Übernachten in Burgund, Frankreich

Das hübsche Schloss aus dem 19. Jahrhundert befindet sich auf einem eigenen Grundstück in Courban, einem kleinen Dorf zwischen Troyes in der Champagne und Dijon in Burgund. Einige der 22 unterschiedlich großen Zimmer sind eigenwillig eingerichtet. andere sind gemütlich und die Badezimmer geschickt hinter alten Türen versteckt. Für Rentner oder Familien bietet das Nebengebäude eine miteinander verbundene Unterkunft, die aus einer Junior Suite mit einem Doppelbett und einem Zimmer mit zwei Einzelbetten besteht. Es gibt einen Außenpool und ein Spa mit einer Vielzahl von Anwendungen. Es gibt auch ein gut ausgestattetes Zimmer für Behinderte, was in vielen Hotels ungewöhnlich ist. Das Restaurant bietet burgundische Küche.

Ort

7 rue du Lavoir
Courban

In der Nähe von Champagne, Abbaye de Fontenay und Chablis.

Schloss von Vault de Lugny

Wenn Sie ein echtes Schlosshotel erleben möchten, mit riesigen Himmelbetten, lodernden Feuern an kühlen Tagen, einem bezaubernden Gemüsegarten, der das sehr gute Restaurant und die wundervolle Außenanlage versorgt, dann ist dieses Schlosshotel nur 15 Kilometer entfernt. von Vézelay in einem kleinen Dorf.

Buchen Sie das Le Roy-Zimmer und Sie erhalten Himmelbett und Kamin in Ihrem Schlafzimmer. Die Badezimmer mit jedem Zimmer sind groß und luxuriös, während Holzvertäfelungen, Holz- oder warmrote Fliesenböden und antike Möbel das Gefühl vermitteln, der König, die Königin oder der Prinz zu sein, der zweifellos in einem anderen Leben war. Es gibt auch einen Pool, wunderschön beleuchtet und verführerisch in den Steingewölben untergebracht. Im Winter speisen Sie in der ehemaligen Küche, die 1614 erbaut wurde und von einem riesigen Steinkamin mit gewölbter Decke dominiert wird. Im Sommer ist die Terrasse mit herrlichem Blick über die weitläufigen Gärten perfekt.

Ort

11 rue du Château
Vault de Lugny

In der Nähe von Vézelay (15 km), Avallon (4 km) und Chablis.

La Cueillette Hotel Spa Resort

Dies ist ein Schloss der besonderen Art, das sich neben den Weinbergen in der Stadt Meursault befindet. Die wichtigsten Empfangsräume erinnern an die Glanzzeiten des 19. Jahrhunderts, als es auf den Fundamenten einer ehemaligen Zisterzienserabtei aus dem 12. Jahrhundert wieder aufgebaut wurde. Aber die 19 Zimmer sind durch und durch modern mit minimalistischem Dekor, auffälligen Farbschemata und natürlich exzellenten Badezimmern.

Das Spa bietet eine so genannte „Fruititherapie“, die grob als Früchtetherapie-Behandlung übersetzt wird und auf den antioxidativen Eigenschaften der roten Beeren von Burgund basiert. Der Eigentümer ist ein Arzt mit einer sehr erfolgreichen Praxis, sodass Sie hier in guten Händen sind. Es gibt einen sehr großzügigen Pool mit Blick auf die umliegende Landschaft und einen Sitzbereich.

Zwei Restaurants bieten entweder Gourmetküche oder einen eher ungezwungenen Bistro-Stil im „Kitchen Garden Bistro“.

Ort

Château de Citeaux
Rue de Citeaux
Meursault

Herzstück der Weinregion Côte d'Or, in der Nähe von Beaune und den bekanntesten Weinen des Burgunds.

La Maison d'Olivier Leflaive

Sie werden dieses entzückende Hotel inmitten des Hauptplatzes des kleinen Dorfes Puligny-Montrachet entdecken, das einem der großen Burgunder-Weine seinen Namen gibt. Dies ist ein ungewöhnliches Hotel mit 11 Zimmern und 2 Junior Suiten, die von konventionell bis ausgesprochen schrullig reichen. Man hat ein ländliches Gefühl mit freiliegenden Balken und Holzböden und einem dekorativen Thema, das eine schwarz-weiße Kuh als Inspiration nimmt; ein anderer ist 50s retro für den angehenden Popstar. Überprüfen Sie vor der Buchung die Website, um das richtige Zimmer für Sie zu finden. Das Restaurant ist im Bistrostil gehalten und bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Hier finden Sie eine umfangreiche Weinkarte sowie spezielle Weinproben. Von allen Hotels in der Gegend ist dies eines der entspanntesten.

Ort

10 Place du Monument
Puligny-Montrachet

Herz der Weinregion Côte de Beaune, in der Nähe von Beaune und den bekanntesten Weinen des Burgunds.

Abbaye de la Bussiere

Für diejenigen, die ihre Hotels in alten Gebäuden mögen, ist dies der richtige Ort. Die ehemalige Abtei befindet sich in dem kleinen Dorf La Bussière-sur-Orche am Burgunderkanal. Die Abbaye de la Bussière, eine ehemalige Zisterzienserabtei aus Stein, wurde 1131 gegründet und bietet alles: einen Eingang mit Rundbogen, der die Abtei vom Dorf trennt, wunderschöne alte Gebäude, darunter ein Taubenschlag, und eine 18 Hektar große Grünfläche mit Rasenflächen und Wäldern. Heute haben die englischen Eigentümer es in ein Hotel umgewandelt (es ist auch ihr Familienhaus), mit allem Komfort des 21. Jahrhunderts und der Romantik der Vergangenheit. Es ist eine einfache Autobahnfahrt von ca. 45 Minuten von Dijon entfernt und ein guter Ausgangspunkt, um die Region zu erkunden.

Ort

La Bussière-sur-Orche
21360 Dijon

Im Westen der Region Côte d'Or, in der Nähe von Dijon.

Le Relais Bernard Loiseau

Wenn Sie echten Luxus in einer wunderbar ungezwungenen Umgebung suchen, wählen Sie dieses Hotel in Saulieu. Bernard Loiseau war einer der besten Köche und Hoteliers Frankreichs. Sein Vermächtnis wird heute von seiner Frau Dominique weitergeführt, und in den Küchen (die wirklich der legendären Beschreibung entsprechen) geht Patrick Bertron nahtlos weiter. Das Gebäude stammt ursprünglich aus dem 18. Jahrhundert und die Zimmer bestechen durch dekorative Elemente wie warme Fliesenböden, Decken, die von alten Holzbalken und antiken Möbeln gehalten werden. Aber die Einrichtungen, einschließlich eines hervorragenden Wellnessbereichs, sind vollständig auf dem neuesten Stand. Seit April 2019 hat das Restaurant 2 Michelin-Sterne, während die Weinkarte… wieder einmal legendär ist.

Ort

2 rte. d’Argentine
Saulieu

In der Weinregion Côte d'Or und im Zentrum von Burgund im Regionalpark Morvan.

Hostellerie La Tour d'Auxois

Es gibt 30 Zimmer in dieser mittelalterlichen Herberge, die in ein charmantes Boutique-Hotel in Saulieu umgewandelt wurde. Es ist elegant und ruhig mit einem ausgezeichneten Restaurant, das traditionelle Gerichte wie Schnecken sowie regionale burgundische Gerichte serviert, einem Garten und einem Swimmingpool. Faszinierend geformte Zimmer, Holzbalken, antike Möbel und bequeme Betten sind hier an der Tagesordnung.

Ort

Quadratmeter Alexandre Dumaine
Saulieu

In der Weinregion Côte d'Or und im Zentrum von Burgund im Regionalpark Morvan.

Château de Gilly

Einst die Residenz der Zisterzienser-Äbte des 14. bis 17. Jahrhunderts, bietet das alte, sanfte Steingebäude ein großartiges burgundisches Erlebnis. Das Hotel ist komfortabel und einladend, mit großen Sofas, die vor einem lodernden Kamin versinken, und großzügigen Zimmern. Es gehört der kleinen familiengeführten Gruppe Grandes Etapes Francaises, die auch Immobilien wie die Domaine de Beauvois in der Nähe von Tours und die Domaine de Beauvois besitzt Château d'Artigny im Loiretal.

Es gibt einen Pool, Tennis, einen großen Billardtisch, ein Restaurant mit einer Gewölbedecke aus dem 14. Jahrhundert, das einen sehr guten Keller und einen großen Garten hat.

Ort

Vougeot

In der Region Nuits St-George, auf halber Strecke zwischen Dijon und Beaune.

Hotel Le Cep

Das Le Cep besteht aus einer Mischung verschiedener alter Häuser aus dem 16. bis 18. Jahrhundert, die durch kopfsteingepflasterte Innenhöfe und Torbögen miteinander verbunden sind. Es verfügt über riesige Räume, die Michelin als museale Räume beschrieben hat. Es gibt einen schönen Garten, der umso angenehmer ist, als das Hotel direkt im Herzen von Beaune liegt. Es gibt kein Restaurant im Hotel, aber es ist mit Loiseau des Vignes verbunden, einem Restaurant, das Teil der Bernard Loiseau-Gruppe ist.

Ort

27 rue Maufoux
Beaune