So finden Sie glutenfreie Lebensmittel auf der State Fair of Texas

Eines der besten Dinge, um zur State Fair von Texas zu gehen, ist die Verkostung der vielen Arten von leckerem Essen. Und ja, vieles davon ist frittiert.

Aber Lebensmittelverkäufer haben erkannt, dass nicht jeder mit dem hohen Fettgehalt, den hohen Kohlenhydraten und den hohen Kalorien der traditionellen fairen Lebensmittel umgehen kann. Parallel dazu äußerten die Messebesucher, die kein Gluten konsumieren, zunehmend die Sorge, auf der Messe kein glutenfreies Essen zu finden. Das Ergebnis? Es gibt jetzt eine wachsende Liste von gesunden glutenfreien Lebensmitteln während der Texas State Fair.

Was ist Gluten?

Manche Menschen meiden Gluten vollständig, weil sie an Zöliakie leiden, einer chronischen erblichen Darmerkrankung, bei der eine Unfähigkeit, Gluten zu absorbieren, eine Immunantwort auslöst, die den Darm schädigt. Andere meiden es, weil sie sich dabei besser fühlen. Wieder andere essen es nicht, weil sie fälschlicherweise glauben, dies würde ihnen helfen, Gewicht zu verlieren. Unabhängig von ihrem Grund ist Gluten für sie eine Gefahrenzone.

Was sind Gluten? Es handelt sich um ein Proteinkomposit, das in Lebensmitteln aus Weizen, Gerste und Roggen enthalten ist. Gluten verleiht dem Teig Elastizität, hilft ihm aufzusteigen und seine Form zu behalten, und manchmal verleiht es dem Produkt eine zähe Textur.

Glutenfreies Essen auf der Texas State Fair

• Geräucherte Truthahnbeine Befindet sich auf dem gesamten Messegelände, prüfen Sie jedoch vor dem Kauf, ob der Verkäufer Würzmittel oder Glasuren verwendet, die Gluten enthalten.
• Wurst am Stiel Verkauft von Newport Concessions mit 10 Standorten an verschiedenen Standorten auf dem Gelände.
• gerösteter Mais Einer bei der Konzession Nr. M-27 auf dem Hauptweg und einer bei der Konzession Nr. C-3 im Bereich Gate Way.
• Jacks Pommes Frites Vier Standorte in Cotton Bowl Plaza. Der Verkäufer verspricht, dass es beim Kochen der Spuds zu keiner Kreuzkontamination kommt.
• Tornado Taters Ein Ort am Nimitz Drive; eine Sekunde auf der Fun Way Street in der Mitte.

• Pokey’Os Kekse & Sahne Glutenfreies Blue Bell-Eis; verschiedene Geschmacksrichtungen.
• Ranchero Fajitas Fruchtbecher.
• Lermas Gorditas Fruchtbecher; Erhältlich bei Cotton Bowl Plaza.
• Hausmannskost Frisch gepresste Limonade; am Eingangstor und im Food Court) .
• Familien-Spaß-Nahrungsmittel Frisch gepresste Limonade; Mehrere Standorte auf dem gesamten Gelände.
• Katies Café Frisch gepresste Limonade; auf der Fun Way Street auf halbem Weg.
• Zuckerwatte Jim B. Conatser; neun standorte an verschiedenen standorten auf dem gelände.
• Popcorn Verkauft von mehreren Anbietern.

• Gefrorene Bananen und mit Schokolade überzogene gefrorene Bananen In der Nähe von Big Tex.
• Hausgemachtes Rootbeer Zwei Standorte: einer in der Fun Way Street auf dem Midway, ein zweiter auf dem International Boulevard.
• Cassies Frozen YogurtEine in der Fun Way Street auf halbem Weg.
• Schokoladen-gefrorener Joghurt
• Vanille gefrorener Joghurt
• Erdbeer-Limonaden-Sorbet
• Koolade Gurken
• Eistee-Essiggurken
• Geraspeltes Eis

Glutenfreie Lebensmittel stehen im Coca-Cola Food Court

• Hast Texas Nachos Nachos.
• Pedro's Tamales Tamales sind glutenfrei.
• Für mich ist alles Griechisch Griechische Salate; Überprüfen Sie den Verbandinhalt.
• Ein Vorgeschmack auf New Orleans Rote Bohnen und Reis; Schmutziger Reis.
• Eiche bewirtschaftet Molkerei Milch und andere Getränke.
• Verdrehte Tatoren

Glutenfreie Imbisswagen

Food Trucks besuchten 2012 zum ersten Mal die State Fair of Texas in Form eines Mega Trucks. Good Karma Kitchen und SlushWorks (Tiefkühlgetränke) werden normalerweise im Food & Fibre Pavillon verkauft.