Das Great Miller Light Chili und BBQ Cook-off findet jährlich in Atlanta statt. Jahrelang wurde es in Stone Mountain abgehalten, aber 2013 zog es in den Georgia International Horse Park und wurde noch größer, um eine BBQ-Kategorie hinzuzufügen. Es ist das größte Chili Cook-off in der Region Atlanta und zieht jeden Herbst über 300 Chili-Köche und 14.000 hungrige Chili-Verkoster für ein Outdoor-Festival an.
Teilnahme am Chili and BBQ Cook-off:
Das 2013 Great Miller Light Chili und BBQ Cook-off findet am 5. Oktober statt, mit geöffneten Toren um 10 Uhr morgens. Während 10 Uhr früh zu sein scheint, um mit dem Essen von Chili zu beginnen, möchten Sie pünktlich ankommen, weil der Chili weg ist schnell. Wenn Sie alle Chilis probieren möchten - insbesondere die beliebten Teams, die jedes Jahr zurückkehren - sollten Sie planen, bis Mittag anzureisen. Chili wird zuerst serviert, zuerst serviert und wenn es weg ist, ist es weg! Die Teilnehmer kochen Chili, Brunswick-Eintopf und Maisbrot. In diesem Jahr können Sie auch leckeres BBQ von Amateur-Pitmastern probieren.
Einer der unterhaltsamsten Teile der Veranstaltung ist das „Showmanship“ oder die Themen, die für jeden Stand erstellt werden. Von Piraten bis hin zu Töpfchenhumor - diese Chili-Kandidaten geben eine Show ab! Es gibt auch eine Preiskategorie für Showmanship.
Der Eintritt zur Veranstaltung beträgt 10 US-Dollar. Kinder unter 12 Jahren sind frei. Tickets werden vor Ort verkauft (nur in bar, Geldautomaten verfügbar) und können nicht im Voraus gekauft werden. Der Eintritt beinhaltet Festival und alle Lebensmittelproben. Andere Speisen und Getränke (einschließlich alkoholischer Getränke) können auf der Veranstaltung erworben werden.
Zusätzlich zur Chili-Verkostung gibt es Live-Musik mit einigen populären Cover- und Tribute-Bands, darunter The Geeks (eine großartige Party-Rock-Band, Revival (eine Band der Allman Brothers), Wholigans (The Who-Tribute-Band) und 7 Bridges ( Das ultimative Eagles-Erlebnis) Es gibt auch den ganzen Tag über lustige Wettbewerbe wie einen Meerbarben-Flop und einen Jalapeno-Esswettbewerb (yikes!).
Kochen im Chili Cook-off:
Die Teilnahme am Chili & BBQ Cook-off ist eine ernste Angelegenheit, die jedoch allen Köchen offensteht. Eine Sache, die Sie wissen sollten, ist, dass (im Gegensatz zu einigen kleineren Cook-Offs) alle Chilis vor Ort von Grund auf gekocht werden müssen und die Köche ihre eigene Ausrüstung bereitstellen müssen. Vorgekochte Zutaten und handelsübliche Chilimischungen sind nicht erlaubt. Dies bedeutet, dass Sie Feuer, Brenner, Generatoren oder andere Werkzeuge einsetzen, die Sie benötigen, um Ihren Platz auf dem Feld zu verbessern. Es ist auch Brauch, dass Chili-Teams am Freitagabend über Nacht im Park campen, damit Sie am Samstag hell und früh aufstehen und mit dem Kochen beginnen können.
Holen Sie sich weitere Informationen und laden Sie Anmeldeformulare für Chili oder BBQ herunter.
