10 wesentliche Sachen, zum in Milwaukee zu essen

Sicher, Milwaukee ist bekannt für seinen Käse und sein Bier, aber es gibt so viele andere Lebensmittel, die in Wisconsins größter Stadt unbedingt Ihren Gaumen treffen müssen. Von Fischfritten bis zu gefrorenem Vanillepudding - und natürlich Käsebruch, hier ist was zu essen, bevor Sie die Stadt verlassen.

Käsebruch

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138 W Bruce St, Milwaukee, WI 53204, USA Anweisungen bekommen

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+1 414-273-9711

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Die Geschichte ist so, dass, wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihr Quark frisch ist, Sie zwei der knorrigen Käsesorten aneinander reiben und sehen, ob sie quietschen. Während gelber Cheddar der häufigste Quark ist, sind die Sorten endlos, da die Käsehersteller Schnittlauch, Dill, Knoblauch, Tomatenbasilikum und Meerrettich unter Verwendung von ebenfalls weißem Cheddar mischen. In der Clockshadow Creamery können Sie sogar zusehen, wie sie hergestellt werden. Profi-Tipp: Mittwochs und freitags frisch gebackener Quark.

Gefrorener Vanillepudding

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3131 S 27th St, Milwaukee, WI 53215-4337, USA Anweisungen bekommen

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+1 414-383-1784

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Gefrorener Pudding aus Eiern, Sahne und Zucker ist ein nostalgischer Leckerbissen in Milwaukee, wo es die meisten Puddingläden pro Stadt auf der ganzen Welt gibt. Leon's Frozen Custard auf der Südseite ist seit seinem Debüt in der Mitte des Jahrhunderts praktisch unberührt geblieben. Drei Standorte von Kopp - Glendale, Greenfield und Brookfield - sind eine Hommage an die Gründerin Elsa Kopp, die 1950 die ersten Kopp's eröffnete. Echte Puddingfans behalten die auf der Kopp-Website veröffentlichte Geschmacksprognose im Auge und präsentieren ausgefallene Aromen wie Joe Dirt und Éclair-Affäre.

Fruchtmehlkloß

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5430 S. Packard Ave., Cudahy, WI 53110-2235, USA Anweisungen bekommen

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+1 414-369-1249

Die veganen Knödel mit Heidelbeeren, Rhabarber, Apfel und anderen Früchten von East Side Ovens sind während der Sommermonate ein beliebter Leckerbissen auf den örtlichen Bauernmärkten. Trinken Sie eine Tasse Fairtrade-Kaffee aus dem Café von Outpost, und Sie werden sich an ein unvergessliches Frühstück erinnern.

gebratener Fisch

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1872 N Commerce Street, Milwaukee, WI 53212, USA Anweisungen bekommen

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+1 414-372-8800

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Man könnte meinen, dass Fischfritten (mit Bier überbackener, gebratener Kabeljau; mit charakteristischen Beilagen von Krautsalat, Tartarsauce, Kartoffelpuffer, geschnittenem Kümmelbrot und Zitronenschnitz) während der Fastenzeit leichter zu finden sind, aber eigentlich das ganze Jahr über Grundnahrungsmittel in Milwaukee. In der Lakefront Brewery wird sogar täglich ein Fischbraten mit einer Beilage Krautsalat und Tartarsauce serviert. Besuchen Sie die American Serb Hall auf der Südseite, die Freitagabends sogar eine Durchfahrtsstraße bietet. Drink Wisconsinbly ist ein neuerer Ort, der schnell für seine Fischbrut bekannt geworden ist.

Wurstwaren

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330 E Menomonee St, Milwaukee, WI 53202, USA Anweisungen bekommen

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+1 414-273-3375

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Handwerkerkäse ist nicht das einzige Wild in der Stadt. In den letzten Jahren haben Restaurants in Milwaukee damit begonnen, Platten mit regional geräuchertem und geschlachtetem Fleisch von Lieferanten wie Underground Meats hinzuzufügen. Die mit dem James Beard Award nominierte Chefin Karen Bell leitet die Küche der Bavette La Boucherie mit einer Käse- und Wurstplatte (beide Optionen werden täglich gewechselt). Im Odd Duck wird empfohlen, eine Tapas-Mahlzeit mit einer Wurstplatte zu beginnen, auf der verschiedene Gerichte wie Elchsalami oder Ghost Pepperoni serviert werden.

Windbeutel

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8200 W. Greenfield Ave., West Allis, WI 53214-4412, USA Anweisungen bekommen

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+1 414-727-7886

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Wenn Sie das Glück haben, Anfang August während der Wisconsin State Fair in Milwaukee zu sein, laufen Sie nicht zum Cream Puff-Stand auf dem West Allis-Messegelände. Eine dicke Schicht luftiger Sahne wird zwischen zwei schuppigen, butterartigen Krusten eingeklemmt. Das ganze Jahr über können Sie in Orten wie Peter Sciortinos Bäckerei in der Brady Street einen Windbeutel bestellen. oder die Patisserie und das Café Le Rêve, wo sich Windbeutel mit Macarons und Torten in der Gebäckkiste einen Platz teilen.

Burger und eine Bloody Mary

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1601 W Wells St, Milwaukee, WI 53233, USA Anweisungen bekommen

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+1 414-933-1601

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Wisconsin Bars und Restaurants sind dafür bekannt, eine gute Bloody Mary zu machen, aber einige tun es mit einer Wendung: Ein Burger wird auf einen Spieß gestopft. Sobelmans auf Milwaukees Südseite hat internationale Aufmerksamkeit für seine Version erlangt, aber Sie können auch eine gute Bloody Mary in einem anderen Burgerlokal bekommen, AJ Bombers in der Innenstadt von Milwaukee, das auch im Reality-Fernsehen für seine Burger gezeigt wurde und Bloody Marys.

Frittierte Käsequark

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779 N Front Street, Milwaukee, WI 53202, USA Anweisungen bekommen

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+1 414-271-2007

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Was gibt es Schöneres als Frischkäse? Wenn sie paniert, in Bier geschlagen und frittiert sind. Praktisch ein Grundnahrungsmittel in der Bar, finden Sie sie in SafeHouse (einem spionageorientierten Restaurant im Speakeasy-Stil in der Innenstadt von Milwaukee), Drink Wisconsinbly (in Walker's Point), in der East Side der Lakefront Brewery und im Iron Horse Hotel in Walker's Point Im Smyth and Branded sowie im The Yard können Sie tempura-gebratenen Clock Shadow Creamery-Käsebruch bestellen.

Whisky-Eis

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205 S 2nd St, Milwaukee, WI 53204, USA Anweisungen bekommen

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+1 414-988-2521

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Der Schaufelladen der Molkerei in Walker's Point ist erst ein paar Jahre alt, und Sie können darauf wetten, dass fast jeden Tag eine Schlange steht. Die Aromen sind sowohl erwartet als auch einzigartig, wobei Whiskyeis in die einzigartige Kategorie fällt. Kaufen Sie eine Schaufel in einer Schüssel oder in einem Kegel (Zucker oder Waffel) oder nehmen Sie ein Pint mit nach Hause. Der Whisky stammt aus einem anderen Walker's Point-Geschäft - der Great Lakes Distillery - und ist ein absoluter Genuss. Sie können auch ein Pint in vielen Lebensmittelgeschäften in der Umgebung von Milwaukee kaufen, einschließlich der vier Standorte von Outpost Natural Foods.

Käsebrett

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400 N Water Street, Milwaukee, WI 53202, USA Anweisungen bekommen

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+1 414-289-8333

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Wenn Sie nur für kurze Zeit in Milwaukee sind, ist es eine Herausforderung, einige der preisgekrönten Kunstkäse des Staates zu probieren. Zwei Weinbars machen es Ihnen leicht, indem Sie nur das Beste in ein Käsebrett verwandeln. Ob gelber Cheddar im Alter, italienischer Käse von Herstellern wie Sartori oder Bel Gioloso oder der beste Blauschimmelkäse, den Sie je probiert haben - betrachten Sie diesen Sampler als eine Anleitung für den Kauf von essbaren Souvenirs (Pro - Tipp: West Allis Cheese & Sausage Shoppe in Der Milwaukee Public Market bietet eine erstaunliche Auswahl an Käsesorten.