Schwein heraus an einigen von Chicagos besten BBQ-Gelenken

Obwohl Grillen eigentlich eine Notwendigkeit im Sommer ist, hasst es der Durchschnittsmensch, bei mehr als 90-Grad-Wetter über einem heißen Grill zu grillen.

In Chicago erfreuen sich eine Reihe von Restaurants mit BBQ-Schwerpunkt an der Idee, jeden Tag den ganzen Tag über zu rauchen und Fleisch zu grillen. Und für eine erfüllende Erfahrung, bei der Sie auch die Atmosphäre aufsaugen können, haben wir mehrere Restaurants für das beste BBQ in Chicago zusammengestellt.

Chicago q

Adresse

1160 N Dearborn St, Chicago, IL 60610-2720, USA Anweisungen bekommen

Telefon

+1 312-642-1160

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Chicago q ist viel schicker als seine lokalen Kollegen und befindet sich teilweise im Besitz eines der Hauptinvestoren in das mittlerweile geschlossene Table Fifty-Two-Restaurant von Küchenchef Art Smith. Die Stimmung bei Chicago q Es ist gehoben und bedient hauptsächlich Geschäftskunden. Alle Saucen und Reiben werden im eigenen Haus hergestellt. Das in Scheiben geschnittene Kobe-Bruststück (Abbildung) ist eines der typischen Gerichte des Restaurants. Es gibt auch verschiedene Whisky-Flugoptionen, die das „Q“ ergänzen. Wählen Sie zwischen einem Fass und einer kleinen Charge (jeweils drei) bis zu einer „großen Verkostung“ von neun Bourbons aus dem Portfolio des Restaurants (Preise zwischen 18 und 75 USD). Die Gäste können die Saucen auch kaufen, um die Magie zu Hause nachzubilden.

Kamin-Gasthaus

Adresse

1448 N Wells St, Chicago, IL 60610-1306, USA Anweisungen bekommen

Telefon

+1 312-664-5264

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Ein Block vom Wahrzeichen entfernt Zweite Stadt lebt eines der ältesten BBQ-Restaurants der Stadt. Kamin-Gasthaus ist sehr sportorientiert und richtet sich an ein Publikum, das alles auf den mehreren übergroßen Bildschirmen sehen kann. Sie kommen auch für die Babyrippen und die geräumige Außenterrasse, die den Raum verdoppelt, wenn sie in den wärmeren Monaten geöffnet ist.

Geräuchertes Fleisch Der Grünen Straße

Adresse

112 N Green Street, Chicago, IL 60607, USA Anweisungen bekommen

Telefon

+1 312-754-0431

Netz

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Geräuchertes Fleisch steht im Mittelpunkt dieses ungezwungenen und doch trendigen Restaurants des Teams dahinter Goldbarren, Maude's Liquor Bar und Au Cheval unter anderem. Geräuchertes Fleisch Der Grünen Straße Spezialisiert auf Brisket, Schweinerippchen, Pulled Pork und eine handgemachte Cocktailkarte. Unten ist die Heimat von High Five Ramen, einer der Die besten Kellerbars der Stadt.

Honig 1 BBQ

Adresse

746 E 43rd St, Chicago, IL 60653, USA Anweisungen bekommen

Telefon

+1 773-285-9455

Dieser Kult-Favorit hat seit seinem Umzug von der North Side in die South Side von Bronzeville im Jahr 2015 keinen Beat verloren. Honey 1 BBQ ist spezialisiert auf geräucherte Rippen, geräuchertes Hähnchen, zartes Schweinefleisch, Rippenspitzen und scharfe, langsam zubereitete Glieder Holzrauch. Die BBQ-Sauce von Honey 1 wird im Haus hergestellt.

Lillie's Q

Adresse

1856 W North Ave, Chicago, IL 60622, USA Anweisungen bekommen

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+1 773-772-5500

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Preisgekrönte Saucen und Grillgerichte haben dazu beigetragen, dass diese kochorientierte Destination im Rampenlicht steht. Lillie's Q hat auch eine treue Anhängerschaft für seine umfangreiche Bourbon-Auswahl entwickelt. Das Bucktown Restaurant ist für jeden etwas dabei, da es auch ein beliebtes Ziel für große Sportspiele ist.

Rauch Daddy

Adresse

1804 W Division St, Chicago, IL 60622, USA Anweisungen bekommen

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+1 773-772-6656

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Rauch DaddyDie jüngsten Renovierungsarbeiten, zu denen die Erweiterung des Essbereichs im Innen- und Außenbereich und die Aufrüstung des Rauchers gehören, machen ihn so beliebt wie nie zuvor. Sein Ruf hat sich längst über die Menschenmenge im Wicker Park hinaus ausgedehnt, die er hauptsächlich wegen der Kostenloses abendliches Live-Musikprogramm. Smoke Daddy ist am besten für langsam geräucherte Rippchen bekannt, aber auch das geräucherte Hähnchen und Pulled Meats (Hähnchen, Schweinefleisch oder Brisket) treiben die Fans an. Die geräucherten Nachos mit gezogenem Fleisch gehören zu den besten Vorspeisen auf der Speisekarte eines BBQ-Restaurants.

Smoque BBQ

Adresse

3800 N. Pulaski Rd., Chicago, IL 60641, USA Anweisungen bekommen

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+1 773-545-7427

Netz

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Es lohnt sich, mit dem Taxi oder mit dem Auto nach Irving Park zu fahren, um dieses fachmännisch zubereitete Fleisch zu erhalten, das stundenlang geraucht wurde. Smoque haben nach dem Tag, an dem es eröffnet wurde, einen Kult erlangt, und das gilt insbesondere für gezogenes Schweinefleisch und Brisket, die 12 bzw. 15 Stunden lang geraucht wurden. Das Restaurant bietet auch erstklassige texanische Wurst (die in einem Restaurant in Taylor, Texas, hergestellt wird) und Grillgerichte im Stil von St. Louis. Die Signatur Sauce by the Bottle (im Bild) ist ebenfalls ein Verkaufsschlager.

Zwillingsanker

Adresse

1655 N Sedgwick St, Chicago, IL 60614-5718, USA Anweisungen bekommen

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+1 312-266-1616

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Besuchen Sie die Website Iconic Restaurants 4.3

Untergebracht in einer Struktur von 1881 in Alte Stadt, Zwillingsanker hat berühmte Gastgeber wie Al Capone, Frank Sinatra und Conan O’BrienEs ist bekannt für "Fall-off-the-Bone" -Rippen, Fish and Chips, Steaks und Sandwiches.