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Ladurée hat mit ihren unverwechselbaren pastellgrünen Schachteln und den charakteristischen rosa Bändern einen Coup im Marketing erzielt, der sie für ihre Verpackung fast ebenso berühmt gemacht hat. Sophia Coppola ließ sich von ihren Farbtönen für das Bühnenbild ihres Films Marie-Antoinette inspirieren für ihre viel gepriesenen Macarons. Mit mehreren Standorten in Paris, darunter eine Flaggschiff-Bäckerei und Teestube an den noblen Champs-Elysées,
Ladurée ist wahrscheinlich die bekannteste Macaron-Crème de la Crème, die von Parisern und Touristen gleichermaßen geschätzt wird. Sie behaupten, diese begehrteste Version des runden Kuchens im Jahr 1862 erfunden zu haben, als der Gründer der Bäckerei ein Geschäft in der Rue Royale in Paris eröffnete. Beliebte Geschmacksrichtungen sind Vanille, Pistazie, gesalzenes Butterkaramell und dunkle Schokolade. Für die abenteuerlustigeren Geschmacksrichtungen unter Ihnen gibt es jedoch vielseitige Geschmacksrichtungen wie Schokoladen-Yuzu, die den westlichen und östlichen Gaumen verbinden (Yuzu ist eine asiatische Sorte von Mandarinenfrüchten). Für den Fall, dass Sie nicht mehr weiterkommen möchten
Pierre Hermé
Ein weiteres großes Schwergewicht in Paris Konditoreien Pierre Hermé wurde auf der ganzen Welt als einer der besten Lebenden gefeiert Konditoren und seine eigene atemberaubende und köstliche Sammlung von Macarons geben Ladurée einen Lauf um ihr Geld. Hermé hat mehrere Geschäfte in Paris, die sich hauptsächlich mit Eiern, Mandeln und Ganaches befassen. Besonders beliebt ist er für seine kreativen und unerwarteten Aromen. Probieren Sie einen Macaron mit Matcha-Tee, Olivenöl und Mandarine, Süßholz und Rose oder sogar mit Foie gras, Gänsestopfleber, Stopfleber ? Hermé wird auch für seine Schokoladen-Macarons geschätzt, die aus reiner, hochwertiger Schokolade aus Peru, Venezuela und anderen Regionen hergestellt werden. Ein Genuss für alle Sinne.
Jean-Paul Hévin
Jean-Paul Hévin, einer der besten Schokoladenhersteller von Paris, hat versucht, die etablierten Macaron-Hersteller der Stadt mit seiner eigenen Auswahl an interessanten und köstlichen Aromen zu besiegen. Das französische Magazin Figaro zeichnete Hévins Macarons für das beste Jahr 2012 aus und unterstrich seinen Erfolg. Seine Schokoladensorten sind besonders zu empfehlen, da es ihm um die Auswahl der besten Schokoladensorten geht, aber er bietet auch einige kreative und schrullige Aromen an, darunter Feigen und Mangokoriander. In Hévins Teestube im Obergeschoss können Sie ein paar Macarons mit einer Tasse Gourmet-Tee oder heißer Schokolade genießen. Im Winter ist dieser Plan kaum zu übertreffen.
Reisetipp: Die Jean-Paul Hévin Boutique befindet sich in einer Gegend, die für ihre Gourmetadressen bekannt ist, in unmittelbarer Nähe von Schokoladenherstellern wie Michel Cluizel (Hausnummer 201, Rue Saint-Honore) und unweit des ursprünglichen Ladureé-Ladens, der Bäckerei und der Teestube bei 16, rue Royale).
