Top 10 Hong Kong Mooncake Aromen

Hongkongs moderne Mooncakes, die von Traditionalisten verabscheut und von denen geliebt werden, die nicht möchten, dass ihr Blutdruck einem Cricket-Score ähnelt, sind zu einem Phänomen des Mid-Autumn Festival geworden.

Der chinesische Mooncake ist traditionell eine Mischung aus gesalzenem Eigelb und süßer Lotuspaste in einem Hockey-Puck-Gebäck. Ob Sie es glauben oder nicht, und nachdem Sie eines probiert haben, sind Mooncakes eine Wüste, und ihre dichte Füllung kann Ihre Taille deutlich ausbeulen. Als Reaktion auf die Nachfrage von Menschen, die beim Gehen nicht wackeln möchten, haben Konditoren leichtere und bessere Aromen von Mondkuchen hinzugefügt. Hier sind einige unserer Favoriten, die Sie in Geschäften in Hongkong finden. Für den Fall, dass Sie nicht mehr weiterkommen möchten

• Schnee gehäutet

  

  Der ursprüngliche moderne Mooncake. Mondkuchen mit Schneehaut machten 1994 Schlagzeilen, als das Raffles Hotel in Singapur eine Champagner-Version der Wüste auf den Markt brachte - seitdem erobern sie Asien im Sturm. Sie sind eher gekühlt als gebacken und nach ihrer durchscheinenden Haut benannt. Sie sind viel süßer als ihre öligen Gegenstücke und in einer Vielzahl von Fruchtaromen erhältlich.

• Rote Bohnen Paste

  Wenn Sie nicht zu weit von den chinesischen Traditionen des Mooncakes entfernt sein möchten, ist rote Bohnenpaste die beliebteste süße Füllung in Hongkong. Achten Sie jedoch darauf, dass sie in ein oder zwei gehärtete Eigelb fallen. Die vielen Dessertläden in Hongkong sollten mit Mondkuchen aus roter Bohnenpaste überfüllt sein.

• Schokolade

  Jeder weiß, dass man die Bohnen, Pasten und Früchte weglässt und den Kakao aufnimmt, wenn man wirklich zum Geschäftserfolg eines großartigen Desserts kommen möchte. Mit Schokolade überzogen, mit Schokolade überzogen und mit Schokolade gefüllt. Hongkongs Schokoladen-Mooncakes werden am besten von Personen mit Mitgliedschaft im Fitnessstudio genossen.

• Durian

  Genau wie die Frucht selbst, packt der Durian Mooncake einen scharfen Schlag. Bekämpfen Sie den Geruch und genießen Sie den besten Fruchtgeschmack.

• Frischkäse

  Der Mondkuchen trifft den Bagel. Experimente mit pikanten Mooncake-Füllungen waren bisher wenig überzeugend; Sie waren einfach nicht für einen BLT gemacht. Frischkäse hingegen hat genau die richtige Konsistenz für einen überzeugenden Mondkuchen.

• Vanillesahne

  Der Custard Cream Mooncake ist einer der wenigen Fusions-Mooncakes, die sich von traditionellen englischen Pudding-Sahne-Keksen inspirieren lassen und immer noch in das traditionelle Gebäck gefüllt werden.

• Eis

  Einst eine Neuheit, heute ein fester Favorit; Haagen Dazs Mooncakes sind zwar nur Mooncakes, aber diese mit Schokolade überzogenen, mit Eis gefüllten Torten haben sich als ein Muss für Mid-Autumn-Festivals etabliert. Während des Festivals erwarten Sie Warteschlangen für diese gefrorenen Köstlichkeiten.

• Grüner Tee

  Ideal für diejenigen, die zumindest so tun möchten, als hätte ihr Dessert gesundheitliche Vorteile. Mooncakes mit grünem Tee sind beliebt bei denjenigen, die die mit Süßigkeiten überzogene Süße in den meisten der obigen Mooncakes nicht ganz vertragen können. Das Peninsula Hotel in Hongkong serviert normalerweise einen gewöhnlichen Mondkuchen mit grünem Tee.

• Marshmallow

  Marshmallow-gefüllte Mooncakes sind ein absoluter Hit für Kinder. Sie haben normalerweise eine Schokoladen- oder Eiscreme-Füllung und eine weiche Marshmallow-Hülle. Am besten frisch erwärmt genießen, damit der Marshmallow schmilzt und sich mit der Schokolade vermischt.

• Käsekuchen

  Auf halbem Weg zwischen einem Mondkuchen und einer Eiertorte werden Mondkuchen mit Käsekuchengeschmack nicht nur mit Ricotta, Ei und Zuckerkäsekuchen gefüllt, sondern haben auch eine weiche kuchenähnliche Kruste. Sie können sie normalerweise in Vanille-, Erdbeer- und Schokoladenaromen erhalten.