Park City Utah - Zoom Restaurant Sundance

Zoom in Park City, das Restaurant im Sundance

Riverhorse On Main: Der Ort, den jeder kennt

Warum du es nicht verpassen kannst: Besucher fühlen sich wie Einheimische: Gehen Sie nach Riverhorse am Main.

• Jeder in Park City kennt Riverhorse on Main
• Seit über 15 Jahren werden vier Sterne von Forbes Travel Guide verliehen
• Das Restaurant ist ein Wahrzeichen von Park City: die 1908 erbaute Freimaurerhalle
• Das Restaurant befindet sich im Obergeschoss und bietet eine Boutique-Atmosphäre und einen sehr persönlichen Service

RiVerhoren auf Hauptkoch Seth Adams

Jeder in Park City kennt Riverhorse auch bei Mains Koch.

• Seth Adams, der Küchenchef und Mitinhaber des Restaurants, ist auch ein beliebter Privatkoch und Caterer in Park City

Das Essen bei Riverhorse am Main

Chefkoch Adams kocht Colorado mit Vollgas. Ob es sich um ein Fleischgericht, einen Fisch, eine Pasta oder einen Salat handelt, seine Aromen sind kühn und befriedigend. Dies ist kein Bunny-Piste-Essen.

Was ist das Besondere: Ein paar Lieblings-Riverhorse auf Hauptgerichten

• Ahi Thunfisch Sashimi
• Buffalo Tartare
• Grünkohl-Löwenzahn-Salat mit Pinienkernen
• Buffalo Short Ribs mit Pappardelle und Pilzen
• Trio of Wild: Elk, Buffalo und Wildbret mit Portweinreduktion und Montana Huckleberries

Erfahren Sie mehr und nehmen Sie Kontakt auf

• Riverhorse auf der Hauptwebseite und im Menü

Das Brass Tag Restaurant im Deer Valley in der Nähe von Park City, Utah

Das Messingschild zeigt Utahs Bergleuten den Hut

Das Brass Tag befindet sich in den Lodges im Deer Valley. Dies ist ein Hotel- und Wohnkomplex in einer bevorzugten Gegend in der Nähe des Deer Valley Resort in der Nähe von Park City.

Der Name ist eine Hommage an Utahs Silberminenarbeiter, die sich mit Messingschildern identifizierten, die in den Minen an Steckbrettern hingen. An den Wänden des Restaurants sind Fotos von Minen in Park City zu sehen, und die Originalkarten der Bergleute befinden sich unter der Bartheke.

Die "Brick Oven Cuisine" des Brass Tags

Die Speisekarte von Chefkoch Ryan Swarts ist lässig und vollmundig.

• Auf seiner Speisekarte stehen Häppchen und Vorspeisen für Genießer - und herzhafte Vorspeisen für hungrige Skifahrer
• Es gibt auch vegetarische und glutenfreie Menüs

Was ist das Besondere an The Brass Tag: Ein paar Favoriten

Das Apres-Ski-Menü des Brass Tags

Apres-Ski - zwischen Mittag- und Abendessen - ist eine beliebte Speisetradition in Park City. Die Apres-Ski-Bauchwärmer des Brass Tag sind genau das, was Sie wollen, nachdem Sie die Hänge des Deer Valley heruntergefahren haben. Ich habe diese Gerichte geliebt:

• Ofengebratene Bergmannsmischung (Tandoori-Cashewnüsse und Brezeln)
• Brick Oven Skillet Shrimp (mit drei Saucen nach Wahl)
• Deer Valley Meadowlark Double Cream Brie
• Im Ofen gebrannte Chimichurri-Chips

Das Abendmenü ist auch außergewöhnlich. Meine Auswahl:

• Hausgemachte Ente und Parmaschinkenfladenbrot
• Heidelbeer-, Romaine- und Grünkohlsalat mit frischem hausgemachtem Zitronen-Kräuter-Ricotta
• Brass Tag Burger: 8 Unzen Niman Ranch Rindfleisch plus Pancetta, Gruyere, mehr
• Chop Of The Day: Ein Metzgerschnitt aus einheimischem Rind-, Schweine- oder Wildfleisch
• Cheddar-Trüffel-Schnittlauch Spåtzle

Die Bar des Brass Tags Kreationen sind einzigartig.

• Sie werden sich mit einem Rosebud so kraftvoll fühlen wie Citizen Kane und Titos glutenfreiem Texas-Wodka, Holunderblütenlikör, frischer Limette und Preiselbeere kombinieren

Du bist markiert

• Die Brass Tag-Website

Weiter: Ein CIA-Chefkoch kocht das Beste aus dem Westen - und auch aus Norwegen >>

Das Glitretind Restaurant der Stein Eriksen Lodge in Park City, Utah

Das Glitretind Restaurant in der Stein Eriksen Lodge: ganz oben

Die Stein Eriksen Lodge ist Utahs einziges Forbes Five Star und AAA Five Diamond Hotel, eine Seltenheit überall.

• Das Anwesen ist nach dem norwegischen Goldmedaillen-Skifahrer Stein Eriksen benannt, der Ende der 80er Jahre in Park City lebte und Gastgeber dieses Deer Valley-Anwesens ist
• "Stein's" (wie die Einheimischen es nennen) wurde von den World Ski Awards als bestes Skihotel der Welt ausgezeichnet

Der Ruf des Restaurants ist so hoch wie sein Namensvetter. Es wird von Forbes Travel Guide mit vier Sternen bewertet.

• Glitretind ("glitzernder Berggipfel") ist der Name eines schneebedeckten norwegischen Wahrzeichens

Chef Zane Holmquist

Steins Restaurant wird von Chef Zane Holmquist geführt.

• Dieser talentierte Koch stammt aus Utah und ist Absolvent des renommierten Culinary Institute of America
• Das Restaurant ist bekannt für seinen Weinkeller, einer der umfangreichsten des Westens
• Glitretind serviert drei Mahlzeiten am Tag plus Sonntagsbrunch
• Mit fantastischen Buffets zum Mittag- und Brunch
• Chef Zane kocht mit Zutaten aus Utah und globalen Aromen (Sie werden Thai-Erdnusssauce, Zitronen-Chutney, Tzatziki-Dip probieren)

Was ist das Besondere: Einige Menü-Favoriten

• Wild Chili
• Kartoffelchipsalat
• Melasse-und-Walnuss-Poulet Rouge-Huhn
• Wagyu-Lendenstück
• Rocky Mountain Elk Tenderloin mit Wikingerkartoffeln
• Pralinen und Trüffel aus eigener Herstellung
• Zum Mittagessen kreiert eine maßgeschneiderte Pastastation auf Bestellung raffinierte Nudelgerichte

Glitretinds Größe mit Dessert

Mahlzeit-Ender hier sind sensationell.

• Ich mag sie alle: New Orleans Beignet Donuts, moderne französische dunkle Schokoladen-Sesam-Komposition
• Der Desserttisch des Mittagsbuffets ist eine Park City-Legende und bietet frisch gebackene Kuchen, Torten, Kuchen, Eclairs, Pudding, Käsekuchen und handgemachte Pralinen

In Kontakt kommen

• Stein Eriksen Lodge
• Glitretind Restaurant

Das Goldener Hirsch Inn Restaurant in Park City, Utah

Goldener Hirsch Inn Restaurant: Ein berühmter Name in Park City

Dieses renommierte Restaurant ist der Speisesaal des Goldener Hirsch Inn.

• Dies ist der einzige familiengeführte Gasthof im Deer Valley südlich von Park City.

Sowohl das Gasthaus als auch der Speisesaal sind stolze Institutionen. Das Restaurant wurde von als "Bestes Restaurant in Park City" ausgezeichnet Salzsee Zeitschrift.

Ein Hauch von Österreich im Deer Valley

Der Namensgeber des Restaurants ist Salzburg, die Heimatstadt von Mozart. Das Deer Valley Restaurant beschreibt seine Küche als "zeitgemäße alpine Küche mit einem saisonalen amerikanischen Touch".

Der Speisesaal ist aus der Alten Welt, mit Kristall, Porzellan, geschnitzten Holzstühlen und einer weißen Kaminverkleidung, die mit springenden Hirschen bemalt ist.

Der Küchenchef des Goldener Hirsch Inn Restaurants, Ryan Burnham

Chefkoch Ryan Burnham ist in Virginia aufgewachsen und hat sich als Student der Universität von Utah in den Lebensstil der Wasatch Mountains verliebt. Er wurde an der California Culinary Academy ausgebildet und verbrachte den größten Teil seiner Karriere in Park City.

Die moderne Ausrichtung von Chefkoch Burnham ist saisonale Küche vom Bauernhof bis zum Tisch.

• Seine Küche im Goldenen Hirsch serviert Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Après-Ski im Winter und Abendessen im Sommer
• Auf der Speisekarte des Goldenen Hirschs finden Sie klassische österreichische Gerichte wie Käsefondue, Weinerschnitzel und Apfelstrudel
• Präsentationen sind blendend

Was ist das Besondere: Ein paar Favoriten

• Lamm Chili
• Gebratener Rosenkohl
• Buffalo Short Ribs mit Blue Corn Grits
• Mühle stinkt nach Schokoladenfondue

Meine Willets Ranch Lamm war das beste, das ich je gegessen habe. Es stammte von einer handwerklichen Farm in Laketown, Utah.

Höchster Service im Goldener Hirsch Inn Restaurant

Das Personal hier ist außergewöhnlich gut ausgebildet und auf die Gäste abgestimmt.

• Mein Kellner kannte die Geschichte jedes Gerichts und die Herkunft aller Zutaten

Kontaktieren Sie das Goldener Hirsch Inn Restaurant

• Seine Webseite
• Facebook Seite

J & G Grill von Jean-Georges Vongerichten im St. Regis Deer Valley, Utah

J & G Grill im St. Regis Deer Valley

Das J & G Grill ist das Markenzeichen von Jean-Georges Vongerichten im St. Regis Deer Valley, einem der luxuriösesten Hotels in Park City. (Im St. Regis Mexico City gibt es einen J & G Grill.)

Jean-Georges Küchenchef in Park City ist Richard Samaniego, der die offene Küche und den doppelseitigen Holzkamin besetzt.

Ein Ass-Team sorgt dafür, dass das Essen im modernen, kupferpolierten Speisesaal zum Vergnügen wird.

Küchenchef Samaniego Stil

Das J & G Grill bietet eine unkomplizierte Auswahl an gegrillten und gebratenen Speisen. Wenn Sie sich nach einem einfachen, ultra-frischen Lachsfilet, Lammkotelett oder einem trocken gereiften Steak sehnen, ist dies der richtige Ort.

Das Degustationsmenü bei J & G Grill

Das verführerische Menü von J & G Grill können Sie am besten mit einem 5-Gänge-Degustationsmenü des Hauses genießen.

• Beispielgerichte: Thunfisch-Tartar, Garnelen mit schwarzem Pfeffer, Schweinebauch aus Berkshire, Lammkarree von Clarks Farm und warmer Schokoladenkuchen
• Sie sind ein Luxusreisender … also bestellen Sie auch die Weinpaarungen

Was sonst noch besonders ist …

• Koosharem-Talforelle Amandine
• Niman Ranch Poulet Rouge
• Geschmorte Niman Ranch Short Ribs

Beginnen Sie mit einem Cocktail im J & G Grill

Das Restaurant Bar Trankopfer waren auch außergewöhnlich. Ich habe ein paar probiert und kann empfehlen:

• Der Sego Lily, ein Champagnercocktail aus Hangar One Mandarin Blossom Vodka mit Orangengeschmack, Holunderblütenlikör von St. Germain und Champagner von Charles De Fère Brut
• Grapefruit Gimlet mit Belvedere-Grapefruit-Wodka, Agavennektar, Limette
• The Autumn Giant mit Tanqueray Ten Gin, Green Chartreuse, St. Germain, Verjus, einem Hauch von Apfel und Estragon

Und entlang kam die 7452 Mary

Das was? In jedem Regis Hotel wird eine Signatur der Bloody Mary hergestellt, die im originalen St. Regis in Manhattan erfunden wurde.

Die Bloody Mary des St. Regis Deer Valley - die 7452 Mary - ist nach der Höhe des Hotels benannt.

• Es ruft nach lokalem Wodka aus der High West Distillery, Wasabi-Sellerieschaum und einem schwarzen Salzrand, der Kohle ähnelt und eine Hommage an die Bergleute von Park City darstellt

In Kontakt kommen

• St. Regis Deer Valley Resort-Website
• Informationen und Menüs zu J & G Grill Deer Valley

APEX-Restaurant am Montage-Rotwild-Tal-Erholungsort in Park City, Utah

APEX Restaurant im Montage Deer Valley: Auf dem Höhepunkt

Das Montage Deer Valley, ein Luxusresort, bietet fünf Restaurants. APEX ist das oberste Gebot.

• Es ist der Gipfel in der Höhe: Die Montage befindet sich auf dem Empire Pass, etwa 9000 Fuß über dem Meeresspiegel, mit atemberaubenden Ausblicken …
• … und überragender Pistenzugang
• APEX ist auch der Höhepunkt für erstklassiges Essen: Hier präsidiert Chefkoch Shawn Armstrong

Treffen Sie APEX Chef Shawn Armstrong

Die kulinarische Karriere von Chefkoch Shawn Armstrong erstreckt sich über zwei Jahrzehnte und mehrere Kontinente. Er bringt all seine Fähigkeiten und seine Leidenschaft in APEX ein. Ich staunte über sein Flair, das die Aromen intensivierte und Gerichte mit den richtigen Begleitungen überzog.

Das Besondere an der APEX: Einige Favoriten

• Oregon Steelhead Forelle
• wildpilz Risotto
• Hähnchenbrust aus Freilandhaltung von Mary
• Prime Beef Tenderloin, köstlich gekleidet mitBlumenkohlmousse, Marcona-Mandel, Serrano-Schinken, Königstrompetenpilz, Trüffel-Jus

Verweigern Sie sich bei APEX nicht das Dessert

Die Aperitifs von APEX sind ein Muss. Mit dem talentierten Konditorenteam der Küche werden Sie keine Probleme haben. Aber ich träume von:

• D’Anjou BirnenmoussemitKaramellisierte Milch, Olivenöl-Chiffon-Kuchen, Pekannuss-Krokant
• Pistazien-Dacquoisemit dunkler Schokoladencreme, Aprikosencremeux, Kirschsorbet

Verbinden Sie sich mit APEX

• Montage Deer Valley Urlaubsort
• Restaurant Seite und Menüs
• Sneak "Peak" bei Montage Deer Valley zu niedlichen Haustieren

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High West Distillery und Saloon in Park City, Utah (Ja, Utah)

High West Distillery & Saloon: Park Citys erste legale Brennerei seit 1870

Die High West Distillery ist Utahs erste legale Brennerei seit fast 150 Jahren.

• Die geschmackvolle historische Kulisse: Old Town Park Citys Vintage-Herz
• Es wurde von "Best Restaurant in Park City" gewählt Stadt wöchentlich von 2011 bis 2014
• Der Hohe Westen zieht Einheimische und Besucher an, viele auf Skiern. Und hier ist warum …

High West ist die einzige Ski-In-Gastro-Brennerei der Welt

Sie können Ski fahren, essen, trinken und Ski fahren.

Der Speisesaal ist ein Salon

Was die High West Leute einen Salon nennen, ist ein intimes Restaurant.

• Der Chow: zeitgemäßes westliches Essen in kleinen Tellern
• Die Getränke: Hergestellt aus Spirituosen der Region High West

Was Sie zusammen mit Ihren High West Distillery Drinks essen sollten

Die kleinen Teller der Limousine haben eine Apres-Ki-Qualität: kompakt, aromatisch, Kalorien werden verdammt . Ich mochte:

• Karibu-Wurstbrötchen
• High West Fondue: Eine Mischung aus fünf Käsesorten mit Baguettes, Pommes Frites und Granny Smith-Äpfeln
• Cheese Board: ein Trio von Handwerkern fromages mit Whiskey-Pekannüssen und kandiertem Kürbis

Appetitanregende Gerichte für Skifahrer:

• Kalbsschnitzel mit Kapern
• High Country Pot Pie mit Huhn und Fasan
• Bison Cottage Pie

Verwöhnende Desserts in der High West Distillery

Ohne Fermenter kann man keinen Schnaps destillieren. Zucker ist großartig. Vielleicht sind die Desserts der High West Distillery deswegen so gut. Sie teilen sich eine Kalorien in den Wind werfen s Gefühl.

• Ein unwiderstehliches Beispiel: der High West Manhattan Cheesecake, der mit mehr als ein paar Tropfen des High West Manhattan Cocktails (hergestellt aus Wermut und High West Rye) verziert ist.

Touren & Verkostungen im Hohen Westen Brennerei & Salon

Führungen durch die hinteren Bereiche zeigen, wie Spirituosen in hübschen, handgefertigten Kupferstills hergestellt werden.

• Genau hier destilliert High West verschiedene Arten von Whisky, Wodka, Roggen, "Bourye" (Bourbon und Roggen) und mehr
• Nach der Tour können Sie sie alle in einem gemütlichen High West-Verkostungsraum probieren

Schauen Sie sich die High West Distillery an

• Seine Website
• Sein Menü

Erfahren Sie mehr über Park City & Deer Valley in Utah

• Zahlen und Fakten zu Park City
• Park City und Deer Valley Skigebiete
• 25 tolle Dinge zu tun und in Park City zu sehen
• Park Citys romantische Unternehmungen
• Sommerliches Treiben in Park City
• Robert Redfords Sundance Institut und Festival
• Offizielle Website von Visit Park City
• Und Deer Valley Website