Inhaltsverzeichnis:
- Wie sagt man Bio?
- Wachsende Bio-Lebensmittel in China
- Kauf von Bio-Lebensmitteln in Supermärkten
- Bestellung von Bio-Lebensmitteln für die Lieferung nach Hause
- Bio-Restaurant Essen
Es gibt viele Fragen, die Besucher möglicherweise über die Verfügbarkeit von Bio-Lebensmitteln in China haben. Die Antwort ist kompliziert und alles hängt von der ultimativen Philosophie des Besuchers in Bezug auf "biologische" Lebensmittel und deren Vertrauensniveau ab.
Wöchentlich tauchen neue Lebensmittelskandale auf - der bekannteste davon war die mit Melamin verseuchte Milch- und Babynahrung. Zu einem bestimmten Zeitpunkt waren Walmart-Läden in Chongqing vorübergehend geschlossen, um normales Schweinefleisch als Bio-Ware zu verkaufen.
Das Fazit ist, dass es in China viele Lebensmittel gibt, die angeblich biologisch sind, aber letztendlich möglicherweise nicht das sind, was Sie (oder irgendjemand) für biologisch halten. Das heißt, die Chinesen, die über die Mittel verfügen, werden sich zunehmend der Lebensmittelsicherheit bewusst.
Wie sagt man Bio?
Das Wort für Bio in Mandarin Chinesisch ist youji , ausgesprochen "yoh gee". Die Zeichen sind 有机. Wenn Sie fragen möchten, ob etwas Bio ist, können Sie sagen "Zhe ge shi youji ma? Dieser Satz wird ausgesprochen "juh geh sheh yoh gee ma?" Alternativ können Sie die Zeichen anzeigen: 这个是有机吗？
Wachsende Bio-Lebensmittel in China
Während China als einer der größten Produzenten von Bio-Gemüse für den Export auf dem Vormarsch ist, ist das "Bio" -Nahrungsmittel, das im Inland verkauft wird, verdächtig.
Bio-Produkte in Exportqualität werden strengen Tests und Kontrollen unterzogen, bevor sie ins Ausland geschickt werden, da sie der Kontrolle des Einfuhrlandes (häufig Kanada und die USA) unterliegen, in dem die Kriterien streng sind.
Lebensmittel für den Inlandsmarkt werden jedoch keiner solchen Prüfung unterzogen. Während Überprüfungen möglicherweise nominal vorhanden sind, ist Korruption im Überfluss vorhanden. Bio-Etiketten können einfach hergestellt werden.
Kauf von Bio-Lebensmitteln in Supermärkten
In größeren Städten gibt es Supermärkte, in denen Bio-Marken von importierten Trockenwaren wie Rosinen, Mehl, Cracker usw. angeboten werden. Das Angebot an Bio-Trockenwaren aus China ist begrenzt.
Wenn Sie kein Vegetarier sind, kann Ihr Leben schwieriger sein. Es ist schwierig, "biologisches" Fleisch oder Fisch zu finden, obwohl Sie möglicherweise Etiketten wie "Öko-Schweinefleisch" sehen. Es gibt keine Möglichkeit zu wissen, was diese Art von Marketing eigentlich bedeutet.
Örtlich angebautes "Bio" -Gemüse ist in gehobenen Supermärkten erhältlich. Bio-Früchte sind schwerer zu bekommen. Obwohl dieses Gemüse behauptet, biologisch zu sein, wird es häufig auf Böden angebaut, die nicht den internationalen Standards für biologische Produkte entsprechen.
Während bei ihnen während des Wachstums möglicherweise keine Pestizide oder Herbizide verwendet werden, wachsen sie wahrscheinlich in Böden, die nicht sehr sauber sind und mit Wasser bewässert werden, das auch stark verschmutzt ist.
Bestellung von Bio-Lebensmitteln für die Lieferung nach Hause
In größeren Städten werden der Lieferservice nach Hause und die Verfügbarkeit von Bio-Lebensmitteln bei Online-Bestellungen erhöht. Ein solcher Lieferant in Shanghai ist eine Firma namens Fields. Obwohl nicht alle von ihnen verkauften Produkte aus biologischem Anbau stammen, versuchen diese Unternehmen, die bestmögliche Qualität zu erzielen. Spezialfirmen liefern auch Bio-Milch und Joghurt nach Hause. Wenn Sie für einen längeren Aufenthalt in China sind, möchten Sie möglicherweise die Lieferung nach Hause für viele Ihrer Bio-Bedürfnisse prüfen.
Bio-Restaurant Essen
Essen gehen ist schwierig. Sie können das Essen als Bio bewerben, aber wer weiß. Sie können fragen: "Ist das Bio?" und die Antwort wird ein enthusiastisches "Ja" sein! Sie können dann zu einem anderen Server sagen: "Das ist nicht organisch, oder?" und sie werden genauso enthusiastisch mit "nein" antworten.
Während das Interesse und die Verfügbarkeit von Bio-Lebensmitteln in China zunimmt, ist es bei weitem nicht annähernd den Standards von Europa / Australien / Nordamerika. Also, wenn Sie es ernst meinen, Ihr biologisches Leben in China fortzusetzen, denken Sie wie ein Eichhörnchen und packen Sie genügend Nüsse, Samen und Trockenfrüchte ein, um Sie durch den Winter zu bringen.
