Paczki Day und Bäckereien in Hamtramck und Detroit

Paczki Day (alias Fat Tuesday) klingt nach einer Ausrede, sich ein Dutzend Donuts zu schnappen, ist aber noch so viel mehr. Der Paczki ist ein polnischer Donut. Mit anderen Worten, es handelt sich um einen gebratenen Teig, der mit Obstkonservierungsmitteln oder süßer Sahne gefüllt und mit Puderzucker oder Glasur übergossen ist. Damit Sie sich nicht wundern, zeigt der Leitfaden für osteuropäische Lebensmittel von About.com in einem Video, wie man einen Paczki macht.

Fetter Dienstag Geschichte

Historisch gesehen war der fette Dienstag eine Gelegenheit für polnische Katholiken, den ganzen Zucker, die Eier und das Schmalz in ihrem Haus vor der Fastenzeit zu essen. Ob katholisch oder nicht, Detroiters kannten einen guten Feiertag, als sie ihn probierten und fuhren nach Hamtramck - der Stadt, die in der Vergangenheit den Fetten Dienstag zu einem einwöchigen Feiertag gemacht hat.

Wann ist der Paczki-Tag im Jahr 2015?

Der Paczki-Tag ist am Dienstag, dem 17. Februar 2014.

Hamtramck Paczki

Nicht umsonst reisen Detroiter nach Hamtramck: Die vielen polnischen Bäckereien der Stadt halten nicht bei ein oder zwei Paczki-Sorten an. Nein, sie sind sehr bemüht, diesen gebratenen Teig zu etwas Besonderem zu machen. Zum Beispiel bereitet sich die New Palace Bakery mit verschiedenen Paczki-Sorten auf den besonderen Tag vor. Zusätzlich zu einer Vielzahl traditioneller Aromen hat die Bäckerei verschiedene Paczki-Spezialitäten kreiert: Hagebutten, Erdbeer-Schokoladengenuss, Pink Ribbon, Hamtramck zum 75-jährigen Jubiläum (Erdbeer-Pudding-Kombination), Himbeer-glasiert, Millennium Swirl (Schokoladen-Pudding-Kombination), Presidential's Choice (Kirsche mit Schokolade gefüllt), Cookie Crunch, Caramel Cream und Strawberry / Chocolate Delight.

Die Bäckerei stellt auch mehrere Arten von Paczki mit zwei oder drei Füllungen in einer her. Die Bäckerei führt jedes Jahr eine neue Spezialität ein. Neu für 2015Die Bäckerei bietet Schokolade / Marshmallow Crunch und Schokolade Haselnuss / Buttercreme.

Paczki-bezogene Ereignisse

Detroiters können nicht nur Paczki essen, sondern auch Hamtramck besuchen, um sie einfach zu feiern:

• Paczki Run 2015 ist ein 5-km-Lauf durch Hamtramck am Samstag vor dem Paczki Day am 14. Februar. Die Veranstaltung zielt offenbar darauf ab, Menschen dabei zu helfen, Platz für diese Paczki zu schaffen.
• Die Small's Bar öffnet am Paczki-Tag um 10 Uhr und bietet Live-Musik, darunter die Polka Floyd-Show, Captains of the Head und Eastside Elvis & The Motor City Mafia. Erwarten Sie polnisches Essen und natürlich die berühmte Paczki-Bombe in der Bar.

Anderswo in Metro Detroit

Während Hamtramck für Paczki Punkt Null ist, bieten einige andere Bäckereien in der Region Metro Detroit einen ziemlich guten polnischen Donut an, darunter die West Warren Bakery in Detroit.

Paczki sind so beliebt geworden, dass lokale Supermärkte wie Kroger und Busch sie führen, was es viel zu einfach macht, eine Schachtel zu bekommen. Die Frage ist, ob der Hamtramck Paczki die Reise wert ist.

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