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Es gibt viele Dinge, die ein Land einzigartig machen - seine Flagge, seine Nationalhymne, seine Briefmarken … und seine beliebtesten Biere. Jede südafrikanische Nation hat ihre eigenen Markenbrauereien, die Sie in Spirituosengeschäften, in gehobenen Bars und in Township Shebeens finden. Es gibt nichts Schöneres als ein kaltes Windhoek-Lager nach einem langen Tag auf Namibias staubigen Straßen oder ein eisiges Castle-Lager mit Blick auf den Krüger-Sonnenuntergang. Wir werfen einen Blick auf die besten nationalen Biermarken, auf die Sie bei Ihrer nächsten Reise in das südliche Afrika achten sollten.
Angola
Angolas Nationalbier ist Cuca, eine Marke, die seit Mitte des 20. Jahrhunderts im Inland gebraut und verkauft wird. Es wird von der Companhia União de Cervejas de Angola hergestellt, einem Unternehmen, das zu 90% das Monopol auf die angolanische Brauindustrie hat. Cuca ist ein blasses Lager mit einem ABV von 4,5% und obwohl es in internationalen Geschmackskritiken schlecht bewertet wird, ist es zweifellos erfrischend, nachdem Sie einen Tag in der angolanischen Hitze gebacken haben.
Botswana
Das Wetter in Botswana ist in der Regel heiß und trocken, so dass es keine große Überraschung ist, dass das nationale Lager des Landes, St. Louis, mit einem ABV von 3,5% sowohl leicht als auch knackig ist. Sie können auch eine stärkere, aromatischere Version, St. Louis Export, bestellen. Alle Biersorten werden von den Kgalagadi Breweries, einem Unternehmen in Gaborone, der Hauptstadt von Botswana, gebraut.
Lesotho
Lesothos Markenzeichen ist Maluti Premium Lager, ein blasses Lager nach amerikanischer Art, das von der Maluti Mountain Brewery in der Hauptstadt Maseru gebraut wird. Mit einem ABV von 4,8% erhält es gemischte Kritiken - einige loben das größere für seinen ausgeprägten Malzgeschmack und andere behaupten, sein Gaumen sei "dünn und leblos". Trinken Sie es mit Blick auf Lesothos atemberaubende Aussicht auf die Berge, und Sie werden nur wenige Beschwerden haben.
Madagaskar
Das Nationalbier in Madagaskar ist Three Horses Beer (auch liebevoll als THB bezeichnet). Ein Pils, das von der Brauerei Brasseries Star in Antananarivo gebraut wird. Es schmeckt leicht und erfrischend, trotz eines höheren ABV von 5,4%. Es hat eine blassgoldene Farbe mit deutlichen Apfelnoten - was es zu einem Favoriten für Naschkatzen macht. Versuchen Sie für einen niedrigeren Alkoholgehalt stattdessen Three Horses Fresh oder Three Horses Lite.
Malawi
Der Brauriese Carlsberg gründete Ende der 1960er Jahre ein Geschäft in Malawi, und heute werden die beliebtesten malawischen Biere von der Carlsberg Malawi Brewery in Blantyre hergestellt. Dies sind Carlsberg Green und Carlsberg Brown, so benannt nach der Farbe ihrer Etiketten. Ersteres ist ein blasses Lager mit einem ABV von 4,7%, während letzteres ein bernsteinfarbenes oder Wiener Lager mit einem höheren ABV und einer viel dunkleren Farbe ist.
Mauritius
Das Nationalbier von Mauritius ist Phoenix, ein helles Lager mit einer hellen Strohfarbe und einem ABV von 5%. Es wird von der Phoenix Beverages Group in Pont-Fer gebraut und aus natürlich gefiltertem Wasser aus unterirdischen Quellen hergestellt. Andere Sorten sind das stärkere Phoenix Special Brew und Phoenix Fresh Lemon, ein Radler-Bier mit Zitrusgeschmack, das sich perfekt für sonnige Tage am Strand eignet.
Mosambik
Mosambiks bekannteste Biermarke ist 2M (ausgesprochen doish-em ). Cervejas De Moçambique, eine nationale Firma des afrikanischen Braukonzerns SABMiller, braut ein blasses Lager mit einem ABV von 4,5%. Das gleiche Unternehmen stellt auch Laurentina her, ein weiteres beliebtes Bier, das in den Stilen Pale Lager, Premium Lager und Dunkel erhältlich ist.
Namibia
Das beliebteste Bier in Namibia ist ohne Zweifel Windhoek Lager, ein von den Namibia Breweries gebrautes, helles Lager, das nach der Hauptstadt des Landes benannt ist. Es hat einen ABV von 4% und einen klaren, knackigen Geschmack. Variationen sind Windhoek Draft und Windhoek Lite (mit einem ABV von nur 2,4%). Namibia Breweries stellen auch Tafel Lager her, ein alternatives Gebräu mit Ursprung in der Küstenstadt Swakopmund.
Südafrika
Castle Lager wird von SABMiller gebraut und ist die größte Biermarke in Südafrika. Es ist ein blasses Lager, das mit südafrikanischem Hopfen gebraut wird, um einen starken Geschmack und einen ABV von 5% zu erzeugen. Castle hat verschiedene Variationen, einschließlich Castle Lite und Castle Milk Stout. In Südafrika gibt es eine Reihe weiterer Kultbiermarken, darunter Hansa und Carling Black Label.
Swasiland
Swasilands Nationalbier ist Sibebe Premium Lager, das in der Stadt Matsapha von Swasiland Brewers gebraut wird. Das Lager mit einem ABV von 4,8% ist nach Sibebe Rock benannt - einem Granitberg, der als zweitgrößter Monolith der Welt bekannt ist. Schwestergebräu Sibebe Special Lager hat das gleiche ABV, zeichnet sich jedoch durch seine Bernsteinnoten und seinen malzigen Geschmack aus.
Sambia
Mosi Lager ist Sambias beliebtestes nationales Bier. Es wird in Lusaka von Zambian Breweries (ebenfalls im Besitz von SABMiller) hergestellt und ist ein blasses Lager mit einem 4% igen ABV. Es ist eines der am besten bewerteten kommerziellen Biere im südlichen Afrika. Kritiker loben das geröstete Karamellaroma und den trockenen, knackigen Geschmack. Das Bier ist nach den Victoriafällen benannt, die vor Ort als Mosi-oa-Tunya (der donnernde Rauch) bekannt sind.
Zimbabwe
In Simbabwe befindet sich das erfrischende Zambezi Lager, das Bier Ihrer Wahl für abendliche Sundowner-Kreuzfahrten auf dem gleichnamigen mächtigen Fluss. Dieses helle Lager, das von Delta Breweries in der simbabwischen Hauptstadt Harare gebraut wurde, hat einen ABV von 4,7%, eine klare Strohfarbe und einen Hauch von Schärfe. Zambezi Lite bietet einen niedrigeren Alkoholgehalt von 2,8% ABV.
