Die Insel Bonaire ist bekannt für ihre unberührten Gewässer und das bekannte Tauchen und Schnorcheln. Was viele Menschen nicht über Bonaire wissen, ist, dass es nicht nur als Taucherparadies anerkannt ist, sondern sich zu einem „köstlichen Paradies“ entwickelt - einem gastronomischen Ziel für Feinschmecker im Allgemeinen.
Im Mai 2015 startete die Tourism Corporation Bonaire den ersten Monat der Bonaire-Küche, um die Vielfalt der kulinarischen Genüsse zu demonstrieren, die den Besuchern und den Köchen, die sie kreieren, geboten werden. Die teilnehmenden Restaurants bieten Sonderangebote wie Cocktails, spezielle Vorspeisen, feste Preise und Happy Hour-Angebote. Zu den Aktivitäten gehören Kochvorführungen und Verkostungen in ausgewählten Restaurants sowie kulinarische und kulturelle Veranstaltungen wie das Taste of Bonaire.
Die Auswahl an Bonaire-Gerichten reicht von mediterranen, italienischen, niederländischen, französischen und kreolischen Gerichten bis zu regionalen Gerichten. Egal, ob Sie für Cuisine Month nach Bonaire reisen oder nur einen Dive-and-Dine-Urlaub planen, Bonaire bietet eine Reihe von Restaurants direkt am Strand. Verbringen Sie den Tag am Sorobon Beach und verweilen Sie bei einem Drink in der Hangout Bar in Jibe City oder in der Beach Hut. Der Food Truck von Kite City Bonaire am Te Amo Beach bietet Ihnen die Möglichkeit, auf einem riesigen, flauschigen roten Sitzsack mit den Zehen im Sand zu speisen.
Mehr "Inselleben" gibt es nicht!
Nach einem erlebnisreichen Tag in der Unterwasserwelt von Bonaire ist das Essen in einem der gehobeneren Restaurants der Insel ein wohlverdienter Genuss. Das Bistro de Paris bietet authentische französische Küche und einen atemberaubenden Blick auf den Yachthafen. Ingredients at Buddy Dive Resort ist ein Open-Air-Restaurant mit Blick auf die Karibik, das eine mediterrane Speisekarte bietet.
Für abenteuerlustige Feinschmecker ist das At Sea Restaurant der richtige Ort. Das Restaurant wurde zu einem der besten Restaurants der Karibik gewählt und bietet ein Überraschungsmenü, auf dem der Küchenchef die drei Gänge des Gastes für den Abend auswählt. Zu den weiteren Restaurants mit gehobener Küche und Blick auf das Wasser zählen das Breeze n'Bites Bonaire in den Den Laman Condominiums, das It Rains Fishes und der Spice Beach Club im Eden Beach Resort.
Für diejenigen, die die Kultur von Bonaire auf sich wirken lassen möchten, ist ein Tag zur Erkundung von Bonaires ältester Stadt Rincon im Norden eine ideale Wahl. Mittagessen in der Posada Para Mira Local Bar & Restaurant und lokale Gerichte wie Leguan oder Ziegeneintopf bestellen. Nach dem Mittagessen machen Sie einen Ausflug in die Cadushy Distillery, um Bonaires einzigartigen Likör zu probieren. Cadushy, Kadushi-Kakteen auf der Insel sind nicht zu übersehen.
Wenn Sie wie ein Einheimischer speisen möchten, besuchen Sie den Maiky Snack. Maiky Snack ist ein preiswerter Treffpunkt in der Region, der authentische Küche serviert. Beliebte Gerichte sind Ziegeneintopf und Funki.
Ein Urlaub auf Bonaire wäre nicht komplett, wenn Sie nicht an Happy Hour-Cocktails nippen und die Farben des Regenbogens schmecken würden. Einige der beliebtesten Bars in Kralendijk sind die Karel's Beach Bar, die Rum Runner's Deco Stop Bar in Captain Don's Habitat, La Cantina und Cuba Compagnie. Die meisten Restaurants bieten spezielle Angebote an, die von 2-für-1-Getränken bis zu kostenlosen Fingerfoods, ermäßigten Getränkepreisen und vielem mehr reichen.
Weitere Informationen zum Bonaire Cuisine Month und alle teilnehmenden Betriebe finden Sie unter www.tourismbonaire.com/cuisinemonth.
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