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Die Pizzeria Uno wurde 1943 eröffnet und war das erste Deep-Dish-Restaurant in Chicago. Mittlerweile gibt es im ganzen Land viele Unos-Restaurants, aber in Chicago gibt es nur zwei Orte, an denen Sie das ursprüngliche, tiefe Gericht probieren können - beide befinden sich im Viertel River North, einen Block voneinander entfernt. Unos serviert tiefe Gerichte im klassischen Stil - dünne, aber kräftige Kruste, Mozzarella, Toppings und Tomatensauce -, bietet aber auch einzigartige Interpretationen wie eine Pizza mit Hühnchentender oder gefüllt mit italienischem Rindfleisch, einer anderen Spezialität aus Chicago .
Lou Malnatis Pizzeria
Lou Malnati arbeitete in der Pizzeria Uno, bevor er 1971 sein gleichnamiges Restaurant eröffnete. Der Lincolnwood-Spot entwickelte sich bald zu einem Franchise mit mehr als 50 Standorten, von denen die meisten über das gesamte Gebiet von Chicagoland verstreut sind. Lou Malnati ist stolz auf seine reifen kalifornischen Tomaten und den Mozzarella aus Wisconsin. Bestellen Sie für ein authentisches Deep-Dish-Erlebnis das Chicago Classic, das mit zusätzlichem Käse, Wurst und der typischen Butterkruste des Restaurants geliefert wird. Wenn Sie in Eile sind, bitten Sie das Restaurant, Ihre Pizza in den Ofen zu stellen, während Sie darauf warten, dass Ihr Tisch Ihre Wartezeit verkürzt.
Giordanos
Die Brüder Boglio brachten 1974 einen einzigartigen Dreh in die Deep-Dish-Pizza, als sie die erste Pizzeria in Giordano auf der Südseite eröffneten. Ihr Ruhmanspruch ist die gefüllte Pizza, die auf der Osterpizza ihrer Mutter basiert. Die untere Kruste wird mit Käse und Belag gefüllt, bevor eine weitere Teigschicht darauf gelegt wird, um eine wörtliche Pizzatorte zu erzeugen. Sauce und Parmesankäse werden auf diese obere Schicht gegeben, um die berühmte gefüllte Pizza zu vervollständigen. Giordanos Pizza hat eine milde, schuppige Kruste mit viel Gluten, kalifornischen Tomaten und Wisconsin Mozzarella. Das Joint hat auch eine Vorbestelloption, wenn Sie Ihre Wartezeit im Restaurant verkürzen möchten.
Ricobene's
Wenn Sie Lust auf eine tiefe Pizza haben, aber nicht lange warten müssen, ist Ricobene's der richtige Ort für Sie. Der Laden verkauft Pizza in Stücken mit überragenden Kombinationen wie Spinatlasagne mit Ricotta, Mozzarella, Provolone und Spinat, aber auch ganze Kuchen sind erhältlich (hier gilt eine Wartezeit von 45 Minuten). Noch berühmter ist dieses schnörkellose Lokal für sein paniertes Steak-Sandwich, das in Soße und Käse in regulären und „King“ -Größen eingelegt wird.
Ginos Osten
Gino’s East macht seit 1966 Deep-Dish-Pizza, und der Streeterville-Laden wurde schnell zu einem Liebling der Einheimischen. Gino verwendet ein streng geheimes Teigrezept, das eine extra goldene, extra schuppige Kruste ergibt. Besuchen Sie das originale Restaurant in der Superior Street, um Ihren Namen an der Wand zu vermerken. Besuchen Sie die LaSalle Street, um ein speziell von Gino's Brewing Company gebrautes Craft Beer zu probieren, das perfekt zu Ihrer Pizza passt. Erleben Sie nach dem Essen eine Show in der Comedy Bar im dritten Stock des Gebäudes.
Connies Pizza
Connie hat 1963 in Bridgeport eröffnet und serviert seitdem Pizzen. Das Restaurant verkauft vier Arten von Pizza: dünne Kruste, Pfanne, tiefes Gericht und gefüllt. Der Besitzer von Conny's ist der Meinung, dass der wichtigste Teil einer Pizza die Kruste ist. Deshalb stellt das Restaurant sicher, dass der Teig vor dem Zusammenstellen perfekt ist. Unabhängig davon, welche Pizza Sie bestellen, wird sie mit pürierten San Marzano-Tomaten, gereiftem Wisconsin-Mozzarella und den Belägen Ihrer Wahl geliefert. Sie können sogar eine Torte online bestellen. Connie's liefert eine Pizza innerhalb von 48 Stunden nach Bestellung innerhalb der USA aus.
