Die 20 besten Restaurants in Washington, D.C.

Die Hauptstadt des Landes zieht jedes Jahr mehr als 22 Millionen Besucher an. Während Ikonen wie das Washington Monument, die Smithsonian Museen und das Weiße Haus häufig die Hauptattraktionen sind, lockt die monumentale Restaurantszene der Stadt auch Genießer aus der ganzen Welt an. Diese Liste soll Ihnen helfen, sich in der Stadt zurechtzufinden.

Schlechter Heiliger

Adresse

3226 11th St NW, Washington, DC 20010, USA Anweisungen bekommen

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Dieses winzige philippinische Restaurant zog die Aufmerksamkeit der nationalen Medien kurz nach seinem Debüt auf sich, und infolgedessen formiert sich gewöhnlich eine Reihe eifriger Gäste auf dem Bürgersteig, bevor sich die Türen öffnen. Wenn Sie einen Tisch bekommen, teilen Sie sich verschiedene geschmacksintensive Teller aus einer ständig wechselnden Auswahl an Currys, gebratenen Meeresfrüchten, kunstvollen Salaten und vielem mehr.

Bourbon Steak

Adresse

2800 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC 20007, USA Anweisungen bekommen

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+1 202-944-2026

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Das D.C. hat sich über eine Steakhouse-Stadt hinaus entwickelt, aber es gibt immer noch viele Orte, an denen man sich ein großartiges Stück Rindfleisch gönnen kann. Das Bourbon Steak strotzt nur so vor Raffinesse, von der enzyklopädischen Cocktail-, Spirituosen- und Zigarrenkarte bis hin zur erstklassigen Steakauswahl mit Wagyu-Trio und grasgefüttertem Tomahawk-Rib-Eye.

Bresca

Adresse

1906 14. St NW, Washington, DC 20009, USA Anweisungen bekommen

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+1 202-518-7926

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Mit einem neu geprägten Michelin-Stern wird dieses grenzüberschreitende Restaurant immer beliebter. Sie definieren ihren Essstil als moderne Bistronomie, die eine entspannte Bistro-Atmosphäre mit experimenteller Küche verbindet. Die Seeigellinguine, das Trockenfleisch und die altmodische Entenpresse sind herausragend.

Centrolina

Adresse

974 Palmer Alley NW, Washington, DC 20001, USA Anweisungen bekommen

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+1 202-898-2426

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Das Centrolina ist zu jeder Tageszeit der Ort für authentische italienische Küche. Holen Sie sich ein schnelles Frühstücks-Sandwich für unterwegs, genießen Sie einen Teller mit frischer Pasta zum Mittagessen oder verweilen Sie zum Abendessen auf einer holzgerösteten Veranda. Außerdem können Sie sich mit italienischem Käse, Salumi, Saucen, Fleisch und vielem mehr eindecken, um eine Mahlzeit in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten.

CHIKO

Adresse

423 8th St SE, Washington, DC 20004, USA Anweisungen bekommen

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+1 202-558-9934

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CHIKO ist ein Wegbereiter für eine einzigartige Art des Essens. Sie servieren innovative chinesisch-koreanische kleine Teller blitzschnell und zu angemessenen Preisen zum Speisen oder Mitnehmen. Verpassen Sie nicht den gebratenen Reis mit blauem Wels, den halben Cado-Salat, das orangefarbene Huhn oder das gehackte Bruststück mit einem weichen Ei in Sojasoße über Reis mit Furikake-Butter. Um sie alle auszuprobieren, reservieren Sie einen Platz an der Küchentheke.

Föderalistisches Schwein

Adresse

1654 Columbia Rd NW, Washington, DC 20009-3602, USA Anweisungen bekommen

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Einer der Top-Pitmaster von D.C. bemannt den Raucher in diesem kompakten, schnörkellosen Grilllokal. Wählen Sie aus einer Vielzahl von geräucherten Fleischsorten wie Bruststück, Schweineschulter, Schweinerippchen oder Hühnchen und bereiten Sie sich auf Fleischschweiß und ein Durcheinander vor. Um eine ordentlichere Mahlzeit zu erhalten, legen Sie Ihre Hände um ein charakteristisches Sandwich wie das Carolina On My Mind. Vergessen Sie nicht die Seiten, wie knusprige Rosenkohl und geräucherter Mac & Käse.

Fiola

Adresse

(Eingang in der Indiana Ave), 601 Pennsylvania Avenue Northwest, Washington, DC 20004, USA Anweisungen bekommen

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+1 202-525-1402

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Die Trabocchis sind ein bekannter Name in DC und das aus gutem Grund. Ihr italienisches Flaggschiff-Restaurant hat ihnen einen Michelin-Stern eingebracht und ihr kulinarisches Imperium ins Leben gerufen, zu dem jetzt das auf Meeresfrüchte ausgerichtete Fiola Mare, ein gemütliches Pasta-Haus mit zwei Standorten, genannt Sfoglina, und das schillernde Del Mar gehören, das der spanischen Küche an der Küste gewidmet ist. Besuchen Sie die, die alles für tadellosen Service und raffinierte Klassiker begann.

Himitsu

Adresse

828 Upshur St NW, Washington, DC 20011-5837, USA Anweisungen bekommen

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+1 202-288-6864

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Als zwei Gastronomen zum ersten Mal dieses kleine Restaurant eröffneten, sammelten sie in kürzester Zeit Auszeichnungen. Gäste und Kritiker fanden den japanisch inspirierten Crudo, Karaage und Agedashi-Tofu, gepaart mit ungewöhnlichen Weinen und Cocktails mit Sherry und anderen spanischen Zutaten, sehr gut. Während es schwierig ist, an den Wochenenden einen Platz zu bekommen, können Sie sich einen Tisch für den Montagabend-Abendbrot-Club im Voraus sichern.

Eisentor

Adresse

1734 N St NW, Washington, DC 20036, USA Anweisungen bekommen

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+1 202-524-5202

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Das Eisentor ist reich an Geschichte, von der Bar auf der Fahrbahn bis zur Terrasse mit Glyzinien. Das Gebäude wurde im 19. Jahrhundert erbaut und war das älteste kontinuierlich betriebene Restaurant in DC, bevor es 2010 geschlossen wurde. Ein paar Jahre später belebte die Neighbourhood Restaurant Group es als mediterranes Konzept mit hellen Mezze-Tellern, Fleisch und Meeresfrüchten aus dem Holzofen Feuerstelle. Sie können à la carte bestellen oder ein familiäres Menü oder ein Degustationsmenü des Chefs genießen.

Komi

Adresse

1509 17th St NW, Washington, DC 20036, USA Anweisungen bekommen

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+1 202-332-9200

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Komi ist eine Institution der gehobenen Gastronomie in der Stadt und hat immer noch den Touch und den Fokus auf Qualität bewahrt. Das mediterrane Degustationsmenü besteht aus etwa 12 Gerichten, die alle so durchdacht und sorgfältig wie die letzten zubereitet werden. Der kleine Speisesaal ist einfach und doch einladend. Ihre Weinkarte konzentriert sich hauptsächlich auf Weine der Alten Welt und sie servieren Bier, aber keine Cocktails.

Maydan

Adresse

1346 Florida Ave NW, Washington, DC 20009, USA Anweisungen bekommen

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+1 202-370-3696

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Maydan wurde nach einem Wort benannt, das Stadtplatz bedeutet. Es soll ein Ort sein, an dem sich Menschen versammeln können, um bei einem gemeinsamen Essen eine gemeinsame Grundlage zu finden. Ihre Küche stammt aus Städten entlang der alten Seidenstraße wie Tanger, Beirut und Teheran. Das Zentrum des zweistöckigen Restaurants ist eine kupferne Feuerstelle mit Flammen, die Wärme in den Raum bringen und dem Gemüse, den Meeresfrüchten und den Kebabs Saibling hinzufügen. Die Grillgerichte werden mit mit Gewürzen angereicherten Aufstrichen und frischem Brot aus den Lehmöfen kombiniert.

Minibar

Adresse

855 E St NW, Washington, DC 20004, USA Anweisungen bekommen

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+1 202-393-0812

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Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant von José Andrés ist ein Spielplatz für kulinarische Innovationen. Das Degustationsmenü bietet Gerichte, die den Erwartungen trotzen und die Palette mit modernsten Techniken begeistern. Sechs Gäste können am Gemeinschaftstisch sitzen und eine Theatermahlzeit genießen, die häufig aus Wolken flüssigen Stickstoffs, Aromen, die buchstäblich in Ihrem Mund platzen, und anderen wissenschaftlichen Meisterleistungen besteht.

Rasika

Adresse

633 D St NW, Washington, DC 20004, USA Anweisungen bekommen

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+1 202-637-1222

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Das Rasika des Powerhouse-Gastronomen Ashok Bajaj setzt die Messlatte für gehobene indische Küche mit eleganter, moderner Küche. Entdecken Sie die in verschiedenen Stilrichtungen zubereitete Küche, von Tawa-Gerichten wie Spargel-Uttapam bis hin zu Tandoori-gegrillten Proteinen wie Lammkoteletts. Vegetarier sind hier dank leckerer Gerichte wie knusprigem Spinat, Artischocken-Pilz-Korma und vielem mehr in guten Händen.

Roses Luxus

Adresse

717 8th St SE, Washington, DC 20003, USA Anweisungen bekommen

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+1 202-580-8889

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Während Aaron Silvermans ursprüngliches mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant noch vor der Eröffnung jeden Tag die Warteschlangen hinunterzieht, können Sie jetzt Reservierungen für denselben Tag von Montag bis Donnerstag erzielen, um Ihr Leben ein wenig einfacher zu gestalten. Verpassen Sie nicht die Lieblingsgerichte wie Litschisalat, Austern und Granita sowie hausgemachte Pasta. Sie können auch mit den rotierenden neuen Artikeln und Sonderangeboten nichts falsch machen. Buchen Sie für ein noch luxuriöseres Erlebnis einen Platz in Roses mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetem Schwesterrestaurant Pineapple & Pearls.

Sushi-Wasserbrotwurzel

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1503 17th St NW, Washington, DC 20036, USA Anweisungen bekommen

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+1 202-462-8999

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Sushi Taro ist eines der besten Beispiele für japanische Küche in der Stadt, und sie haben einen Michelin-Stern, um dies zu beweisen. Das Restaurant eignet sich für jeden Anlass, egal ob Sie günstige Brötchen während der Happy Hour, eine schnelle Schüssel Udonsuppe zum Mittagessen oder ein Deluxe-Degustationsmenü oder ein Omakase-Erlebnis suchen.

Tail Up Goat

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1827 Adams Mill Rd NW, Washington, DC 20009, USA Anweisungen bekommen

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+1 202-986-9600

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Der Name dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants im mediterranen Stil spricht für sich. Mit diesem Begriff wird zwischen Ziegen und Schafen auf den US-amerikanischen Jungferninseln unterschieden, auf denen einer der Miteigentümer aufgewachsen ist. Auf der Speisekarte finden Sie hausgemachte Pasta und kreative kleine Teller sowie einen Brotkurs, der sich unter anderem sehen lassen kann (denken Sie an Farro-Sauerteig mit Auberginenpüree, Joghurt, gegrilltem Radicchio, Haselnuss-Picada und Farro-Miso).

Der Dabney

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122 Blagden Alley NW, Washington, DC 20001, USA Anweisungen bekommen

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+1 202-450-1015

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Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant verdient wirklich den Spitznamen Farm-to-Table, da es von einem der ursprünglichen Meister der mittelatlantischen Küche geleitet wird. Die Zutaten stammen ausschließlich aus der Region, sodass Sie keine exotischen Produkte auf der Speisekarte finden. Kleine Teller wie verkohlter Salat und mit Speck umwickelter Hühnchenballotin werden über der Glut des Kaminofens gekocht, der als Herzstück der offenen Küche dient.

Das Line Hotel

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1770 Euclid St NW, Washington, DC 20009-2836, USA Anweisungen bekommen

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+1 202-588-0525

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Der DC-Standort des Line Hotels ist ein Knotenpunkt für kulinarische Ziele. Beginnen Sie den Tag mit Kaffee und Vollkorngebäck von The Cup We All Race 4. Genießen Sie einen überladenen Nachmittagstee oder teilen Sie sich im Brothers and Sisters Messernudeln und ein Uni-Tablett. Genießen Sie Snacks und Cocktails im Stehzimmer im Tachinomiya-Stil. Nur gesprochenes Englisch. Erkunden Sie die Bounty of the Mid-Atlantic beim hyperlokalen A Rake's Progress.

Thip Khao

Adresse

3462 14. St NW, Washington, DC 20010, USA Anweisungen bekommen

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+1 202-387-5426

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Das Thip Khao ist der Ort, um Ihren Gaumen mit familiärer laotischer Küche zu verwöhnen. Gerichte wie scharfe grüne Papaya bringen die Wärme, während ungewöhnliche Proteine ​​wie saures Schweinefleisch und gehackter Alligator ein Gefühl des Abenteuers vermitteln. Zwischen kleinen Tellern, Salaten, Nudeln, Suppen, Eintöpfen, gedämpftem Fisch, gebratenem Reis und gegrillten Spießen ist für jeden etwas dabei.

Timber Pizza Company

Adresse

809 Upshur St NW, Washington, DC 20011-5836, USA Anweisungen bekommen

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+1 202-853-9746

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Was als Reiseveranstaltung auf Bauernmärkten begann, ist heute eine echte Pizzeria, in der es um Teig geht. An Abwechslung mangelt es nicht: Gebackene Empanadas, großzügige Salate sowie rote, weiße und grüne (Pesto-) Pizzen. Die Beläge ändern sich saisonal, aber Sie können mit keinem der kuratierten Kuchen etwas falsch machen.