Die Top 12 Brauereien in San Francisco

San Francisco ist die Heimat der ersten amerikanischen Handwerksbrauerei. Die Geschichte des Bierbrauens reicht noch weiter zurück als die Stadt. Heute explodiert die Bierszene von SF mit der Eröffnung innovativer Kleinbrauereien und mehrerer langjähriger Mikrobrauereien, die unsere Art zu schmecken, darüber zu reden und über Bier in der ganzen Stadt nachzudenken verändern. Sind Sie bereit, die vielen Angebote dieser Brauhauptstadt an der Westküste zu genießen? Hier sind 12 Punkte, die man gesehen haben muss:

Magnolia Brewing Co.

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1398 Haight Street, San Francisco, CA 94117, USA Anweisungen bekommen

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+1 415-864-7468

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Magnolia war über 20 Jahre lang eine Institution in der Haight Street und ein Treffpunkt in der Nachbarschaft. Im Laufe der Jahre hat sich die beliebte Mikrobrauerei von einem ungezwungenen Ecklokal zu einem Gourmet-Gastropub gewandelt, obwohl die Ales nach englischer Art ihr als erstes einen Sprung in die Branche gaben - Biere wie Oysterhead Stout und Dark Star Mild -.

Ankerbrauen

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1705 Mariposa St, San Francisco, CA 94107-2334, USA Anweisungen bekommen

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+1 415-863-8350

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Anchor ist nach wie vor Amerikas erste Handwerksbrauerei, obwohl sie nicht mehr die älteste ist. Sie hat ihren Titel verloren, als die japanischen Sapporo-Brauereien das Geschäft im August 2017 kauften. Dennoch hat die beliebte San Francisco-Brauerei bereits ihren Platz im Herzen der San Franziskaner und Bierliebhaber besiegelt Überall - bis zum kalifornischen Goldrausch. Es ist auch eine der letzten verbliebenen Brauereien, die "Steam Beer" oder "California Common" herstellen, bei dem eine spezielle Sorte Lagerhefe verwendet wird, die es ihm ermöglichte, ohne Kühlung zu fermentieren. Ihr dickes, bernsteinfarbenes Anchor Steam, das 1896 auf den Markt kam, ist das Markenzeichen der Brauerei. Vor-Ort-Touren durch das Potrero Hill-Anwesen sind ebenso beliebt. Buchen Sie also frühzeitig!

21. Änderung Brauerei

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2010 Williams St, San Leandro, CA 94577, USA Anweisungen bekommen

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+1 510-595-2111

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Als Giants Baseball im Jahr 2000 nach San Francisco zog, verwandelte ihr neuer Baseballstadion das Stadtviertel South Park vollständig. Eines der ersten Unternehmen, das von der Wiederbelebung profitierte, war 21st Amendment - eine Brauerei, ein Restaurant und eine Brauerei-Kneipe, die zu Pionieren des Craft Beer in Dosen wurden. Obwohl das Brauen jetzt im nahegelegenen San Leandro stattfindet, zieht das SF-Establishment mit einfallsreichen Bräuen wie dem unverkennbaren Brew Free! oder Die IPA und Hell oder High Watermelon, ein Weizen der Saison, der die Melonenbauern am Laufen hält. Während 21st Amendment Biere derzeit in 27 Bundesstaaten erhältlich sind, gibt es eine rotierende Auswahl an Bieren, die nur vom Zapfhahn erhältlich sind.

Standard Deviant Brewing

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280 14th St, San Francisco, CA 94103-2420, USA Anweisungen bekommen

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+1 415-590-2550

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Standard Deviant befindet sich in einem ehemaligen Autokarosseriebau hinter einem einziehbaren Garagentor und ist seit seiner Eröffnung im Jahr 2016 bei den Einheimischen beliebt Wochenendtrinker und Nachtschwärmer (außer montags) mit Brettspielen und Flipperautomaten, gelegentlichen Imbisswagen und gemütlichen Gemeinschaftstischen, die sich perfekt für Familien eignen, die mit ihren Kindern und Hündchen im Schlepptau vorbeischauen. Zu den Bierfavoriten zählen das deutsche Altbier und eine belgische Saison.

Black Hammer Brewing

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544 Bryant St, San Francisco, CA 94107, USA Anweisungen bekommen

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+1 415-758-2223

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„Try Something Different“ ist das Motto von Black Hammer, ein Schlagwort, das vom handwerklichen Bier der kleinen Brauerei bis zum Schankraum, in dem mit kostenlosem WLAN, zahlreichen USB-Anschlüssen und Happy Hour an Wochentagen zur Mittagszeit gearbeitet werden kann, zum Leben erweckt wird . Verkaufskunst schmückt die Wände in diesem lagerähnlichen Raum, der bekannt ist für seine starken Bräue wie der 7,5-prozentige ABV Claw Hammer, eine mit Seetang und Hummerschalen gebraute Saison, ebenso wie für sein Hundemaskottchen Growler.

Ferment Drink Repeat - FDR Brauerei

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2636 San Bruno Ave, San Francisco, CA 94134, USA Anweisungen bekommen

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+1 415-825-5657

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Die inhabergeführte Brauerei FDR ist nicht nur ein Nährboden für kreative Biere in kleinen Mengen, sondern auch ein Treffpunkt in der Nachbarschaft. Sie begrüßt alle Spaziergänge in ihrem farbenfrohen Portola-Raum mit einem 10-Zapf-Biersystem, einer Mischung aus High-Top-Bieren Gemeinschaftstische und gemütliche Zwei-Platten-Tische, die sich perfekt für das BYO-Essen eignen, und Veranstaltungen von Live-Musik bis hin zu gelegentlichem Taco-Dienstag. Eine Auswahl an wechselnden Biersorten bietet innovative Optionen wie das Tropical Vacation Ananas-Mango-Frucht-Ale und Crossing the Grape Divide, eine Bier-Wein-Hybride mit Kesselsäure. Es gibt auch einen kleinen Laden für die Heimbrauerei (mit mehr als 60 Malzsorten).

Fort Point Beer Company

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Fährgebäude, ein San Francisco Bay Trail # 54, San Francisco, CA 94111, USA Anweisungen bekommen

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+1 415-818-3993

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Während die Brauerei in Presidio nicht für die Öffentlichkeit zugänglich ist, strömen durstige Gäste zum Ferry Building-Kiosk in Fort Point, der sich am Embarcadero der Stadt befindet. und ihr Dorfbewohner IPA im Stil der Westküste. Neben sechs Zapfhähnen mit rotierendem Bier werden in der Zapfhalle im Freien auch Sixpacks mit Dosengebräu zum Mitnehmen verkauft. Sie eröffnen Anfang 2009 einen zweiten Schankraum in der Valencia Street im Herzen des Mission District von SF.

Sieben Stills Brauerei und Brennerei

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1439 Egbert Ave, San Francisco, CA 94124-3221, USA Anweisungen bekommen

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+1 415-914-0936

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Experimentieren ist selbstverständlich bei Seven Stills, einer Hunter's Point Brauerei und Whiskybrennerei, die für limitierte Veröffentlichungen wie ihren Figgy Pudding bekannt ist, einen süßen und geschmeidigen Milchstout aus Vanille, Zimt und Melasse. und einen mit Laktose fermentierten und extra-tropischen Kahuna Shake sowie deren Zusammenarbeit mit anderen kalifornischen Brauereien. Das Flaggschiff der Brauerei beherbergt eine Vielzahl von Führungen, Verkostungen und Unterhaltungsangeboten wie Comedy-Abende und Live-Bands, während der Taproom Outer Sunset eher eine Strandatmosphäre verkörpert. Seven Stills betreibt auch eine gehobene Whiskybar und ein Einzelhandelsgeschäft im Stanford Court Hotel in Nob Hill.

Barebottle Brewing Co.

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5714, 1525 Cortland Ave, San Francisco, CA 94110, USA Anweisungen bekommen

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+1 415-291-2404

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Eines der coolsten Dinge an BareBottle ist, wie sie die Community in ihren Bierbrauprozess einbeziehen, indem sie eine Auswahl von selbstgebrauten Bierfinalisten anbieten und der Öffentlichkeit erlauben, für ihre Favoriten zu stimmen. Die riesige Brauerei Bernal Heights wurde 2016 eröffnet und beherbergt eine abwechselnde Reihe von Food Trucks sowie zweimal monatlich stattfindende Workshops zum Brauen zu Hause. Spiele wie Cornhole und Shuffleboard sind die Norm, aber auch Biere wie das cremige Coconut Confidential Ale, inspiriert vom verstorbenen Anthony Bourdain, und Magical Inspirations, ein trübes IPA, das sich perfekt für die Kombination mit Zitronenriegeln eignet.