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Eine Reise in die Tschechische Republik und die Slowakei birgt viele aufregende Attraktionen - Prag und seine Karlsbrücke, berühmte Türme, historische Cafés und Pubs mit berühmtem tschechischem Bier, das erste unter vielen. Eine der größten Freuden beim Reisen in ganz Europa ist die Verkostung von Lebensmitteln, die nur in einer Stadt oder Region erhältlich sind. Street Food spiegelt besonders die kulinarische Kultur wider - denken Sie an Hot-Dog-Anbieter auf den Straßen von New York.
In der Tschechischen Republik oder der Slowakei ist es genauso, wo Sie mit ziemlicher Sicherheit auf Straßenstände stoßen, an denen zylindrisches Gebäck namens Trdelnik verkauft wird. Sie sind das ganze Jahr über überall in touristischen Gebieten zu finden, jedoch nur saisonal in Gebieten, die von Besuchern weniger frequentiert werden. Trdelnik-Stände sind auf Weihnachtsmärkten ein Muss und im Winter eine willkommene Wohltat.
Trdelniks
Das Aroma wird Sie anziehen und Sie werden wahrscheinlich von diesen köstlichen Straßengebäcken begeistert sein, die ein Markenzeichen der Tschechischen Republik und der Slowakei sind, obwohl Sie sie in ganz Osteuropa sehen können. Trdelnik-Gebäck gibt es besonders in den Straßen von Städten wie Prag und anderen beliebten tschechischen Destinationen sowie in Bratislava und anderen slowakischen Städten.
Diese werden heiß mit einer großzügigen Prise Zimt, Zucker und Nüssen serviert. Süß und ein wenig schuppig, sind sie ein preiswerter Snack, der Ihre Finger wärmt und Ihren süßen Zahn befriedigt.
Manchmal werden sie mit dem traditionellen Zucker-Nuss-Topping serviert, während andere Stände diese Leckerbissen mit einer ganzen Reihe verschiedener Zusätze für viele Riffs auf dem Original anbieten.
Das Trdelnik-Gebäck wird hergestellt, indem der Teig um einen Stab (Holz oder Metall) gewickelt und über einer offenen Flamme geröstet wird, bis er goldbraun und vollständig gekocht ist.
Da die Verkäufer häufig an offenen Ständen entlang der Straße oder auf Plätzen verkaufen und das Gebäck frisch zubereiten, um die Nachfrage der Passanten zu befriedigen, können Sie oft beobachten, wie sie Ihre Trdelnik machen, während Sie sich im Aroma von karamellisiertem Zucker aalen und auf Ihren süßen Leckerbissen warten. Wenn es ein Café in der Nähe gibt, nehmen Sie sich einen Kaffee oder einen Glühwein zu Ihrem Trdelnik, suchen Sie sich einen Platz im Freien und genießen Sie diese tschechische Spezialität.
Geschichte
Woher der Tredlnik stammt, ist mit Mythen und Legenden übersät. Einige sagen, ein ungarischer General habe die Idee im 18. Jahrhundert über die Slowakei nach Mähren in die Tschechische Republik gebracht. Andere glauben, es wurde in Siebenbürgen in Rumänien geboren und verbreitete sich in Osteuropa und auf dem Balkan. Aber jetzt ist es im Besitz der Tschechen und darf auf keiner Reise nach Prag fehlen.
Andere Prager Straße Essen
Trdelniks ist vielleicht das berühmteste Straßenessen in Prag, aber es ist nicht das einzige. Verpassen Sie nicht Stände, die Glühwein verkaufen. Würste; Gebratene Käsesandwiches; Palacinky, Pfannkuchen nach französischer Art; Langose, die Pizza ähnlich ist; und Schinkenstände, meist auf dem Altstädter Ring in Prag.
