Dieses zwanglose neue Restaurant in Midtown, das im März 2014 in das Premier Hotel Court - A St Giles in Murray Hill eingeführt wurde, würzt gute altmodische Favoriten, Burger und Biere mit einem panasiatischen Touch. Das lockere Restaurant Beer and Buns ist bereits bei den Zuschauern von Midtown zum Mittag- und Abendessen beliebt und bietet über mehrere herausragende Schieberegler preiswerte und schmackhafte Gerichte. Bestellen Sie eine vielfältige Auswahl an Burger-Slidern, von denen einige mit asiatischen Aromen angereichert sind, und genießen Sie eine großzügige Auswahl an internationalen und einheimischen Craft-Bieren.
Mein Mann und ich waren vor kurzem zum Mittagessen dort und gingen schnell zum Menü mit den frischen Konzepten über. Von den derzeit 10 angebotenen Burger-Slidern basiert keiner auf traditionellem Rinderhackfleisch (obwohl die Mitarbeiter angedeutet haben, dass derzeit tatsächlich eine Slider-Option auf Rindfleischbasis in Arbeit ist). Sie klären das Denken außerhalb des Brötchens hier, mit Burger-Menüpunkten, die sich auf nicht-traditionelle "Pastetchen" wie Krabbenfrikadellen, kurze Rippen, Zackenbarsch und mehr konzentrieren.
Probieren Sie es aus, indem Sie eine Auswahl an Schiebereglern in Dreierkombinationen (zu einem Preis von 12 US-Dollar) oder als ehrgeizige Fünf (17 US-Dollar) bestellen. Wir haben uns entschlossen, das Menü aller 10 Schieberegler durchzugehen und jeweils fünf Stück zu bestellen. Ich denke immer noch an das "Bangkok Dangerous", eine Tom-Yum-Krabben-Pastetchen, gekocht in Zitronengras, Limette und einer Thai-Vinaigrette, die alle ordentlich in ein Brioche-Brötchen gewickelt sind. Für den Ehemann der Japaner inspiriert ' Southern Smack Down ' rangierte Spitzen, ein anderer Briochebrötchenanwärter, aber gefüllt mit marinierten Schweinefleischschultern, frischen Kräutern, Gemüse und Sojasoße.
Auch Vegetarier werden sich hier über feste, fleischfreie Burger-Optionen freuen, wie den lippenschmeckenden "Roman Evergreen", einen gegrillten und marinierten Portobello-Pilz, der mit Brie und Gemüse auf einer Mini-Ciabatta-Rolle serviert wird. und die Kichererbse "Mediterranean Garden", zubereitet mit Salat, Tomate und Tahini-Sauce auf einem Fladenbrötchen.
Wenn Sie sich für einen traditionellen (ähm, langweilig!) Rindfleischburger interessieren, bieten sie einen großen Rindfleischburger auf der Speisekarte an, den "DC White House" (7,50 USD), der aus Rinderhackfleisch, Soja und Kräutern hergestellt wird. und auf einem Briochebrötchen mit Tomaten und Essiggurken serviert.
Zu den À-la-carte-Gerichten gehören Parmesan-Trüffel-Pommes, Süßkartoffel-Pommes, Hummer-Mac und Käse und vieles mehr. dazu Beilagensaucen wie Chipotle Mayo oder Soja-Ingwer-Sauce. Oh, und wenn Sie möglicherweise Platz für mehr haben, bietet das Menü eine Auswahl an Vorspeisen (Kokosgarnelen, Quesadillas mit Schweinefleisch, etc.) und Salaten. Wenn Sie jedoch die Schieberegler hier überspringen, verpassen Sie den Punkt . Und ein Tipp an die Weisen: Lassen Sie ein wenig Platz für das phänomenale Hausdessert, hausgemachten Brotpudding, überzogen mit Karamellsauce.
Die Auswahl an Bieren umfasst einheimische und internationale Marken, darunter Blanche de Bruxelles aus Belgien, Kingfisher aus Indien, Xingu aus Brasilien sowie lokale Produkte wie Harpoon UFO, Blue Moon und mehr. Wein im Glas und eine bald erscheinende Cocktailkarte werden ebenso angeboten wie traditionelle Burger-Favoriten wie Milchshakes und Root Beer Floats.
Das Menü Beer & Buns wird von dem in Thailand geborenen Autodidakten Wisit Panpinyo (besser bekannt unter den Mitarbeitern als Chef Nok) zusammengestellt, der eifrig daran arbeitet, ein neu erweitertes Menü herauszubringen, das im September 2014 debütieren soll.
Der Veranstaltungsort selbst mit 125 Plätzen bietet ein minimalistisches Dekor mit vielen schlanken Linien und mehreren weißen Bankettsälen, die sich leicht gegen mehrere große Fernsehbildschirme drängen (das Restaurant hat sich zu einem lokalen Treffpunkt für Sportbegeisterte entwickelt und war es auch) gefüllt mit Weltcup-Beobachtern, als wir vorbeikamen). Ein kleiner Innenhof im Hintergrund bildet die Bühne für eine Reihe anstehender Sommer-Grillabende, die am 10. Juli 2014 mit einer abwechselnden Mischung aus klassischen amerikanischen oder südostasiatischen Grillabenden beginnen werden (wenden Sie sich an das Restaurant, um die neuesten Informationen zu erhalten). aktueller Zeitplan für das Grillen im Freien.
Oh, und damit ich es nicht vergesse: Für diejenigen mit tieferen Taschen (ohne mich selbst), kombiniert mit einer brennenden Leidenschaft für Burger, bietet Beer & Buns auch einen $ 250 "Indulgence Burger" in mittlerer Größe aus Melt-In-Your -Mund Kobe-Rindfleisch und garniert mit reichhaltigen Belägen wie Foie Gras, Beluga-Kaviar und weißen Trüffeln. Zu teuer Nicht zu ärgern: Das Personal versicherte mir, dass derzeit Pläne für eine Slider-Version des teuren Burgers ausgearbeitet werden, der zum vergleichsweise günstigen Preis von "nur" 100 US-Dollar angeboten werden soll.
Beer & Buns ist von Montag bis Samstag zum Mittag- und Abendessen geöffnet. 130 E. 39th St. (zwischen Lexington & Park Aves.); beerandbuns.com.
