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Bruine (braune) Cafés sind nach Amsterdam, Pubs nach London. Die Cafés gehören ebenso zum Charme der Stadt wie die Kanäle, die Architektur und die anderen berühmten Cafés. Die meisten von ihnen verkörpern den niederländischen Begriff gezelligheid (ausgesprochen "khuh ZEL ikh hide"), ein Wort, das schwer ins Englische zu übersetzen ist, aber am besten als Gemütlichkeit oder freundliches Willkommensgefühl beschrieben werden kann.
Genau wie englische Pubs sind braune Cafés lässige Treffpunkte in der Nachbarschaft, in denen regionale Gerichte und lokale Biere serviert werden. Sie befinden sich in der ganzen Stadt.
Im Gegensatz zu ihren ähnlichen britischen Verwandten, die dazu neigen, früh zu schließen, haben die meisten holländischen braunen Cafés bis spät in die Nacht geöffnet, normalerweise bis 1 oder 2 Uhr morgens.
In den Brown Cafés treffen sich Fremde aus der ganzen Welt. Die meisten Besucher suchen nach einem Getränk, einem Snack und einer freundlichen Unterhaltung. Die Cafes erhielten ihren seltsamen Namen von dem dunklen Holzdekor, das an fast jedem Ort zu finden war, und den berühmten braunen Wänden, die angeblich diesen Schatten hatten, weil sie viele Jahre lang von den rauchenden Zigaretten der Gäste befleckt worden waren. Zum Glück ist das Rauchen jetzt in allen Bars, Restaurants, Clubs und Cafés in Amsterdam und den Niederlanden verboten. Sie müssen sich also keine Sorgen mehr um Ihre Lungensicherheit machen.
Was Sie in einem Amsterdam Brown Café finden
- Ein entspanntes, freundliches Gefühl und Gäste, die nach guten Gesprächen suchen.
- Erwarten Sie lokale Handwerksbiere vom Fass, Niederländisch Jenever (ausgesprochen "yuh NAY ver"), ein Geist, der Gin ähnelt, und für die Bier- und Spiritus-Abneigung haben die meisten braunen Cafés auch mindestens ein paar Weinoptionen.
- Ein abgenutzter Look - denken Sie an dunkles Holz, alte Sammlerstücke, skurrile Dekorationen, die oft zum Thema (oder Namen) des Cafés passen.
- Eine begrenzte Speisekarte mit kleinen Salaten, Sandwiches und / oder niederländischen Gerichten Hapjes ("ausgesprochenes" HOP yuhs "), das sind leichte Snacks wie Käse, Oliven, Nüsse und bitterballen (Niederländische gebratene Fleischbällchen und Kartoffeln).
Was Sie über Amsterdam Brown Cafés wissen müssen
- Die meisten akzeptieren keine Kreditkarten. Bringen Sie also unbedingt Bargeld mit.
- Wenn Sie in den wärmeren Monaten besuchen, haben die meisten braunen Cafés Sitzgelegenheiten im Freien, je nach Wetterlage.
- Dies ist ein Fremdwort für Amerikaner, aber einige der Cafés haben Selbstbedienungsbars.
- In den braunen Cafés finden Sie keine Live-Musik oder andere Unterhaltung.
- Biergläser werden oft bei der Bestellung gewaschen. Seien Sie nicht überrascht, wenn ein Barkeeper ein gebrauchtes Glas ergreift, es in ein spezielles Spülbecken schüttet und anfängt, es mit Bier zu füllen, da es noch feucht ist. Er / sie schabt dann mit einem eigens dafür angefertigten Werkzeug das Schaumoberteil ab, wiederholt es bei Bedarf und serviert Ihnen ein Bier mit etwa zwei Fingerbreiten Kopf (Bierschaum).
