Inhaltsverzeichnis:
- Mangalorean Meeresfrüchte: Ferry Wharf
- Euro-Indische Küche: JLWA
- Moderne asiatische Meeresfrüchte: Bastian
- Asian Fine Dining: Hakkasan Mumbai
- Europäische Küche: Pali Village Café
- Bagels, Burger und mehr: The Bagel Shop
- Globale Küche auf einem Boot: AB Celestial
- Innovative Bio-Lebensmittel: Birdsong Organic Cafe
- Gourmet-Tees: Taj Mahal Tea House
Pali Bhavan wurde entworfen, um dem Haus eines stattlichen Adligen zu ähneln, das in der Zeit verloren gegangen ist Costa Coffee in Bandra Wests Pali Naka. Vintage-Fotografien, geschnitzte Holzmöbel und Kronleuchter sorgen für einen rustikalen und dennoch eleganten Look. Das Restaurant wurde Ende 2012 eröffnet und serviert indische Küche mit einem Touch. Die Speisekarte ist zweifellos vielseitig. Zum Beispiel, daal vada (ein beliebtes südindisches Streetfood aus Kichererbsen und Linsen), serviert mit Hummus-Dip aus grünen Erbsen und p ulao mit Pinienkernen und Wildreis gemacht. Es gibt eine köstliche Auswahl an Currys aus ganz Indien, die als Hauptgericht angeboten werden. Verpassen Sie nicht, das zu probieren paan kulfi (Eis mit Paangeschmack) oder dunkle Schokolade und Baileys Rasgulla zum Dessert.
Mangalorean Meeresfrüchte: Ferry Wharf
Das Ende 2017 bei Reclamation neu eröffnete Ferry Wharf ist ein Restaurant in Bandra West, das sich auf traditionelle indische Küche, insbesondere Meeresfrüchte aus Mangalore in Karnataka, spezialisiert hat. Das Ziel des Eigentümers ist es, qualitativ hochwertige, hausgemachte Meeresfrüchte ohne die teuren Preise anzubieten. Die Speisekarte des Restaurants ist zwar altmodisch, die Innenausstattung jedoch nicht. Es hat ein nautisches Thema und wurde entworfen, um das Gefühl an Bord eines Bootes wiederherzustellen. Was wirklich fantastisch ist, ist, dass jeder Tisch mit einem Probentablett mit Gerichten versehen ist, damit sich die Gäste mit der Küche vertraut machen und bestellen können, was sie möchten. Wenn Sie hungrig sind, holen Sie sich einen der Fische thalis (Platten), die mit zwei Arten von Meeresfrüchten kommen, ein Gemüsegericht, Chapatis (Brot) und Reis.
Euro-Indische Küche: JLWA
JLWA wurde von Priyank Sukhija, einem der größten Gastronomen in Delhi und dem Mann hinter Tamasha, kreiert. Sie wissen also, dass es etwas Besonderes sein wird. Das weitläufige JLWA ist tagsüber ein elegantes Restaurant und abends ein schicker Partyort. Es wurde Mitte 2017 in der Linking Road (eine Etage unter der Escobar) eröffnet und soll die Szene in Bandra West revolutionieren. Es ist also nicht notwendig, mehrere Veranstaltungsorte aufzusuchen, um gutes Essen und eine gute Zeit zu haben. Auf der Speisekarte stehen originell zubereitete regionale indische Gerichte und europäische Gerichte, die von den Kocherlebnissen des Küchenchefs auf Reisen inspiriert wurden. Probieren Sie das The East India Company (nach Thymian und Limette duftendes Hähnchen mit sautiertem Gemüse und Knoblauch) upma ). Die Cocktails sind auch fantastisch.
Moderne asiatische Meeresfrüchte: Bastian
Wenn Sie Meeresfrüchte lieben und neue Geschmacksrichtungen ausprobieren möchten, ist Bastian ein Muss in Bandra West. Die Köche Kelvin Cheung (aus Elipsis in Süd-Mumbai) und Boo Kwang Kim (ein koreanischer amerikanischer Koch aus Chicago) haben sich kulinarisch zusammengetan, um einen Meeresfrüchtesturm mit einem modernen asiatischen Touch zuzubereiten. Obwohl die Köche ihr Essen ernst nehmen, hat das Restaurant eine lustige und skurrile Atmosphäre. Es wurde nach Sebastian der Krabbe in Disneys The Little Mermaid benannt und hat große Repliken von künstlichen Krabben und Krokodilen an den Wänden. Fordern Sie sich heraus, die Sambal Crab Platter zu essen, die mit einem Kilogramm Krabben in feuriger malaysischer Sambalsoße angehäuft ist. Umgehen Sie nicht die Bar, da der ortsansässige Mixologe einige großartige tropisch inspirierte Cocktails kreiert. Bastian ist der einzige Ort in Mumbai, an dem man den polynesischen Perlentaucher bekommen kann, den Leonardo DiCaprio in Quentin Tarantinos Film getrunken hat Django Unchained .
Asian Fine Dining: Hakkasan Mumbai
Das hochgelobte Hakkasan Mumbai serviert hervorragende kantonesische Küche unter der Leitung des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Chefkochs Tong Chee Hwee. Das Restaurant, eines von 12 auf der ganzen Welt, kam 2011 in die Stadt und befindet sich in der Waterfield Road in Bandra West. Einige der Spezialgerichte, die nur in Mumbai erhältlich sind, sind Garnelenknödel mit Tobiko und Krabbenfleisch, geschmortes Lamm und Auberginenton sowie ein Drei-Arten-Pilz-Guangzhou-Brötchen. Hakkasan ist auch eines der Top-Restaurants für Sonntagsbrunch in Mumbai.
Europäische Küche: Pali Village Café
Dieses kühle Frühstücks- und Brunch-Restaurant in Bandra West wurde vom gleichen Team wie Pali Bhavan konzipiert. Es ist in einem umgebauten Möbelgeschäft untergebracht, das sich neben der legendären Janata-Bar auf dem Pali Hill befindet. Pali Bhavan ähnelt das Ambiente eines alten Bungalows. Was anders ist, ist die Speisekarte. Es ist europäisch und bietet eine Auswahl an Pasta, Pizza, Grillgerichten, Salaten und Sandwiches. Das Frühstück wird bis 19.00 Uhr serviert. Wer es etwas gehaltvoller mag, kann aus Gerichten wie Peri-Peri-Lamm-Eintopf, Kräuter-Hähnchen oder panierter Entenbrust wählen. Und natürlich gibt es Wein.
Bagels, Burger und mehr: The Bagel Shop
Der Bagel Shop hat einen täuschend einfachen Namen. Dieses lebhafte Café hinter der Carter Road serviert mehr als nur "Brot für den Kopf" und ist eher eine kreative Gemeinschaft als ein Geschäft. Unternehmer, Freiberufler, Filmemacher, Schriftsteller und DJs entspannen sich in dem restaurierten Bungalow. Der Bagel-Shop ist ab dem Frühstück geöffnet. Aber essen Sie dort zu Abend und probieren Sie die ostindischen Spezialitäten des Queimada-Menüs, das eine kulinarische Hommage an die Ureinwohner der Region darstellt.
Globale Küche auf einem Boot: AB Celestial
Feiern Sie einen besonderen Anlass? Sie können tatsächlich an Bord eines Bootes speisen, wenn auch eines, das stationär bleibt. Das AB Celestial (benannt nach seinem Besitzer, Aishwarya Bhende) liegt perfekt in der Nähe der Reclamation-Promenade von West Bandra und bietet einen herrlichen Blick über die Bandra-Worli Sealink-Brücke. Die Luxusyacht verfügt über drei Unterhaltungsbereiche mit Sky-Lounge-Bar auf dem Oberdeck und einem Restaurant, das Speisen aus der ganzen Welt (einschließlich einiger indischer Gerichte) serviert. Gehen Sie dorthin, wenn es um 18:00 Uhr öffnet. für den Sonnenuntergang und bis in die Nacht hinein. Es ist am Wochenende bis 15:00 Uhr und an Wochentagen bis 13:30 Uhr geöffnet. Rechnen Sie mit mindestens 2.500 Rupien pro Person.
Innovative Bio-Lebensmittel: Birdsong Organic Cafe
Das Birdsong Organic Cafe befindet sich in einer Gasse an der Hill Road in der Nähe des Dorfes Ranwar und ist ein idealer Ort, um etwas zu essen, wenn Sie die Straßenkunst in der Nachbarschaft erkunden. Die hohen Decken dieses böhmischen Cafés schaffen ein Raumgefühl und die großen Fenster lassen viel natürliches Licht herein. Die Besitzer sind bekannt für ihr Backen. Obwohl alle Zutaten aus biologischem Anbau stammen, können Sie sich mit Fertiggerichten wie Lasagne und Pizza verwöhnen lassen. Es gibt auch viele glutenfreie und vegane Optionen auf der Speisekarte Jaggery (unraffinierter Zucker) wird als Süßungsmittel verwendet. Waschen Sie alles mit einem leckeren Saft oder Smoothie für zusätzliche Güte.
Gourmet-Tees: Taj Mahal Tea House
Die indische Premium-Teemarke Brooke Bond Taj Mahal hat 2015 ihr eigenes Teehaus in Bandra West eröffnet. Sie ist urig und einladend. Wie in der Nachbarschaft üblich, befindet es sich in einem alten, restaurierten, denkmalgeschützten Bungalow und bietet den idealen Rahmen, um die Romantik des Tees zum Ausdruck zu bringen. Mehr als 40 Sorten werden angeboten, mit Tee für alle von trendy Chai latte-trinker für alle, die lieber etwas exotischeres trinken möchten. Die Tees werden mit Lebensmitteln verfeinert, die speziell für sie entwickelt wurden. Sogar das Geschirr wurde exquisit entworfen, um das Erlebnis zu verbessern. Kunden können eine spontane Teeverkostung machen, einen traditionellen High Tea mit Scones genießen oder sich mit einem der Bücher entspannen, die überall herumliegen.
