Beste Spezialitätenrestaurants: Auswahl der Redaktion 2018

Hopdoddy Burger Bar: Austin, Texas - gekennzeichnet in den besten Restaurants auf Südkongress

Lange bevor gehobene Burgerlokale von Küste zu Küste auftauchten, servierte Hopdoddy den guten Leuten von Austin hervorragende Burger. Mit 26 Standorten in fünf Bundesstaaten hat sich ihre Mission nicht geändert. Jeden Tag mahlen Hopdoddys Metzger frisches Fleisch. Ihre Bäcker zünden weiche, kissenartige Brötchen an. Daher ist auch der klassische Burger mit Salat, Tomate, Zwiebel und „Sassy Sauce“ eine wunderschön hergestellte Kreation. Aber auch die ausgefalleneren Burger machen Spaß: der „Llano Poblano“ mit geräuchertem Speck, Pepperjack, angebratenen Poblanos und Chipotle-Aioli; oder "La Bandita", ein Gemüse-freundliches Pastetchen aus schwarzen Bohnen und Mais mit Avocado, Ziegenkäse und Korianderpesto.

-Carey Jones

• Hawksmoor: London, England - in The Best Burgers in London vorgestellt
• Der General Muir: Atlanta, GA. - in Atlanta's Best Burger Restaurants vorgestellt
• Die Chuckbox: Tempe, Ariz. - in den besten Burgers in Phoenix vorgestellt
• Burger Boy: San Antonio, Texas - in den besten Burgers in San Antonio vorgestellt

Paradise Valley Burger Co .: Phoenix, Arizona - gekennzeichnet in den Phoenix-Gaststätten gekennzeichnet auf dem Nahrungsmittelnetzwerk

Burgerliebhaber strömen seit der Eröffnung im Jahr 2011 in die Paradise Valley Burger Co. und werden zunächst zu einem Hit in der Nachbarschaft und später zu einem Hotspot in der ganzen Stadt. Einige mögen sagen, dass das Burger-Restaurant stolz auf die Kunst des ungewöhnlichen Burgers ist. Jede Woche wartet die Küche mit einem zeitlich begrenzten Burger-Special auf und schreibt die Beschreibung auf die weiße Tafel, die neben der Theke im kleinen Esszimmer hängt. Zu den früheren Specials gehörte The Carnie, ein vom Karneval inspirierter Burger, der aus zwei mit Trichterkuchen belegten Rindfleischpastetchen hergestellt wurde.

Auf der permanenten Speisekarte finden Sie auch einige Hausfavoriten wie den Burger Brulee, eine Burgerpastete mit Havarti, Speck, einem Spiegelei und einer hellvioletten Beilage aus eingelegten Zwiebeln. David Duran

• Tucker's Zwiebelburger: Oklahoma City, Okla. - in den Top Burgers in OKC vorgestellt
• Hammerhaie: Louisville, Ky. - gekennzeichnet in den besten Burgern in Louisville
• Big Orange Burger: Little Rock, Ark. - Hervorgehoben in den besten glutenfreien Restaurants in Little Rock

Gesunde Restaurants

Casa de Luz: Austin, Texas - Hervorgehoben in den besten Restaurants in der Nähe von Palmer Events Center

Das Casa de Luz ist eines der ältesten veganen Restaurants in Austin und serviert nur Mahlzeiten zum Festpreis, die auf strengen makrobiotischen Grundsätzen beruhen. Das bedeutet, dass die Gerichte nicht einmal Olivenöl enthalten, da es sich um ein verarbeitetes Produkt handelt. Die meisten Saucen werden aus Nüssen und Samen hergestellt. Die Köche machen einen tollen Job darin, leckeres Essen aus natürlichen Zutaten zuzubereiten. Ein typisches Mittagsmenü umfasst Suppe, Salat und eine Vorspeise. Hier zu essen kann ein Vertrauensvorschuss sein, da Sie nicht viele Möglichkeiten haben. Sie kommen einfach vorbei und essen, was auch immer sie heute servieren, aber Sie können sicher sein, dass es gut schmeckt und gut für Sie ist.

Ein zusätzlicher Bonus ist die friedliche Zen-Atmosphäre auf dem Gelände und der luftige Speisesaal. –Robert Macias

• Tianfuzius: Berlin, Deutschland - vorgestellt in den besten vegetarischen Restaurants in Berlin
• Grüne Vegetarische Küche: San Antonio, Texas - in San Antonio Restaurants zum Erntedankfest vorgestellt
• Green Point Juicery: Verona, N.J. - In den Best Juice Bars von North Jersey
• Blühender Lotus: Portland, Erz. - in den besten Teehäusern in Portland vorgestellt
• Moderne Liebe: Brooklyn, N.Y. - in pflanzlichen Restaurants in NYC vorgestellt
• Mahlzeiten aus dem Heart Cafe: New Orleans, La. - In den Gesunden Restaurants im Französischen Viertel

Rohe Liebe: Tulum, Mexiko - Hervorgehoben in den besten Restaurants in Tulum

In diesem farbenfrohen, charmanten Restaurant im Landhausstil auf dem Gelände des Cabaña Beach Hotel Ahau Tulum können Sie sich gesund stärken. Raw Love bietet gesunde, saubere und leckere Mahlzeiten und bezieht, wann immer möglich, regionale Bio-Zutaten. Es werden keine tierischen Produkte verwendet und alles wird mit Liebe von Grund auf neu hergestellt. Sie schonen auch die Umwelt, indem sie kompostieren, recyceln und danach streben, frei von Chemikalien zu sein. Zu den Favoriten zählen das Zucchini-Nudel-Pad Thai und das Kokosmilch-Latte (die frische Kokosmilch wird täglich hergestellt).

Raw Love ist täglich von 9 bis 18 Uhr geöffnet. Verpassen Sie nicht die neue Raw Love Strandbar "Baby", ebenfalls in Ahau. –Kristin Busse

• Haus der Natur: Jersey City, N.J. - In den Best Juice Bars von North Jersey
• Manhattan Juice Bar: Monclair, N.J. - In den Best Juice Bars von North Jersey
• Bounty on Broad: Memphis, Tenn. - gezeigt in Was in Memphis zu essen ist (außer BBQ)
• Einfach entsaftet: Hoboken, N.J. - In den Best Juice Bars von North Jersey
• Bobs natürliche Lebensmittel: Long Beach, NY - in vegetarischen Restaurants auf Long Island vorgestellt

Pizzerien

• Barboncino: Brooklyn, N.Y. - Dargestellt in The Best Pizza in Brooklyn
• Capo's: San Francisco, Kalifornien - in den besten Pizzerien in San Francisco
• Empire Slice House: Oklahoma City, Okla. - Dargestellt in The Best Pizza in OKC
• Golden Boy Pizza: San Francisco, Kalifornien - in den besten Pizzerien in San Francisco
• Pizza Moto: Brooklyn, N.Y. - Dargestellt in The Best Pizza in Brooklyn

Lucali: Brooklyn, NY - gekennzeichnet in den besten Pizza-Plätzen in NYC

Während es in den Nachrichten war, ein Favorit von Jay-Z und Beyonce zu sein, sowie wegen möglicher Mob-Beziehungen von Inhaber Mark Iacono, hat Lucali eines der besten Pizzarestaurants in New York. Und während die Wartezeit episch ist, die Angestellten ein bisschen schroff und nur gegen Barzahlung, ist alles vergeben, wenn Sie in dem gemütlichen Speisesaal bei Kerzenschein in der Nähe des Holzofens sitzen und der Geruch von Pizza durch die Luft weht. Und wenn diese Pizza an Ihrem Tisch ankommt, werden Sie mit einem überlegenen Kuchen oder einer Calzone belohnt - wir empfehlen jeweils einen.

Bonus: Es ist BYOB, seien Sie also vorbereitet. –Devorah Lev-Tov

• Pomo Pizzeria Napoletana: Phoenix, Ariz. - Dargestellt in The Best Pizza in Phoenix
• Isabella's: Baltimore, Md. - in Wo man in Baltimores kleinem Italien essen kann
• Kuchen ganz: Charlotte Amalie, St. Thomas - in den besten Restaurants in St. Thomas vorgestellt

Prince Street Pizza: New York, NY. - gekennzeichnet in den besten Pizza-Plätzen in NYC

Die meisten klassischen Pizzerien in New York sind auf ganze, mit Kohle befeuerte Kuchen spezialisiert. oder kräftige Scheiben mit herrlich schmelzendem Käse und dünnen, knusprigen Krusten. Nicht die Prince Street. Auch wenn Sie hier ein Standard-Stück bekommen können, ist das wahre Meisterwerk die dicke, knusprige Pizza nach sizilianischer Art: riesige, quadratische Stücke mit einer unwiderstehlichen knusprigen, öligen Kruste. Hier gibt es zwar kein schlechtes Stück, aber die beste Reihenfolge ist das Spicy Spring mit dicken Scheiben würziger Peperoni, die sich zu knusprigen Locken fleischiger Güte zusammenrollen. Im Herzen von Nolita ist es eines der besten günstigen Gerichte der Stadt.

-Carey Jones

• Pizzetta 211: San Francisco, Kalifornien - in den besten Pizzerien in San Francisco
• Bronx Pizza: San Diego, Kalifornien - in Essen in Hillcrest
• Pinthouse Pizza: Austin, Texas - Dargestellt in The Best Pizza in Austin
• Home Slice Pizza: Austin, Texas - Dargestellt in The Best Pizza in Austin
• Pizzeria Manglar: Tulum, Mexiko - in den besten Restaurants in Tulum vorgestellt
• Little Deli & Pizzeria: Austin, Texas - Dargestellt in The Best Pizza in Austin
• Providence Pizza: Kansas City, Mo. - in der besten Pizza in Kansas City vorgestellt

Fischrestaurants

• Sushi Den: Denver, Colo. - In den Top Sushi Bars in Denver
• Kleiner Fisch: Philadelphia, Pa. - in Philly's Best Seafood Restaurants vorgestellt

Mamas Fischhaus: Paia, Hawaii - gekennzeichnet in den romantischen Maui-Restaurants

Das Mama's Fish House liegt direkt am Meer in Ku'au, direkt an der Nordküste von Maui. Es gilt seit jeher als eines der besten Restaurants in Hawaii und auf dem Land. Das wechselnde Menü mit polynesischen und pazifischen Zutaten beinhaltet immer frischen Fang, der von einheimischen Fischern gefangen wurde, sowie auf der Insel angebaute, nachhaltige Zutaten. Das Gourmetrestaurant ist auch zur Mittagszeit sehr beliebt. Zu den nicht zu versäumenden Gerichten gehört die Tahitian Ceviche mit frischer Limette und Kokosnuss. Eine Reservierung im Mama's Fish House ist ein Muss für jeden Inselbesucher. mach sie einfach weit im Voraus.

David Duran

• Toshi Sushi: Vancouver, Kanada - in SoMa's Best Bars & Restaurants vorgestellt
• Der Optimist: Atlanta, GA. - In den preisgekrönten Restaurants von Atlanta
• Das Fischhaus: Louisville, Ky. - In den besten Fischrestaurants von Louisville
• MF Sushi: Houston, Texas - in Restaurants im Museumsviertel vorgestellt
• Anchor Oyster Bar: San Francisco, Kalifornien - in Wo man Krabben in San Francisco isst

Thames Street Oyster House: Baltimore, Md. - Vorgestellt in den Best Raw Bars in Baltimore

Es ist kaum zu glauben, dass dieses Austernhaus erst seit 2011 im Stadtteil Fells Point in Baltimore ist. Es fühlt sich bereits wie eine Institution an, die dank ihres klassischen Flairs und der makellosen Ausführung einer Rohbar in Maryland / Mid-Atlantic schon seit Jahrzehnten dort ist. Direkt am Wasser locken Tag und Nacht Meeresfrüchte-Liebhaber mit Austern von der Ost- und Westküste, Krabbenkrallen aus Maryland und Meeresfrüchtegerichten von Chefkoch Eric Houseknecht wie Thames Street Seafood Salad mit blauen Krabben aus Maryland, Golfgarnelen, Calamari und Jakobsmuscheln und sein Chesapeake Blue Catfish Sandwich.

–Devorah Lev-Tov

• Izakaya WA: Houston, Texas - Dargestellt in The Best Sushi in Houston
• Mariscos Jalisco: Los Angeles, Kalifornien - in den authentischsten Tacos in LA vorgestellt
• Pier W: Cleveland, Ohio - Hervorgehoben in Restaurants für besondere Anlässe in Cleveland
• Sushi Miyagi: Houston, Texas - Dargestellt in The Best Sushi in Houston
• Ocean Prime: Orlando, Fla. - in Sand Lake Road Restaurants vorgestellt

Tacos

• Chandos Tacos: Sacramento, Calif. - in mexikanischen Restaurants in Sacramento vorgestellt

Los Cinco Puntos: Los Angeles, Kalifornien - Vorgestellt in den authentischsten Tacos in LA

Los Cinco Puntos in East LA ist seit über 50 Jahren in Familienbesitz und zieht Einheimische und Touristen gleichermaßen mit überfüllten Tacos, handgemachten Tamales und saftigen Carnitas an. Während es in Los Cinco Puntos keine falsche Bestellung gibt, sollten Sie nicht gehen, ohne die handgepressten Maistortillas zu probieren, die sie berühmt gemacht haben. Bestellen Sie verschiedene Tacos zum Teilen und stellen Sie sie dann an einen Schirmtisch außerhalb der Taqueria, um die Tortillas in ihrer absolut frischesten Form zu genießen. Jeder Taco wird auf Bestellung mit Ihrem ausgewählten Fleisch (am meisten sind Carnitas und Lengua gefragt), Salsa, Guacamole und gegrillten, gehackten Nopales (Feigenkaktus) hergestellt.

–Megan Graney

• Taqueria El Palenque: Little Rock, Arche. - in mexikanischen Restaurants in Little Rock vorgestellt
• Ave 26 Taco Stand: Los Angeles, Kalifornien - Vorgestellt in den authentischsten Tacos in LA
• Komodo: Los Angeles, Kalifornien - in den besten Fusion-Tacos in LA vorgestellt
• Revolutionario: Los Angeles, Kalifornien - in den besten Fusion-Tacos in LA vorgestellt
• Taqueria Los Anaya: Los Angeles, Kalifornien - Vorgestellt in den authentischsten Tacos in LA

Taqueria el Sabor: Küstenlinie, Wash. - in Seattle's Best Mexican Food vorgestellt

Das Taqueria el Sabor ist in jeder Hinsicht unprätentiös und serviert dennoch einige der leckersten Tacos der Region. Mit Standorten in Shoreline, Kent und Tacoma ist Taqueria el Sabor kaum ein Begriff, sollte es aber sein! Tacos sind einfach und lecker und werden auf warmen Maistortillas mit Fleisch, Zwiebeln, Salsa, Koriander und allem, was auf Ihrem Boot schwimmt, an der Selbstbedienungs-Salsa-Bar serviert mit etwas Würze). Ihr Pico de Gallo macht einen hervorragenden Belag.

Zu den Fleischoptionen gehören Steak, scharfes Schweinefleisch, Hühnchen, gebratenes Schweinefleisch, Rinderhackfleisch, Cabeza, Zunge und Kutteln - probieren Sie eines, probieren Sie alle! –Kristin Kendle

• Tacos Chukis: Seattle, Wash. - In Seattles besten mexikanischen Restaurants
• Reifen Shop Taqueria: Los Angeles, Kalifornien - Vorgestellt in den authentischsten Tacos in LA

Rickys Fisch-Tacos: Los Angeles, Kalifornien - in den authentischsten Tacos in LA

Ricky Piñas Tacos im Baja-Stil sind in Los Angeles legendär. Was als provisorische Parkplatz-Taco-Party begann, verwandelte sich schließlich in einen Taco-Truck. Die Tacos werden aus zartem Weißfisch hergestellt, zu einem idealen Goldbraun gekocht, mit gehacktem Kohl und Pico de Gallo belegt und dann zu einer warmen Mehl-Tortilla gefaltet. Neben den oft übersehenen Shrimps-Tacos gibt es eine cremeweiße Sauce und eine scharfe rote Salsa, die Ihre Tacos veredeln. Der Truck steht normalerweise am Riverside Drive in der Nähe des Eingangs zum Griffith Park und serviert das beste Mittagessen, das man für 3 USD kaufen kann.

David Duran

• Lloyd's Taco Factory: Buffalo, N.Y. - In den besten Bars in Buffalo für den Winter
• Omas Tacos: Austin, Texas - Ausgestellt in The Best Breakfast Tacos in Austin
• Tacos Tumbras a Tomas: Los Angeles, Kalifornien - Vorgestellt in den authentischsten Tacos in LA
• Heimatstaat: Los Angeles, Kalifornien - in den besten Fusion-Tacos in LA vorgestellt

Tea Shops & Nachmittagstee

Grosvenor House: London, England - gezeigt in The Best Afternoon Tea in London

Mit seiner erstklassigen Lage in Mayfair gegenüber dem Hyde Park ist das Grosvenor House ein schicker Ort für einen Nachmittagstee. Der Park Room, eine luxuriöse Lounge mit Spiegeldecke, modernen Kronleuchtern und einer langen Bar mit Marmorplatte, serviert Tee auf traditionellen Etagen. Auf der Speisekarte finden Sie Fingersandwiches mit Füllungen wie Roastbeef und Meerrettich sowie Lachs und Frischkäse. Zusätzlich zu Buttermilch-Scones mit Clotted Cream und Marmelade erhalten Sie saisonales Gebäck und hausgebackenen Kuchen.

Wo kann man diese englische Tradition besser genießen als in einem Hotel, in dem die königliche Familie zu Gast war? –Rachel Erdos

• Tealish: Toronto Kanada - Vorgestellt in den Top Tea Shops in Toronto
• Pippins Tea Company: Toronto Kanada - Vorgestellt in den Top Tea Shops in Toronto
• Sagen Sie Tee: Toronto Kanada - Vorgestellt in den Top Tea Shops in Toronto
• Tao Tea Leaf: Toronto Kanada - Vorgestellt in den Top Tea Shops in Toronto
• Too Soul Tea Company: Reno, Nev. - Hervorgehoben in den besten Restaurants und Bars in Renos MidTown
• Das Wahrzeichen von London: London, England - gezeigt in The Best Afternoon Tea in London
• Claridge's: London, England - gezeigt in The Best Afternoon Tea in London
• Die Lanesborough: London, England - gezeigt in The Best Afternoon Tea in London
• Sweet Afton Tea Room und Restaurant: Detriot, Mich. - Ausgestellt im Best Afternoon Tea in Detroit
• The Langham London: London, England - gezeigt in The Best Afternoon Tea in London
• Das Dorchester: London, England - vorgestellt in Der beste Nachmittagstee in London