Die besten Restaurants und Restaurants auf der französischen Karibikinsel Martinique

Martinique ist ein Departement (Bundesstaat) von Frankreich, daher würde man erwarten, dass die Einheimischen ein oder zwei Dinge über gutes Essen wissen. In Martinique finden Besucher feine französische und kreolische Gerichte, die sowohl klassische als auch moderne Fusionszubereitungen enthalten.

Domaine Saint Aubin

Adresse

Petite Rivière Salée Chemin rural Nr. 8 Bis de Clemencin, La Trinité 97220, Martinique Anweisungen bekommen

Telefon

+596 596 69 34 77

Netz

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Das charmante Herrenhaus aus der Kolonialzeit aus dem 19. Jahrhundert wurde kürzlich in ein Hotel de charme mit 30 Zimmern umgewandelt. Das Saint Aubin verfügt über eines der besten Restaurants in Martinique. Chefkoch Joélle Rosemain lockt die Besucher mit hausgemachten kulinarischen Köstlichkeiten aus traditionell französischem sowie einheimischem kreolischem Einfluss und verwendet frische Zutaten, die hauptsächlich aus dem hoteleigenen Garten stammen.

Plein Soleil

Adresse

Pointe Thalémont, Le François, Martinique 97240 Anweisungen bekommen

Telefon

+596 596 38 07 77

Netz

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Dieses Restaurant befindet sich auf der neu erweiterten Terrasse des Haupthauses des romantischen Plein Soleil Hotels und bietet innovative Gourmetgerichte, die traditionelle französische und kreolische Küche zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis verbinden.

Le Belém, Cap Est Lagoon Resort & Spa

Adresse

La Prairie, Le François 97240, Martinique Anweisungen bekommen

Telefon

+596 596 54 80 80

Netz

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Das kürzlich von Condé Nast Traveller als eines der 70 besten neuen Restaurants der Welt ausgezeichnete Le Belem serviert französische Gourmetküche in einer eleganten Atmosphäre, die zu Martiniques einzigem Fünf-Sterne-Hotel - dem Relais und Chateaux Cap Est Lagoon Resort & Spa - passt.

La Cave a Vins

Adresse

124 Rue Victor Hugo, Fort-de-France, Martinique Anweisungen bekommen

Traditionelle französische Küche ist auch im La Cave a Vin, einem der besten Restaurants in Fort-de-France und einer der besten Adressen in Martinique, um die besten französischen Weine zu kaufen, immer an der Tagesordnung. Das Restaurant befindet sich in der Rue Victor Hugo, der wichtigsten Einkaufsstraße der Hauptstadt.

Le Brédas

Adresse

St. Joseph, Martinique Anweisungen bekommen

Telefon

+596 596 57 65 52

Eingebettet in das üppige tropische Interieur von Martinique bietet das Le Brédas ein typisch martinikanisches Erlebnis mit französisch / kreolischer Fusionsküche, die vom international anerkannten lokalen Koch Jean-Charles Brédas zubereitet wird. Die Gerichte werden auf Keramikplatten serviert, die von Victor Anicet, einem angesehenen Töpfer aus der Region, hergestellt wurden, während Brédas Frau Marie-Julie die Verkörperung der legendären herzlichen Gastfreundschaft von Martinique ist.

Les Deux Gros

Adresse

Fond Bellemare, Case-Pilote 97222, Martinique Anweisungen bekommen

Telefon

+596 596 61 60 34

Dieses charmante Restaurant in der Stadt Case Pilot an der Karibikküste von Martinique bringt die unverwechselbaren köstlichen Aromen der südwestlichen Region Frankreichs in die Karibik. Herrlicher Meerblick ergänzt die kulinarischen Kreationen von Küchenchef Matthieu Jolly in einer wunderbar entspannten Atmosphäre.

Ilet Oscar

Adresse

Îlet Oscar, Martinique Anweisungen bekommen

Für ein wirklich einzigartiges kulinarisches Erlebnis ist Ilet Oscar schwer zu schlagen. Dieses rustikale Restaurant und Gästehaus befindet sich auf einer eigenen Privatinsel, nur eine kurze Bootsfahrt von Martiniques Mittelatlantikküste entfernt. Aufgrund seiner Lage sind Meeresfrüchte hier König und die frisch gefangenen Speisen wechseln regelmäßig, je nachdem, was in den umliegenden Gewässern beißt.