Inhaltsverzeichnis:
- Was ist ein Kentucky Bourbon Ball?
- Was ist eine Modjeska?
- Was ist mit Rosskastanien?
- Wo kann ich diese regionalen Favoriten kaufen?
Kentucky ist bekannt für seine südländische Gastfreundschaft und köstliche Hausmannskost. Natürlich ist Louisville selbst der regierende König vieler regionaler Favoriten wie Hammelfleisch, Burgoo und dem Hot Brown-Sandwich - und wir dürfen die Catererin Miss Jennie Benedict nicht vergessen, der wir für das Benedictine-Sandwich danken können Nehmen Sie sich ein paar Bourbon Balls und / oder Modjeskas, wenn Sie etwas Süßes, Lokales und auf jeden Fall Louisville mögen.
Bourbon Balls und Modjeskas sind zwei Süßigkeiten, die das ganze Jahr über als regionale Favoriten gelten. In den Ferien erfreuen sich die süßen Schokoladenbällchen und die Modjeskas wachsender Beliebtheit.
Was ist ein Kentucky Bourbon Ball?
Bissgroß und reichhaltig, es gibt verschiedene Arten von Bourbon-Bällen. Das beliebteste, zumindest in Kentucky, kombiniert Butter, Zucker und Bourbon. Die Mischung wird dann gekühlt, zu Kugeln gerollt, in geschmolzene Schokolade getaucht und mit einer Pekannuss übergossen. Sie lesen das richtig, die Kugeln sind nicht gebacken, so dass der Alkohol aus dem Alkohol noch in der Süßigkeit vorhanden ist. Aus diesem Grund sind Bourbon Balls kein Genuss für Kinder, sondern ein süßer Geschmack für Erwachsene.
Es gibt viele Versionen, einige Rezepte verwenden zerdrückte Kekse, während andere gehackte Pekannüsse in die Mitte geben. Viele Köche und Süßigkeitenhersteller haben ihr eigenes Geheimrezept, das auch Vanille oder andere Aromen verwendet. Aber egal, was Sie bevorzugen, das Endergebnis ist durchweg eine süße Bourbon-Praline.
- Kentucky Bourbon Ball Rezept
Was ist eine Modjeska?
Modjeskas wurden in Louisville hergestellt und sind Marshmallows - normalerweise handgemacht -, die in süßes Karamell getaucht sind. Anton Busath, ein Süßwarenhersteller aus Frankreich, der Busaths Candies in Louisville gründete, erfand das Vergnügen und benannte sie nach Helena Modjeska, einer berühmten polnischen Schauspielerin.
Sie war bekannt für ihre Darstellung von Shakespeare-Rollen und Auftritten mit John Barrymore.
Im Jahr 1883 führte Helena Modjeska in Louisville ein Ibsen-Stück auf. Der Star fragte Busath, ob sein Karamellgeschmack ihren Namen tragen könne. Modjeska war einverstanden und viele Jahre lang waren Busaths Bonbons die einzigen Hersteller, die den Marshmallow-Genuss legal als Modjeska bezeichnen konnten. In den 1940er Jahren zerstörte ein Feuer das Geschäft und andere in Karamell getauchte Marshmallow-Produzenten nannten ihre Kreationen auch Modjeskas.
Muths Bonbons behaupten, das Originalrezept zu haben und sie machen eine köstliche Modjeska. Obwohl es um die Frage geht, wer das Beste macht, tauchen viele Süßwarenhersteller in der Region köstliche handgemachte Marshmallows ein und füllen Feiertagstische mit süßem Konfekt. Wenn nur eine Louisville-Tradition ausreicht, sind Modjeskas ein herrlicher Familiengenuss. Es ist schwierig, sie in einer anderen Region zu finden.
Was ist mit Rosskastanien?
Während es üblich ist, Rosskastanien-Bonbons auf Weihnachtsplätzchen-Partys und Kentucky-Derby-Partys zu sehen, ist die Belohnung technisch gesehen nicht aus Kentucky. Die Bonbons stammen ursprünglich aus Ohio, daher der Name … sie ähneln jeweils einer Nuss aus dem Rosskastanienbaum, dem Staatsbaum von Ohio. Das heißt, es gibt viele Einwohner von Kentucky, die geschäftliche und familiäre Verbindungen nach Ohio haben, so dass Buckeyes, wenn Sie die regionalen Grenzen erweitern, auch als regionales Bonbon angesehen werden könnten.
Wo kann ich diese regionalen Favoriten kaufen?
Die meisten Süßwarengeschäfte in Louisville stellen all diese beliebten Süßigkeiten her. Bourbonbällchen gibt es auch in den Souvenirläden von Brennereien wie Makers Mark. Wenn Sie eine lokale Brennerei besichtigen, stehen die Chancen gut, dass Sie ein paar Schokoladen-Bourbon-Bonbons kaufen können.
Machen Sie eine Tour auf dem Kentucky Bourbon Trail - wohin und wie Sie auf alle Bourbon-Touren von Kentucky zugreifen können.
Was ist der Urban Bourbon Trail? - Warten? Ich kann etwas über Bourbon lernen, ohne Louisville zu verlassen. Ja, es ist wahr, schauen Sie sich den Urban Bourbon Trail an, um zu erfahren, wohin Sie gehen und was Sie trinken sollten.
Die drei besten Möglichkeiten, das Bourbon-Land zu erkunden - Sie wissen nicht, welches Bourbon-Erlebnis für Sie interessant ist? Dieser Link hilft Ihnen bei der Entscheidung, wie Sie Bourbon erleben möchten. Alleine, mit Freunden, mit der Familie oder auf irgendeine Weise, die Sie wählen.
