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Laut der BeaverTails-Franchise schmeckt ein BeaverTail "ähnlich wie eine Hefe-Cracked-Wheat-Baking-Day-Leckerei, die auf frühen kanadischen und amerikanischen Farmen zubereitet wurde". Sie wurden auch mit dem klassischen Trichterkuchen verglichen, einem beliebten frittierten Karnevalsgebäck.
Wir glauben, dass BeaverTail wie ein lochfreier Donut mit einer feuchteren, zäheren und weicheren Textur schmeckt. Und es ist groß. Wirklich groß. Stellen Sie sich drei oder vier Donuts vor, die zu einem großen Vollkorngebäck verschmolzen sind. Der Teig wird wie der Schwanz eines Bibers ausgestreckt und dann auf Rapsöl gebraten. Und sobald der BeaverTail gekocht ist, wird er mit Butter eingeschlagen und dann mit einer Auswahl an süßen oder herzhaften Zutaten belegt, wie zum Beispiel:
- Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich (Nutella) und Puderzucker
- Zimt und Zucker
- Zucker und Zitrone
- Schlagsahne
- Ahornbutter
- Ahornbutter und Nüsse
- Ahornbutter, geschmolzene Schokolade und Speck
- Der ObamaTail *: Ein mit Zimt und Zucker überzogener BeaverTail mit Schlagsahne, Schokoladensauce und Ahornbutter in O-Form
Beachten Sie, dass nicht alle dieser Geschmacksrichtungen gleichzeitig in allen Franchise-Läden erhältlich sind. Beachten Sie auch, dass es sich bei einigen Angeboten um saisonale Angebote handelt und es sich bei anderen um "geheime" Menüpunkte handelt, die nur in sozialen Medien veröffentlicht und für einen kurzen Werbezeitraum angeboten werden. Die Verfügbarkeit von Zutaten und Aromen kann sich ändern.
* Der ObamaTail wurde zu einem "Ding", als Barack Obama am 19. Februar 2009 zum ersten Mal als Präsident der Vereinigten Staaten den Parliament Hill in Ottawa besuchte. Einer seiner Leibwächter ging zum Byward Market-Stand und forderte einen BeaverTail an. Die 17-jährige Studentin und BeaverTail-Mitarbeiterin Jessica Millen zeigte sich erfreut und präsentierte dem Staatsoberhaupt eine einzigartig dekadente und personalisierte Kreation. Laut Obama "war es sehr groß".
In Montreal
In Montreal gibt es ein Trio zentral gelegener BeaverTails-Stände sowie weitere Filialen in der Stadt. Nur eine Sache. Sie heißen in Montreal und in ganz Quebec nicht BeaverTails. Achten Sie stattdessen auf ein rotes Schild mit der Aufschrift Queues de Castor:
- In der 123 de la Commune Street East in der Altstadt von Montreal, gegenüber dem Bonsecours Basin
- Im selben Gebäude wie das Montreal Science Center in der 2 de la Commune Street West
- In den Grenzen des Vergnügungsparks La Ronde im Parc Jean-Drapeau von Mai bis Oktober geöffnet
Halten Sie auch Ausschau nach einem Imbisswagen der Queues de Castor, der durch die Straßen von Montreal fährt.
