Was sind Tapas in der spanischen Küche?

Tapas: Plural oder Singular?

Auf Spanisch können Sie eine "Tapa" und zwei oder mehr "Tapas" haben. Das Wort ist zweifellos plural.

In englischer Sprache wird "Tapas" wie "a la carte" verwendet. Das Wort "Tapas" im Englischen wird als ein Begriff behandelt, der immer mit dem "s" geschrieben wird. Das Wörterbuch enthält nicht das Wort 'tapa' und das 's' am Ende von 'tapas' würde ausgesprochen werden / z / not / s / (denken Sie daran, wie Sie das 's' in 'Bananen' oder 'Zebras' aussprechen) ).

Wenn Sie also in Spanien sind, können Sie sagen: "Ich bin nicht sehr hungrig, ich glaube, ich bekomme eine Tapa", denn so würde es auf Spanisch verwendet. In der englischen Sprache ist es jedoch in Ordnung, das Wort "Tapas" als ein einzelnes Wort zu verwenden.

Was Tapas nicht ist

Es gibt eine Reihe von Mythen darüber, worum es bei Tapas geht. Hier sind nur einige:

• Tapas ist keine bestimmte Art von Essen . Alles kann Tapas sein: Paella, Kroketten, Schinken und Käse auf Toast, wirklich alles. Solange es klein ist und mit Ihrem Getränk serviert wird (entweder kostenlos oder gegen Aufpreis), handelt es sich um Tapas. über kostenlose Tapas in Spanien Es muss nicht einmal Spanisch sein; In Granada gibt es eine Reihe von marokkanischen Bars, die Couscous, Falafel und Kebabs als Tapas anbieten.
• Tapas ist kein Vorspeise . Wenn Sie anfangen, Tapas zu essen, beenden Sie eati
• Ng Tapas, und Sie hören nicht auf, bis Sie voll sind.

• Tapas ist keine Sammlung von kleinen Gerichten, die auf einer Platte zubereitet und als Hauptgericht gegessen werden . Die Spanier haben ein Wort dafür, tabla.

Die Bedeutung des Wortes Tapas

EIN ' Tapa 'ist ein' Deckel 'oder' Cover '. In den frühen Tagen der Tapas wurde ein Stück Käse oder Schinken zu Ihrem Getränk gegeben und über Ihr Getränk gelegt. Es gibt einige Debatten darüber, warum genau dies getan wurde:

• Um die Fliegen fernzuhalten.
• Den Geruch des schlechten Weins zu verbergen.
• Damit der Wind Ihr Getränk nicht überall bläst.

Es gibt eine andere Erklärung, die sich von der obigen unterscheidet. Es wird gesagt, dass es einmal einen kranken König gab - der sich genau danach unterscheidet, wer die Geschichte erzählt -, der keinen Alkohol trinken konnte, ohne etwas zu essen mitzunehmen. Er erließ ein königliches Dekret, das darauf bestand, dass jeder mit seinen Getränken essen sollte. Eine kleine Abwandlung von diesem ist, dass der gütige König einfach darauf bestand, dass Essen mit jedem Getränk aus Sorge um die Gesundheitsprobleme, die mit dem Trinken auf nüchternen Magen verbunden sind, genommen werden sollte.

Tapas in Spanien heute

Mit all den Mythen über Tapas ist das heute so. Eine Tapa ist ausnahmslos ein Schälchen etwas Essbares . Es kann sich um eine kleinere Version (normalerweise eine Viertelversion) von etwas anderem auf der Speisekarte handeln oder es kann ausschließlich als Tapas verkauft werden. Die Tapas können kostenlos sein oder auch nicht. Leider sind die Tage der kostenlosen Tapas in weiten Teilen Spaniens vorbei. Wenn Sie die Tapas erhalten, ohne dass Sie darum gebeten haben, ist sie kostenlos.

Wenn Sie zu "Tapas" eingeladen werden, besuchen Sie viele Bars und nehmen wahrscheinlich nur jeweils einen Tapas zu sich. Wenn Sie mit der Stadt, in der Sie sich befinden, nicht vertraut sind, könnten Sie besorgt darüber sein, von einer Bar, die Sie für gut befunden haben, weiterzugehen, aus Angst, eine andere nicht so gut zu finden. In diesem Fall möchten Sie möglicherweise stattdessen eine Tapas-Tour in Spanien unternehmen. Unter der Leitung eines lokalen Experten werden Sie zu einer Reihe von Tapas-Bars gebracht, in denen Sie jeweils ein Gericht und ein Getränk probieren.

Entschlüsseln Sie diese unverständlichen Menüs mit diesem Glossar der beliebten spanischen Küche. Drucken Sie es aus und stecken Sie es in Ihre Brieftasche, bevor Sie gehen. Sie werden dafür dankbar sein, wenn Sie versuchen, die Bestellung der Schnecken zu vermeiden!

Glossar der gängigen Tapasgerichte

• Allioli - Knoblauch Mayo, egal wie traditionell katalanisch der Kellner sagt
• Albondigas - Fleischklößchen
• Aceitunas - Oliven
• Bacalao - Kabeljau
• Boquerones - Sardellen
• Berenjenas - Aubergine
• Calamares - Gebratene Tintenfischringe.
• Caracoles - Schnecken
• Cazón - Dogfish, normalerweise gebraten.
• Chorizo - Würzige Wurst
• Gambas - Garnelen, oft in Knoblauch gebraten (al Ajillo)
• Gazpacho - Kalte Suppe, aber vielleicht genauer als flüssiger Salat bezeichnet
• Jamón Serrano / Iberico - Schinken. Eine nationale Besessenheit. Melón con jamon Serrano ist kein Tippfehler - es ist wirklich Melone und Schinken.

• Lomo - Schweinelende
• Merluza - Seehecht
• Migas - Gebratene Semmelbrösel
• Morcilla - Blutwurst
• Paella - Ähm, Paella. auf Paella in Spanien
• Pan con tomate - Mit Tomaten, Öl und Knoblauch belegtes Brot. Das typisch katalanische Gericht, einfach, aber lecker. Kann allein oder mit Aufschnitt und Käse gegessen werden.
• Pisto - Eintopf aus Tomaten, Paprika, Auberginen und Zucchini
• Pulpo - Tintenfisch
• Salchichón - Wurst oder Salami
• Tortilla - Omelett mit Kartoffeln und Zwiebeln.