Inhaltsverzeichnis:
Adresse: Rozengracht 251
Moeders ist eine beliebte, subtil gehobene Variante der traditionellen holländischen Küche, die für ihre sorgfältigen Zubereitungen gelobt wird, die die Bank immer noch nicht sprengen. Ihre Mix-and-Match-Prix-Fixe-Menüs bieten Flexibilität zu einem erschwinglichen Preis sowie eine fleischlose Vorspeise. Der Dessert-Sampler "Hollands Glorie" bietet das Beste aus altmodischen holländischen Desserts.
Die Speisekammer
Adresse: Leidsekruisstraat 21
Das Pantry bietet die größte Auswahl der fünf Restaurants. Laden Sie also eine Gruppe von Freunden ein und probieren Sie alle Gerichte, die zu einem leckeren Überblick über die niederländische Küche passen. Alle Klassiker sind vertreten, von erwtensoep (Erbsensuppe) zu stampotten und sogar Satay, der aus den indonesischen Kolonien in die alltägliche niederländische Küche eingeführt wurde.
Stamppotje
Verschiedene Orte; Eine vollständige Liste finden Sie auf der Website.
Stamppot , oder Pot Hash, ist ein typisch niederländisches Gericht, das britischen Seifenblasen und Quietschen ähnelt Stamppot von der Schaufel zu den Gästen, die eine solide, herzhafte Mahlzeit auf der Flucht wollen. Sorten gehören die traditionellen Stamppot Boerenkool ( Stamppot mit Grünkohl) und Hutspot (Kartoffelpüree, Karotten und Zwiebeln). Im Sommer verwandelt sich der Stand wieder in den Eisverkäufer Ijscuypje.
Hofje van Wijs
Adresse: Zeedijk 43
Hofje van Wijs, ein Kaffee- und Teespezialist, der 1792 in Amsterdam gegründet wurde, fügte erst 218 Jahre später im Jahr 2010 ein traditionelles niederländisches Menü hinzu. Jetzt serviert Van Wijs saisonale Spezialitäten wie gewürzte Eintöpfe, die zu der unverdünnten und ausgezeichneten Getränkekarte passen Auswahl an Kuchen und Torten.
