Was für ein Essen in einem puertoricanischen Restaurant zu bestellen

Adresse

Avenida Cesar Gonzalez # 574 Urb. Roosevelt, San Juan, 00918, Puerto Rico Anweisungen bekommen

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+1 787-274-1455

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Mofongo, ein zerdrückter Kochbananenhaufen (und manchmal Maniok), der mit verschiedenen Füllungen gefüllt ist, ist das beliebteste Gericht der Insel und ein Muss, wenn Sie Puerto Rican kennenlernen möchten comida criolla, oder lokale Küche.

Sie können Ihren Mofongo mit Steak, Hühnchen, Gemüse, Garnelen, Krabben oder gemischten Meeresfrüchten füllen, um nur die häufigsten Optionen zu nennen.

Ein paar Restaurants, in denen Sie einen tollen Mofongo finden können:

1. La Casita Blanca (Santurce)
2. El Jibarito (Altes San Juan)
3. Don Tello (Cataño)
4. Pasión por el Fogón (Fajardo)
5. Lola (Ponce)

Lechón

Ich bin nicht sicher, ob Schweinefleisch das andere weiße Fleisch in Puerto Rico ist. es behindert eindeutig jedes andere Fleisch, ob weiß oder nicht, in der Popularität. Lechón , oder Spanferkelbraten gibt es nicht nur in Puerto Rico, aber es fällt Ihnen schwer, ein Ziel oder ein Volk zu finden, das sich diesem Gericht mehr verschrieben hat. Eine Familientradition am Wochenende, ein Muss bei jeder großen Familienfeier und ein Gericht, das über ein eigenes Restaurant verfügt (a Lechonera ), lechón ist in Puerto Rico ein heiliger kulinarischer Boden.

Einige Orte, die sich auf Lechón spezialisieren:

1. Guavate (die Stadt Guavate ist die unbestrittene Hauptstadt von Lechón und Lechoneras)
2. Varita (Condado)
3. Lechonera El Paso
4. Lechonera La Estación

Pastelón

Adresse

351 Calle Tapia, San Juan, 00912, Puerto Rico Anweisungen bekommen

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+1 787-726-5501

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Dies ist ein Gericht, nach dem Sie möglicherweise auch in Puerto Rico suchen müssen. Pastelón ist eine Art Lasagne aus süßen Kochbananen. Das Gericht wird normalerweise mit Rinderhackfleisch und Tomatensauce (wie eine normale Lasagne) zubereitet, aber die Kochbananen verleihen ihm eine Süße und eine Textur, die absolut einzigartig ist.

Drei Orte, die Pastelón servieren:

1. La Casita Blanca (Santurce)
2. Don Tello (Cataño - nicht auf der regulären Speisekarte, aber manchmal auf den Specials)
3. La Casa de los Pastelillos (Guayama)

Chillo Frito

Chillo Frito , oder gebratener ganzer Red Snapper (stellen Sie sicher, dass Sie den ganzen Fisch und nicht das Filet bekommen), gehört zu meinen Lieblingsgerichten mit Meeresfrüchten in Puerto Rico. Auch dies ist nicht nur auf der Insel der Fall, aber es ist in vielen Menüs enthalten und wird normalerweise mit einem einfachen Flair zubereitet, das den Geschmack des Fisches widerspiegelt. Haben Sie es mit tostones oder Amarillos.

Wo man einen knusprigen und leckeren Chillo Frito findet:

1. Soleil Beach Club (Piñones)
2. La Tasca del Pescador
3. Pasión por el Fogón (Fajardo)
4. Lola (Ponce)
5. El Jibarito (Altes San Juan)

Chuletas Can Can

Adresse

127 Carr. (Alte Straße Von Yauco nach, 00656, Guayanilla 00656, Puerto Rico Anweisungen bekommen

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+1 787-856-4222

Ein gebratenes Schweinekotelett, das in einem Restaurant auf der Insel erfunden wurde, Chuletas Can Can (manchmal Kan Kan) sind in vielen ricanischen Restaurants zu finden, obwohl es nicht so allgegenwärtig ist wie die anderen Gerichte auf dieser Liste. Der Schlüssel zu diesem Klassiker ist, dass die Koteletts mit Rippchen serviert werden und cuero oder knisternde Schweinehaut.

Restaurants, die Chuletas servieren, können:

1. La Guardarraya ("Die Leitplanke" - in Guayanilla ist dies der Geburtsort des Gerichts)
2. Raíces (Altes San Juan)
3. Don Tello (Cataño)
4. Metropol (Mehrere Standorte)

Salmorejo de Jueyes

Adresse

208 Calle de O'Donnell, San Juan, 00901, Puerto Rico Anweisungen bekommen

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+1 787-724-2281

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Eines der beliebtesten Fischgerichte in Puerto Rico, salmorejo de jueyes , oder Krabbenfleischeintopf, ist ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht mit zerkleinertem Krabbenfleisch, das normalerweise mit Steinen gegessen wird. Der Sofrito verleiht ihm seinen Geschmack und macht ihn zu einer tropischen karibischen Spezialität. Sie finden Salmorejo de Jueye an den meisten Kiosken und Restaurants am Meer.

Fünf Orte, die salmorejo dienen:

1. Cafe Puerto Rico (Altstadt von San Juan)
2. La Casa de los Pastelillos (Guayama)
3. Soleil Beach Club (Piñones)
4. Die Kioske in Luquillo
5. Die Kioske in Piñones

Frituras

Frituras, Dies bedeutet "Krapfen", eine Sammlung von frittierten Lebensmitteln und Snacks, die zu den schmackhaftesten, wenn nicht gar gesunden Vorspeisen auf der puertoricanischen Speisekarte gehören. Sie finden die meisten dieser Lebensmittel auch in einem typischen Kiosk. Es macht keinen Sinn, fünf Restaurants aufzulisten, die Frituras servieren. Sie finden sie fast überall und vor allem an den beiden kiosklastigen Zielen in Puerto Rico.

1. Luquillo
2. Piñones

Asopao

Adresse

6000 Boulevard Rio Mar, Río Grande, 00745, Puerto Rico Anweisungen bekommen

Das offizielle Gericht von Puerto Rico, asopao ist ein herzhafter Eintopf aus Hühnchen, Reis und Gemüse und normalerweise ein paar zusätzlichen Zutaten, die dem Küchenchef als Unterschrift auf dem Gericht dienen. Es ist eine köstliche Grundnahrungsmittel, die als Vorspeise oder leichte Mahlzeit genossen werden kann.

Ein paar Restaurants, in denen Sie Asopao bekommen können:

1. Marbella im Rio Mar Beach Resort (Rio Grande)
2. José Enrique (Santurce)
3. Cafe Puerto Rico (Altstadt von San Juan)