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Das Speisen im Fogo de Chão ist ein einzigartiges Erlebnis. Nach einem Besuch in der Salatbar bereiten die Köche des südbrasilianischen Cowboys "Gaucho" auf Ihren Wunsch hin langsam gebratenes Fleisch zu. Dies ist ein Paradies für Fleischliebhaber. Das Essen und der Service sind ausgezeichnet. Das Menü ist ein Festpreis und alles, was Sie essen können. Das Restaurant befindet sich im Herzen des beliebten Stadtviertels Penn Quarter in Washington.
Vorteile
- Wunderbare Salatbar mit einer interessanten Auswahl an Zutaten
- Mit einer Auswahl von 15 verschiedenen Fleischstücken ist für jeden Geschmack etwas dabei
- Authentische Gaucho-Köche (Cowboys) servieren traditionelle brasilianische Küche
- Die Einrichtung ist einladend und gemütlich
- Umfangreiche Weinkarte
Nachteile
- Fleisch ist stark gewürzt und nicht für natriumarme Ernährungsgewohnheiten geeignet
Beschreibung
- Adresse: 1101 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC 20004
- Telefon: 202-347-4668
- Reservierungen: Empfohlen
- U-Bahn: Federal Triangle Stop auf den blau / orange Linien
- Parken: Parkservice für 6 USD verfügbar
- Website: www.fogodechao.com
- Siehe das vollständige Menü
Rezension
Dies ist ein echtes Steakhouse aus Rio Grande de Sul in Südbrasilien, in dem "Gaucho" (südbrasilianischer Cowboy) -Köche auf Ihren Wunsch hin langsam gebratenes Fleisch zubereiten und schnitzen. Auf der Speisekarte stehen zum Festpreis eine Gourmet-Salatbar, Beilagen und 15 verschiedene Fleischstücke.
Ihre Mahlzeit beginnt mit einem Ausflug in die Salatbar, die mit frischen Zutaten wie Endivien, sonnengetrockneten Tomaten, Mozzarella, Spargel, Palmherzen und geräuchertem Lachs wunderschön präsentiert wird. Jede Person erhält eine zweiseitige Scheibe, um das Tempo ihrer Mahlzeit zu kontrollieren. Die grüne Seite signalisiert den Gaucho-Köchen, Fleischspieße herauszubringen, die am Tisch geschnitzt werden sollen, und die rote Seite zeigt an, wann sie anhalten müssen. Das Fleisch besteht aus Lendenstück, Rindsrippchen, oberem Lendenstück, Filet Mignon, unterem Lendenstück, Lammfleisch, Schweinefleisch, Würstchen und einer Vielzahl von Schnitten, darunter Hähnchenschenkel und mit Speck umwickelte Brüste.
Traditionelle Beilagen wie warmes Käsebrot, süße gebratene Bananen und Knoblauchkartoffelpüree sind ebenfalls erhältlich.
Das Fogo de Chao in Washington, DC, ist in neutralen Erdtönen gehalten und mit Wandgemälden dekoriert, die das brasilianische Leben darstellen. Es ist einladend und bietet Platz für 320 Gäste. Mit Blick auf den Hauptspeisesaal befindet sich eine zweite Ebene mit einer separaten Küche, einer Bar und einer Salatbar, die sich ideal für private Feiern eignet.
Fogo de Chao hat vier Restaurants in Brasilien sowie Standorte in Atlanta, Houston, Dallas, Chicago und Los Angeles.
