohol).
Wo man Bier kauft
Alkohol kann in Wein- und Biergeschäften gekauft werden, die von jeder Provinz oder jedem Gebiet reguliert und betrieben werden. In allen Fällen, mit Ausnahme von Quebec, erfolgt der Alkoholverkauf über speziell dafür vorgesehene Geschäfte (z. B. das Liquor Control Board von Ontario (LCBO) oder das Beer Store in Ontario). Quebec, Kanadas europäischste und liberalste Provinz, ermöglicht den Verkauf von Bier und Wein in Läden und Supermärkten.
Ab 2016 erlaubte Ontario den Verkauf von Bier und Wein in einer begrenzten Anzahl von Supermärkten. Insgesamt ist die kanadische Haltung zum Verkauf alkoholischer Getränke jedoch verkehrt.
Trinkendes Alter
Achten Sie darauf, das Trinkalter in Kanada zu kennen, das je nach Provinz 18 oder 19 Jahre beträgt.
Bier mit nach Hause nehmen
Vielleicht sind Sie so verliebt in einige der feinen kanadischen Mikrobrauereien, dass Sie einige mit nach Hause nehmen möchten. Tolle Idee und vielleicht auch ein bisschen kanadischen Wein. Vergessen Sie nicht, Ihre Erlaubnis zu überprüfen, alkoholische Getränke in Ihr Heimatland zurückzubringen.
