Reisen in Arizona: Agrotourismus und Ökotourismus

Besuchen Sie eine Farm

Wenn Sie während Ihres Aufenthalts auswärts essen möchten, empfehle ich Ihnen, eines der vielen Unternehmen in der Region Phoenix zu besuchen, die sich in lokalem Besitz befinden und betrieben werden, die diese zusätzlichen Anstrengungen unternehmen, um die lokale Landwirtschaft zu unterstützen, umweltfreundliche Praktiken anzuwenden und natürlich , bieten ein beispielhaftes kulinarisches Erlebnis.

House of Tricks ist ein Restaurant in der Innenstadt von Tempe. Es war nie ein Bordell, und es gibt auch keine Zauberer, die dort auftreten (außer vielleicht in der Küche). Die Eigentümer sind Robin und Robert Trick, die das Cottage gekauft und anschließend das Haus nebenan zum Geschäft hinzugefügt haben. Der Chefkoch des House of Tricks durchsucht wöchentlich die lokalen Bauernmärkte und kreiert Menüpunkte aus regionalen Produkten. Das Restaurant beteiligt sich auch am Recycling von Lebensmittelabfällen zu Kompost durch ein innovatives Programm, das von Recycled City in Phoenix organisiert wird. Auf diese Weise werden die Lebensmittelabfälle aus dem Restaurant gesammelt, um zu Kompost verarbeitet zu werden, anstatt auf eine Mülldeponie zu gelangen. House of Tricks sammelt Lebensmittelabfälle, um Kompost zu erzeugen, und geht so einen Schritt weiter: von Hof zu Hof. House of Tricks befindet sich in der Nähe des Hauptcampus der Arizona State University in Tempe. Die Speisekarte ist kreativ, das Essen lecker und ansprechend präsentiert. Ich empfehle es für einen besonderen Anlass zum Mittag- oder Abendessen. Machen Sie Reservierungen - die Terrasse ist beliebt!

Ein weiterer einzigartiger Ort zum Essen und zur Unterstützung von Unternehmen, die Wert auf lokale Produkte und nachhaltige Praktiken legen, ist das Gertrude's im Desert Botanical Garden. Sie können bei DBG etwas über unsere fantastische Wüstenumgebung lernen und anschließend bei einem leckeren Essen bei Gertrude's über Ihr Gartenerlebnis diskutieren. Brot wird vor Ort hergestellt, und der Großteil der hier verwendeten Produkte stammt von örtlichen Bauernhöfen wie Seacat Farms, Blue Sky Farms, der Queen Creek Olive Mill und der Black Mesa Ranch. Bohnen, Eier, Käse, Öle, Essige und mehr stammen aus der Region. Woher bekommen sie ihre Mehlspezialitäten? Natürlich von Hayden Flour Mills! Frische Kräuter und Gemüse auf Ihrem Teller stammen möglicherweise von der Terrasse und dem Gemeinschaftsgarten im Botanischen Garten der Wüste. Gertrude's nimmt auch am Recycled City-Kompostierungsprogramm teil, bei dem Lebensmittelabfälle gesammelt werden, die für lokale Farmen in Kompost umgewandelt werden. Sie können bei Gertrude speisen, auch wenn Sie den Garten nicht besuchen (aber den Garten nicht verpassen!), Während der Woche zum Mittag- und Abendessen und samstags und sonntags zum Brunch. Reservierungen werden empfohlen.

Suchen Sie einen gemütlicheren Ort, an dem Sie Ihre Erfahrung vom Bauernhof bis zum Tisch machen können? Joes Farm Grill in Gilbert ist genau das Richtige. Joe Johnston, ein Katalysator für Gilberts Wachstum in den letzten Jahrzehnten, präsentiert amerikanische Lebensmittel mit frischen Zutaten, von denen einige von Agritopia stammen, der Farm direkt nebenan. Joe's Farm Grill wurde auf den Diners, Drive-Ins und Dives des Food Network vorgestellt. Ein beliebtes Ziel für Familien, es gibt Picknicktische und viel Platz im Freien, damit die Kleinen etwas Energie verbrauchen können. Halten Sie am Hofstand nebenan an, wenn Sie frische Produkte kaufen möchten, bevor Sie losfahren.

Arizona Brews und Wein

Bestellen Sie einen Arizona Growler

Bei einem Besuch in Arizona ist es nicht schwierig, die örtlichen Brauereien zu unterstützen - es gibt ungefähr 150 davon! Die Arizona Craft Brewers Guild ist ein großartiger Ort, um eine Brauerei in Ihrer Nähe zu finden. Sie sind nicht nur lokale Unternehmen, die einzigartige Getränke herstellen, sondern einige von ihnen konzentrieren sich insbesondere auf die Beschaffung lokaler Zutaten. Zum Beispiel hat die Arizona Wilderness Co. in Gilbert mehr als 65 Biere mit lokalen Zutaten kreiert. Vielleicht ist der Braumeister auf der Suche nach frischen Kräutern und Beeren für spezielle saisonale Biersorten. Sie werden Ihnen helfen, einen Flug mit leckeren Trankopfern zu kreieren, die das lokale Flair haben - fragen Sie einfach! Beim Auschecken aus dem Menü werden Sie feststellen, dass viele der Lebensmittel auch regionale Produkte enthalten. Kommen Sie mittwochs vorbei und genießen Sie ein spezielles Menü mit Zutaten der Saison.

Wenn Sie das Glück haben, während der Arizona Beer Week im Februar oder des Brewfest im März zu Besuch zu sein, können Sie viele der Favoriten von Arizona probieren. Alternativ können Sie mit Arizona Brewery Tours eine Tour durch einige lokale Brauereien arrangieren. Lassen Sie sie fahren, während Sie schmecken.

Arizona Weine? Ja!

Arizona teilt seine Liebe zur lokalen Produktion nicht nur mit den Besuchern der Brauereien, sondern auch der Weinberge. Ja, Arizona hat einige perfekte Böden und Bedingungen für die Weinproduktion. Wenn Sie die Traube dem Hopfen vorziehen, können Sie Ihr Glück in den örtlichen Verkostungsräumen finden oder, noch besser, einen Tagesausflug zu den Weingütern und Verkostungsräumen von Arizona im Süden von Arizona unternehmen ein paar Stunden nördlich von Phoenix. Jedes Jahr beim Grand Wine Festival (November) werden Auszeichnungen an Weinproduzenten in Arizona vergeben.

Weine und Biere aus Arizona finden Sie in Bars, Restaurants, Einzelhändlern und Lebensmittelgeschäften in der gesamten Region Phoenix.

Lokale Landwirtschaft

Der Großraum Phoenix hat eine landwirtschaftliche Geschichte, aber die Entwicklung der Region - Phoenix ist die sechstbevölkerungsreichste Stadt des Landes - hat viele der Farmen von Gewerbe- und Wohnbebauung heimgesucht. Der relativ junge Trend, lokale landwirtschaftliche und nachhaltigkeitsfördernde Unternehmen zu unterstützen, hat ein erneutes Interesse an der Landwirtschaft geweckt, und Arizona ist bestrebt, diese Erfahrungen mit unseren Besuchern zu teilen.

Eine ganze Stadt macht Agritainment zum Projekt

Die Stadt Queen Creek im East Valley hat mehr als 240 Hektar für die Entwicklung eines "Agritainment District" ausgewiesen, in dem die landwirtschaftliche Natur des Gebiets durch Erholungs- und Freiflächennutzung sowie kommerzielle und Wohnsynergien ergänzt und verbessert wird.

Einzigartige Farmkonzepte

Agritopia, das bereits im Zusammenhang mit Joe's Farm Grill erwähnt wurde, ist eine Gemeinschaft von Einfamilienhäusern, die von der New York Times als die führende "Landwirtschaft" des Landes bezeichnet wird. Die Bewohner können ihre eigenen Pflanzen im Gemeinschaftsgarten anbauen, von denen einige als zertifizierter Biobauernhof ausgewiesen sind. Sie können den Hof auf Wanderwegen in der Nähe des Hofstandes besuchen.

Eine der größten Erfolgsgeschichten in Bezug auf die lokale Landwirtschaft ist die Queen Creek Olive Mill, eine in Familienbesitz befindliche und in Betrieb befindliche Olivenmühle, die aus mehr als 7.000 Olivenbäumen hochwertiges natives Olivenöl und andere Produkte herstellt. Sie können an einer Tour teilnehmen, bei der Sie erfahren, wie das Olivenöl hergestellt wird. Sie können Oliven, Öle, Essige und sogar Spa-Produkte aus Oliven kaufen. Dort können Sie Weine aus Arizona und Produkte von Hayden Flour Mills kaufen. Genießen Sie ein leckeres Essen im Restaurant, probieren Sie lokales Craft Beer und genießen Sie an ausgewählten Abenden musikalische Unterhaltung. Überprüfen Sie ihren Kalender für einige ihrer jährlichen Ereignisse, wie das Knoblauchfestival und Olivepalooza.

Bauernmärkte

Während Sie die Gegend von Phoenix besuchen, werden Sie möglicherweise von der Anzahl der Bauernmärkte in der ganzen Stadt überrascht sein. Einige sind groß, einige sind klein, einige sind saisonal. Einige bieten ausschließlich Produkte zum Verkauf an, andere bieten Kunsthandwerk und Aktivitäten für Kinder an. Auf den Bauernmärkten geht es nicht wirklich darum, ein Schnäppchen zu machen, sondern darum, lokale Erzeuger und Produzenten zu unterstützen. Lesen Sie die Etiketten und vergewissern Sie sich, dass die von Ihnen gekauften Produkte lokal sind!

Gemeinschaftsgärten

Halten Sie während Ihres Besuchs in einem der verschiedenen Gemeinschaftsgärten an, die in verschiedenen Teilen der Stadt betrieben werden. Zum Beispiel ist Mesa Urban Garden ein Gemeinschaftsgarten, in dem das ganze Jahr über mehrere Klassenveranstaltungen stattfinden und zu denen die Öffentlichkeit eingeladen ist. Der Garten ist nur ein paar Blocks von einer Tal-U-Bahnstation entfernt!

Umweltbewusstes Einkaufen

Ja, wir hoffen, dass Sie einige Einkäufe tätigen, während Sie Arizona besuchen! Natürlich kaufen Sie lokale Olivenöle, Cracker und Wein zum Mitnehmen. Aber was ist mit den anderen Gegenständen? Gute Nachrichten: Wir haben viele Möglichkeiten für Sie, vor Ort einzukaufen und umweltbewusst zu sein, während Sie Arizona besuchen.

Arizona-Themed Geschenke

Ein beliebter Geschenkeladen in der Gegend von Phoenix befindet sich in Downtown Chandler. Sibley's West ist in Familienbesitz und wird von mehr als 200 Lieferanten von Geschenken und Produkten aus Arizona betrieben. Sie werden nirgendwo anders mehr eine größere Vielfalt finden. Holen Sie sich Gelees, Seifen und Lotionen aus lokalen Produkten für Mama; T-Shirts, Imbissgerichte und Salsas für Väter, Süßigkeiten und Spiele für Kinder; Glaswaren, Weinaccessoires und Weihnachtsschmuck für den Ehegatten; Bücher zum Thema Arizona und Wüste für die Kinder des Chefs; Grußkarten und Wohnaccessoires für Sie selbst!

Kleidung und Dekor

Ausrangierte Kleidung verbraucht beim Recycling wertvolle Ressourcen. Wäre es nicht einfacher, Kleidung von der Mülldeponie fernzuhalten, wenn jemand anderes sie benutzen würde? Die EPA schätzt, dass die durchschnittliche Person jedes Jahr 30 kg Textilien wegwirft, von denen 95 Prozent ein zweites Leben hätten führen können. Wenn Sie in einem Second-Hand-Geschäft wie Savers einkaufen, können Sie den Käufern helfen, ihre Kleiderschränke zu bauen, und gleichzeitig die negativen Auswirkungen auf unseren Planeten verringern. Die Sparer sind zwar nicht in lokalem Besitz, bemühen sich jedoch konzertiert, umweltfreundliche Aktivitäten in den Gemeinden zu unterstützen, denen sie dienen. Es gibt Standorte in Phoenix, Scottsdale, Peoria, Chandler und Gilbert. Gespendete Gegenstände werden in vier Kategorien eingeteilt: (1) Gegenstände, die im Einzelhandel verkauft werden können, (2) Gegenstände, die nicht im Einzelhandel verkauft werden können, aber für andere Zwecke verwendet werden können (z. B. Stoffe mit Löchern, die in Lumpen umgewandelt werden), (3) Gegenstände, die im Einzelhandel verkauft werden können zu beschädigt, um auf die Verkaufsfläche gebracht zu werden, kann aber an Recyclingpartner (Kunststoff, Metall usw.) und (4) Gegenstände verkauft werden, die über Abfallentsorgungspartner verantwortungsvoll entsorgt werden können. Die Gegenstände der Kategorien 2 bis 4 können von Obdachlosenunterkünften oder Alphabetisierungsgruppen verwendet werden, um sicherzustellen, dass die nicht in Geschäften verkauften Waren wiederverwendet werden und nicht auf einer Mülldeponie landen. In Phoenix unterhält Savers gemeinnützige Partnerschaften mit Big Brothers Big Sisters aus Zentral-Arizona und Bosom Buddies aus Arizona. Ein Second-Hand-Laden wie Savers ist der perfekte Ort für jeden sparsamen, umweltfreundlichen Reisenden, der einzigartige Kleidung, Dekoration oder andere Schmuckstücke aus Arizona sucht.

Weitere Secondhand-Läden in der Umgebung sind der Salvation Army Thrift Store und der Thrift Store für die Arizona Humane Society. Beide unterstützen lohnende Anlässe!

Umweltfreundlichere Überlegungen

Waste Not Arizona holt verderbliche Lebensmittel in Restaurants, Lebensmittelgeschäften, Schulen, Kirchen und Hotels ab und liefert diese Lebensmittel - mehr als 6.000 Pfund pro Tag - an ungefähr 100 Agenturen, die die Hungrigen in unseren Gemeinden versorgen. Wenn Sie diese Unternehmen unterstützen möchten, finden Sie hier eine Liste. Teilnehmende lokale Märkte sind Bashas ', Food City und Sprouts. Lokale Restaurants, die an dem Programm beteiligt sind, umfassen Roaring Fork in Scottsdale und Stockyards in Phoenix. Wenn Sie in einem Resort übernachten möchten, das auch diesen Gemeinschaftsgeist teilt, tragen das Westin Kierland Resort & Spa, das Fairmont Scottsdale Princess und das Wigwam Golf Resort & Spa zur Leistung von Waste Not Arizona bei.

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Viel Spaß bei Ihrem Besuch in Arizona! Wir hoffen, dass Sie während Ihres Aufenthalts die Gelegenheit nutzen, unsere lokalen Geschäfte, Bauernhöfe und Restaurants zu besuchen, die fleißig daran arbeiten, die Art und Weise zu ändern, wie wir unser Essen und unsere Umwelt betrachten.

_{Alle Daten, Zeiten, Preise und Angebote können ohne vorherige Ankündigung geändert werden. Die genannten Geschäftsbeziehungen können sich ändern.}