The Big Chicago 10: Die besten Kellerbars

Nichts ist so sexy, als wenn Sie in eine Kellerbar hinuntersteigen. Sie sind mysteriös und geben Ihnen das Gefühl, eines der besten Geheimnisse der Welt zu bergen.

Also in den Nächten, in denen Sie nicht das Gefühl haben, in der Ferne zu sein Hotellounge, sollten Sie eine der besten Kellerbars Chicagos aufsuchen. Sie reichen von Fluss Nord tiki powerhouse Drei Punkte und ein Schuss zu einer auf Punsch spezialisierten Wasserstelle in Pilsen.

Bavette's Bar & Boeuf

Kultige Restaurants 4.7

Der Lowdown: Das Französisch inspirierte Bavette Es verfügt über eine Lounge auf der unteren Ebene, die Sie von der Rückseite des Hauptspeisesaals betreten. Die Musik im Erdgeschoss pocht mit energiegeladenem Hip-Hop und seltenen Grooves, die Sie sonst nirgendwo in der Stadt hören werden. Der Raum ist schwach beleuchtet und mit Ständen und Sitzgelegenheiten an der Bar ausgestattet. Reservierungen werden empfohlen, um einen Stand im Erdgeschoss zu reservieren.

Küche: Hier unten können Sie die gesamte Speisekarte des Restaurants bestellen, einschließlich eines Ribeye mit Knochen und trockenem Alter. Muscheltürme aus Austern, Riesengarnelen und Hummer; Buttermilch gebratenes Hühnchen; oder Kurzrippen-Stroganoff mit handgeschnittenem Fettuccine und Cremini-Pilz.

Getränke:Die Speisekarte besteht aus französischen Cocktails (einschließlich glitzernder Klassiker) Französisch 75 und Kir Royale), klassische Cocktails, ein umfangreiches Whisky-Menü und eine schöne Auswahl an Craft-Bieren.

Menge: Typisch Fluss Nord Nachtschwärmer, Touristen und ab und zu eine Berühmtheit.

Adresse: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154

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Booze Box

Der Lowdown: Befindet sich darunter Sushi Dokku, Booze Box dient als streety japanische Lounge. Es ist zu poliert, um grobkörnig zu sein - mit seinem gut gestalteten Interieur und seiner eleganten Einrichtung -, aber die Musik und die Atmosphäre machen es zu einem Ort, an dem Sie entkommen möchten, wenn Sie es mit anderen zu tun haben West Loop Bars sind mit Szenestern gefüllt. Ein Deejay dreht sich um Downtempo-Hip-Hop, Acid Jazz und Dub. Reservierungen sind nicht erforderlich.

Küche: Höhepunkte auf der Speisekarte sind Hühnchen-Karaage (japanisches Brathähnchen), Tsukune (japanische Fleischbällchen), scharfe Ribeye-Spieße und eine Vielzahl von Maki-Brötchen.

Getränke: Das Menü spielt seine japanische Herkunft mit Akzenten in Cocktails wie Wasabi-Oliven im Sakitini und frischem Zitronengras in einem Bourbon-Basilikum-Elixier nach. Es gibt auch eine kuratierte Liste mit Sake-Angeboten, Wein vom Fass und japanischem Bier.

Menge: Vielseitig, modisch und vor allem diejenigen, die in der Nähe arbeiten und / oder leben

Adresse: 823 W. Randolph St., 312-455-8238

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High Five Ramen

Der Lowdown: High Five ist einfach Einer der besten Ramen-Läden der Stadt. Direkt darunter gelegen Geräuchertes Fleisch Der Grünen StraßeEs ist eine Hommage an trendige Lounges in Japan. Inhaber Brendan Sodikoff beschreibt die Musik als "angesiedelt in einem schwülen, dunklen Tokio" mit "modernen, großen und tiefen Tönen". Es gibt immer eine Wartezeit von 45 Minuten bis zur vollen Stunde, da an der Bar nur 12 Sitzplätze zur Verfügung stehen. Tragen Sie Ihren Namen in die Liste ein, hinterlassen Sie Ihre Handynummer und Sie erhalten eine SMS, wenn Sie aufstehen. In der Zwischenzeit können Sie an der Bar im Obergeschoss einen der vielen Cocktails genießen.

Küche: Sie finden nur vier verschiedene Nudelvarianten auf der Speisekarte, darunter die Wahl zwischen einer würzigeren oder einer Meeresfrüchte-Version.

Getränke: Getränke bestehen aus japanischem Bier, Sake und zwei Slushie Cocktails (Coconut Schmerzmittel und Yuzu Letztes Wort).

Menge: Es ist immer voll von jungen Profis, Hipstern und zufälligen modischen Leuten.

Adresse: 112 N. Green St., 312-754-0431

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La Mez Agave Lounge

Der Lowdown: Mercadito Chicago's MezcalDer Partyraum bietet Happy Hour- und Late-Night-Menüs, um den ganzen Alkohol zu genießen. Sie finden mindestens 75 verschiedene Mezcal-Sorten aus verschiedenen Regionen Mexikos.

Küche: Kleine, teilbare Teller

Getränke: Auf der Speisekarte finden Sie hauptsächlich Mezcal-Cocktails

Menge: Es ist immer voll von jungen Profis.

Adresse: 108 W. Kinzie St., 312-329-9555

Izakaya von Momotaro

Der Lowdown: Stilvolles japanisches Konzept Momotaro ist von der Boka Restaurant Group, die auch dahinter steckt Boka, GT Fish & Oyster und Mädchen und die Ziege. Die niedrige Decke verleiht der lebhaften Unterleiste eine sexy Atmosphäre, ebenso wie das Dekor und die Hintergrundrillen im Stil der Innenstadt von Tokio. Handbemalte japanische Menüs, stimmungsvolle Neonlichter und Vintage-Straßenschilder von Tokio sind ebenfalls in Szene gesetzt. Es ist sowohl über das Restaurant als auch über eine separate Außentür zugänglich. Sitzplätze werden nach Verfügbarkeit vergeben.

Küche: Die Speisekarte unterscheidet sich grundlegend von der im Hauptspeisesaal. Leichte Häppchen wie geräucherter Speck, Thunfischbrot und Handbrötchen aus gegrilltem Unagi und Räucherlachshaut sind das, was Sie finden.

Getränke: Crafted Cocktails, Sakes und eine hochwertige Auswahl an Japanischer Whisky kann auf der Speisekarte gefunden werden.

Menge: Verabredungsnacht für stilvolle Paare und Gruppen von gut betuchten, bekannten Gästen

Adresse:820 W. Lake St., 312-733-4818

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Das Büro in der Voliere

Der Lowdown: Das West Loop ist eindeutig an der Spitze als die heißeste Nachbarschaft zum Essen und Trinken. Es tut nicht weh, dass hier auch die preisgekrönten Menschen leben Voliere Cocktail-Lounge mit der winzigen, opulenten Office-Bar auf der unteren Ebene. Da es nur 18 Plätze bietet, müssen Gäste eine Einladung erhalten oder eine Party buchen (für bis zu 26 Personen).

Küche: Menü wechselt saisonal; Es besteht hauptsächlich aus Fingerfood wie Austern, Deviled Eggs und ein paar schicken kleinen Tellern.

Getränke: Die handwerkliche Cocktailkarte unterscheidet sich grundlegend von der in Aviary. Es gibt auch eine umfangreiche Whisky-Liste und viele Angebote, die Sie in Chicago nirgendwo finden werden.

Menge: Glückliche Menschen, die von den Eigentümern eingeladen wurden. Manchmal Gäste, die zu Abend essen Nächster Erzielt eine Einladung.

Adresse: 953-955 W. Fulton Market, 312-226-0858

Punch House

Der Lowdown: Der Cocktail-orientierte Dungeon vonDuseks und Thalia Hall fühlt sich an wie eine Vintage-Höhle, die an die 1960er und 1970er Jahre erinnert. Zeitgenössisch und klassische Schläge sind gekennzeichnet, sowie exotica, Acid Jazz, Soul und Funk Musik, gesponnen von einem DJ in der Ecke. Sitzgelegenheiten bestehen aus Kabinen an den Wänden, zurückgeforderten Sofas und zahlreichen Sitzgelegenheiten an der Bar, in denen die Gäste einen Blick auf ein riesiges Aquarium werfen können, das sich über einen Großteil des Raums erstreckt. Die Bestuhlung erfolgt nach Verfügbarkeit.

Küche: Teilbare Lebensmittel wie Rinderfett-Pommes Frites, Fondue, ofengeröstete Krabben-Dip und geröstete Chili-Churros.

Getränke: Klassische und saisonale Punsch, aber auch Bier und Wein

Menge: Lokale Nachwuchskräfte aus dem Stadtteil Pilsen sowie diejenigen, die oben im Dusek's speisen.

Adresse: 1227 W. 18th St., 312-526-3851

Siehe die Diashow für Punch House

Hobbyraum

Der Lowdown: Liegt unter Henrys"Rec Room" fühlt sich fast so an, als ob es Ihnen als Teenager verboten wäre, an diesem Kellerfest teilzunehmen. Roher Hip-Hop, Funk, Soul und Rock von den Lautsprechern und die Leute tanzen, wo sie es für richtig halten. Es gibt eine kostenlose Jukebox und DJs drehen sich gelegentlich. Es ist nur gegen Barzahlung erhältlich - es sei denn, Sie schaffen es, einen Tisch zum Warten zu ergattern - und die in Flaschen abgefüllten Cocktails sind alle frisch und einfallsreich. Es ist von Donnerstag bis Samstag geöffnet.

Küche: Um Mitternacht öffnet der Rec Room seinen Kühlschrank, der mit Pizza, Eis am Stiel, gebratenem Hähnchen vom DMK County BBQ und vielem mehr gefüllt ist. Alles ist kostenlos.

Getränke: Genießen Sie kohlensäurehaltige Klassiker in der Hand wie G & T und Margarita, die auch im großformatigen Flaschenservice für den Tisch erhältlich sind. Benötigen Sie etwas Mut, um einen Zug zu machen? Holen Sie sich die durchschlagende Mischung aus Bacardi 151, Blaubeere, Limette und Fernet. Es gibt auch eine Reihe von Schüssen und Craft Beer.

Menge: Einheimische und Touristen schwelgen in diesem ungestümen Fluss Nord Salon.

Adresse: 18 W. Hubbard St., 312-955-8018

Smart bar

Der Lowdown: Der langjährige unterirdische Tanzclub kann sich immer noch mit seiner zeitgenössischeren Konkurrenz messen. Smart bar bietet Tanzmusik und die elektronische Musikszene und es bleibt nach Stunden offen. Es ist direkt darunter Metro.

Küche: Keiner

Getränke: Full-Service-Bar

Menge: Tanzmusik-Enthusiasten

Adresse: 3730 N. Clark St., 773-549-4140

Drei Punkte und ein Strich

Der Lowdown: Das gehobene polynesische Kneipe unterhalb Bub City erfindet alles aus dem Beachcomber zum Zombie. Für den Eintritt gehen die Gäste durch eine mit Fackeln beleuchtete Gasse in der Hubbard Street und gehen die Treppe hinunter zum Geschehen, zu dem Kellnerinnen in Hula-Röcken, eine lebhafte Menge und Musik von Surfer-Melodien der 1960er Jahre bis zu Hip-Hop der alten Schule gehören. Reservierungen werden dringend empfohlen.

Küche: Herrliche Inselgerichte wie Thai-Brathähnchen, 5-Gewürz-Rippchen, Kokosgarnelen und Schweinebauchbrötchen.

Getränke: Tiki-inspirierte Cocktails von den Klassikern bis zu zeitgenössischen Schlägen wie Blood of the Kapu Tiki, die bis zu vier Gäste bedienen. Darüber hinaus gibt es ein rotierendes gefrorenes klassisches Tiki-Getränk.

Menge: Einheimische und Touristen schwelgen in diesem ungestümen Fluss Nord Salon.

Adresse: 435 N. Clark St., 312-610-4220